近日，《每日經(jīng)濟(jì)新聞》創(chuàng)新π——2011商界品牌創(chuàng)新實(shí)力榜揭曉，憑借著健康無(wú)油的烹飪方式做出可口佳肴的飛利浦AirFryer空氣炸鍋，一舉摘得最佳商業(yè)技術(shù)創(chuàng)新獎(jiǎng)。飛利浦空氣炸鍋不僅是創(chuàng)新科技造福于生活質(zhì)量的典范產(chǎn)品，更對(duì)于中國(guó)傳統(tǒng)的煎、炒、煸、炸等烹飪習(xí)慣，提出了健康烹飪的可能。

美味無(wú)需油炸飛利浦引領(lǐng)健康烹飪新風(fēng)尚

飛利浦此番推出的AirFryer空氣炸鍋采用獨(dú)家高速空氣循環(huán)技術(shù)，熱量從炸鍋?zhàn)铐敳堪l(fā)散，并加速，在鍋內(nèi)形成強(qiáng)大的空氣對(duì)流，確保烹飪的食物外部能迅速形成金黃酥脆的煎炸效果，而水汽卻被智能地即時(shí)排出，使食物內(nèi)部鮮嫩多汁，為您帶來(lái)鮮香松脆的絕妙口感。AirFryer空氣炸鍋的底座設(shè)計(jì)也獨(dú)具匠心，配合頂部發(fā)熱裝置相得益彰，使熱量更為均勻地發(fā)散到鍋內(nèi)每個(gè)角落，真正達(dá)到日常傳統(tǒng)煎炸食物的美味效果。這種兼具色、香、味、營(yíng)養(yǎng)的美食體驗(yàn)，徹底顛覆了傳統(tǒng)的煎炒油炸，創(chuàng)立了健康與美味并存的飲食新主張，引發(fā)無(wú)油烹飪廚房的新風(fēng)潮。

從此，您再也無(wú)須詬病那些以往只有通過(guò)傳統(tǒng)高溫油炸才能烹制而成的美味食物，愛(ài)美人士也不再需要因?yàn)槲窇指邿崃慷鴮?duì)油炸、燒烤小食敬而遠(yuǎn)之，AirFryer空氣炸鍋史無(wú)前例的創(chuàng)新科技可以完全制作出傳統(tǒng)油炸方式得到的食物口感，同時(shí)能夠減少人體對(duì)食物80%的脂肪攝取*。（*和飛利浦傳統(tǒng)電炸鍋所烹飪的新鮮薯?xiàng)l相比）

AirFryer空氣炸鍋在海外市場(chǎng)一經(jīng)問(wèn)世就獲得了廣泛的關(guān)注和認(rèn)可，并被英國(guó)權(quán)威消費(fèi)數(shù)碼雜志《T3》評(píng)為年度最佳家電，雜志編輯及評(píng)獎(jiǎng)委員會(huì)將其稱為“將技術(shù)革新真正用于提升人們生活質(zhì)量的典型案例”，并提出“無(wú)論如今的消費(fèi)者對(duì)烹飪家電如何挑剔甚至有吹毛求疵的訴求，這款A(yù)irFryer空氣炸鍋的功能和使用效果都能令他們滿意?！贝舜蜛irFryer空氣炸鍋在中國(guó)的面世，將毫無(wú)疑問(wèn)為中國(guó)家庭帶來(lái)無(wú)油廚房的健康新風(fēng)潮，這亦是飛利浦在 “健康舒適、優(yōu)質(zhì)生活”領(lǐng)域的全球化發(fā)展戰(zhàn)略的有力證明。

貼心廚電細(xì)節(jié)倡導(dǎo)更好用戶體驗(yàn)

AirFryer空氣炸鍋除了在技術(shù)創(chuàng)新上獨(dú)領(lǐng)風(fēng)騷之外，也具備了諸多貼心的使用細(xì)節(jié)，全方位考慮到了消費(fèi)者的實(shí)際需要和使用便利。

花樣美食菜譜-隨整機(jī)一起贈(zèng)送的菜譜中介紹了多款日常美味小吃，包括油炸臭豆腐、香烤雞翅、脆炸春卷等這些中國(guó)家庭再常見(jiàn)不過(guò)的菜肴和點(diǎn)心。在生活閑暇時(shí)刻，輕松烹制出各類花樣美食小吃，更少油份、更多健康，不僅可以犒勞自己，還能用來(lái)與親朋好友分享，為生活多增一份美味樂(lè)趣。

可調(diào)節(jié)溫度控制-空氣炸鍋上有兩個(gè)小旋鈕，分別用于控制烹調(diào)的時(shí)間與溫度。消費(fèi)者通過(guò)簡(jiǎn)單的旋轉(zhuǎn)或撥動(dòng)就可以進(jìn)行相關(guān)調(diào)整。溫度從80度200度，以40度為一級(jí)以供調(diào)節(jié)。一些比較簡(jiǎn)單的煎炸燒烤小吃基本都可以找到適宜的烹飪溫度。

計(jì)時(shí)器-空氣炸鍋?zhàn)铋L(zhǎng)的時(shí)間設(shè)定為30分鐘，一些比較基本的菜式也一般能在半小時(shí)內(nèi)完成。如果食物烘焙時(shí)間較長(zhǎng)，多設(shè)定幾次也可以輕松完成。

食物分隔裝置-該炸鍋還特別設(shè)計(jì)了分隔裝置，可將烘焙容器分為兩部分，確保同一時(shí)間可以烹飪多樣小食也不會(huì)產(chǎn)生奇怪的串味。

集成空氣過(guò)濾系統(tǒng)-位于炸鍋?lái)敳康募煽諝膺^(guò)濾系統(tǒng)可過(guò)濾掉不必要的烹飪氣味和油煙，保持廚房的清新與潔凈，減少了事后的清理工作。 （Lisa)