每經(jīng)記者  劉丹  發(fā)自北京

        7月6日，聯(lián)合國負(fù)責(zé)食品安全標(biāo)準(zhǔn)的機(jī)構(gòu)——國際食品法典委員會就食品中三聚氰胺的允許含量設(shè)立了新標(biāo)準(zhǔn)。新標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，每公斤嬰兒配方奶粉中的三聚氰胺含量不能超過1毫克，每公斤其他食品或動物飼料中的三聚氰胺含量不能超過2.5毫克。業(yè)內(nèi)人士指出，這意味著國內(nèi)乳企將面臨國內(nèi)市場和國際市場兩方標(biāo)準(zhǔn)。

        今年4月下旬公布、6月在我國陸  續(xù)  開  始  實  施  了  《生  乳  》（GB19301-2010）等66項新乳品安全國家標(biāo)準(zhǔn)（以下簡稱新國標(biāo)）。

        業(yè)內(nèi)專家王丁棉認(rèn)為，已經(jīng)開始實施的國內(nèi)新乳標(biāo)不再設(shè)置三聚氰胺的相關(guān)規(guī)定，這個規(guī)定符合國際標(biāo)準(zhǔn)。同時,新國標(biāo)也受到質(zhì)疑，年近八旬的原國家乳制品訂標(biāo)組副組長曾壽瀛稱“這簡直是一夜退回25年前”。

        “若單從數(shù)值上看，乳蛋白含量從1986年的2.95%，降到了2.8%，菌落總數(shù)則從2003年的每毫升50萬下調(diào)至200萬，甚至落后于25年前。”業(yè)內(nèi)人士舉例指出，新國標(biāo)的分支“生乳安全標(biāo)準(zhǔn)”中的蛋白質(zhì)含量等細(xì)分指標(biāo)均為歷史新低。與美國、歐盟等標(biāo)準(zhǔn)相比，國內(nèi)細(xì)菌含量標(biāo)準(zhǔn)超出國外數(shù)十倍。

        “沒有哪個企業(yè)敢說它沒有收過2.95%（乳蛋白含量）以下的牛奶，與其桌面下偷偷摸摸做，不如把事情拿到桌面上解決。2.8%就是立足國情實事求是?！鞭r(nóng)業(yè)部奶辦主任王俊勛此前回應(yīng)媒體時稱。



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