每經(jīng)編輯 每經(jīng)記者 毛晉楠    

每經(jīng)記者 毛晉楠

本周，隨著山西汾酒（600809，收盤(pán)價(jià)70.02元）宣布投資240588.12萬(wàn)元，實(shí)施保健酒擴(kuò)建項(xiàng)目，保健酒行業(yè)將再度掀起波瀾。

據(jù)悉，山西汾酒將在旗下的保健酒竹葉青上發(fā)力。因此，《每日經(jīng)濟(jì)新聞》記者觀(guān)察發(fā)現(xiàn)，也許隨著竹葉青的強(qiáng)勢(shì)回歸，或?qū)?dǎo)致保健酒行業(yè)兩股獨(dú)大的格局由此改變。

酒類(lèi)行業(yè)資深人士李金福對(duì)《每日經(jīng)濟(jì)新聞》記者說(shuō)，保健酒是白酒未來(lái)發(fā)展的一大趨勢(shì)，很多人看好。中國(guó)保健酒有幾千年傳統(tǒng)，最早用于祭祀，民間用于藥引子，這一塊傳統(tǒng)白酒工藝，傳承和研究發(fā)掘得還不夠，潛在的市場(chǎng)空間還沒(méi)有發(fā)揮出來(lái)。齊魯證券食品飲料行業(yè)分析師邢庭志表示，保健酒行業(yè)目前就200億元左右的規(guī)模，而白酒有8000億元的規(guī)模，如果能提升到白酒行業(yè)的5個(gè)百分點(diǎn)，那么空間將很大，所以龍頭公司，未來(lái)賣(mài)到50億元，并不夸張。

據(jù)《每日經(jīng)濟(jì)新聞》記者觀(guān)察，勁酒仍有望在短期內(nèi)站穩(wěn)行業(yè)第一，而椰島鹿龜酒經(jīng)過(guò)搬遷，其產(chǎn)能制約銷(xiāo)售問(wèn)題或可迎刃而解，并繼續(xù)向高端拓展，汾酒方面以巨資投入保健酒項(xiàng)目擴(kuò)建，并力推竹葉青品牌謀發(fā)展，那么，保健酒行業(yè)將來(lái)是否會(huì)演繹成三強(qiáng)爭(zhēng)霸的局面，將成為業(yè)界關(guān)注的焦點(diǎn)。

汾酒24億擴(kuò)建保健酒項(xiàng)目

“竹葉青的發(fā)展尚處于起步階段，絕對(duì)市場(chǎng)份額不到保健酒行業(yè)的2%，與其品牌地位相比不匹配。”聞宏偉在2012年4月10日的山西汾酒電話(huà)會(huì)議上對(duì)竹葉青的發(fā)展介紹道。

4月10日，山西汾酒公布了2011年年報(bào)，同時(shí)宣布，公司擬投資實(shí)施保健酒擴(kuò)建項(xiàng)目，投資概算240588.12萬(wàn)元。公司稱(chēng)，本項(xiàng)目設(shè)計(jì)規(guī)模為6萬(wàn)噸/年商品竹葉青保健酒和6萬(wàn)噸/年商品汾酒生產(chǎn)規(guī)模，包括保健酒的提取、配制、陳釀、過(guò)濾、包裝、成品儲(chǔ)存等過(guò)程，以及汾酒勾儲(chǔ)、包裝、成品儲(chǔ)存等過(guò)程。項(xiàng)目投產(chǎn)后，年銷(xiāo)售收入可達(dá)1024191萬(wàn)元，年利潤(rùn)總額246946萬(wàn)元，投資回收期為4.99年。

早在2010年11月25日，山西汾酒曾發(fā)布公告稱(chēng)，上市公司與集團(tuán)公司共同出資設(shè)立竹葉青酒營(yíng)銷(xiāo)公司，其中上市公司出資1800萬(wàn)元，占注冊(cè)資本的90%，集團(tuán)公司出資200萬(wàn)元，占注冊(cè)資本的10%。

萬(wàn)聯(lián)證券食品飲料行業(yè)分析師陳桂柳對(duì)《每日經(jīng)濟(jì)新聞》記者表示，公司本次設(shè)立單獨(dú)的竹葉青營(yíng)銷(xiāo)公司再次表明了公司對(duì)竹葉青品牌的重視，以更深入挖掘竹葉青保健名酒品牌價(jià)值。與集團(tuán)公司共同出資主要出于渠道共享的現(xiàn)實(shí)考慮，以充分利用各方營(yíng)銷(xiāo)資源獨(dú)立運(yùn)作銷(xiāo)售竹葉青酒，不斷擴(kuò)大市場(chǎng)占有率。

聞宏偉表示，從2010年開(kāi)始，公司對(duì)竹葉青有一系列動(dòng)作，推出三款升級(jí)產(chǎn)品，國(guó)釀，精釀，與以前的品種做了區(qū)分。

根據(jù)山西汾酒年報(bào)披露，2011年竹葉青取得3億元的銷(xiāo)售收入，其中新品竹葉青，達(dá)到6000萬(wàn)元以上。根據(jù)溫宏偉的調(diào)研，太原一個(gè)地方的銷(xiāo)售達(dá)到1500萬(wàn)元，可見(jiàn)竹葉青有比較好的發(fā)展態(tài)勢(shì)，公司的目標(biāo)是力爭(zhēng)“十二五”末實(shí)現(xiàn)15億元，2020年30億元。公司除了傳統(tǒng)的竹葉青產(chǎn)品，在2011年秋季糖酒會(huì)上推出了兩款保健酒，即玫瑰汾酒和白玉汾酒，這種差異化產(chǎn)品，主要定位于年輕的消費(fèi)群體，由竹葉青公司運(yùn)營(yíng)，目前貢獻(xiàn)不多，但可見(jiàn)公司的良苦用心。

分析師：竹葉青的潛力很大

“竹葉青的品質(zhì)基礎(chǔ)好，以發(fā)展的眼光看，其未來(lái)的潛力很大。”邢庭志十分看好竹葉青的發(fā)展。邢庭志認(rèn)為，竹葉青會(huì)成為更加大眾化和檔次化的酒類(lèi)消費(fèi)品。

陳桂柳也看好竹葉青的發(fā)展。他認(rèn)為公司對(duì)竹葉青的品牌定位清晰，目標(biāo)明確，竹葉青的目標(biāo)就是做保健養(yǎng)生酒市場(chǎng)的老大。但保健酒市場(chǎng)尚處于起步階段，公司未來(lái)或?qū)⑷〉冒灾鞯匚弧?/p>

邢庭志認(rèn)為，配制酒是全球發(fā)展的方向之一，未來(lái)竹葉青可以叫養(yǎng)生酒，以?xún)?yōu)質(zhì)汾酒作為基酒，沒(méi)有核心競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手，其渠道偏高端，而從營(yíng)銷(xiāo)手段來(lái)說(shuō)，竹葉青經(jīng)獨(dú)立銷(xiāo)售公司向全國(guó)拓展市場(chǎng)，先做城市市場(chǎng)，逐步做農(nóng)村，其持續(xù)高成長(zhǎng)空間較大。

行業(yè)潛力尚待發(fā)揮

“保健酒行業(yè)的現(xiàn)狀應(yīng)該是兩家獨(dú)大，就是中國(guó)勁酒和椰島鹿龜酒，勁酒已經(jīng)做到40多個(gè)億左右，椰島鹿龜酒，做到5個(gè)億左右。”保健酒行業(yè)專(zhuān)家肖竹青對(duì) 《每日經(jīng)濟(jì)新聞》記者說(shuō)。

邢庭志也證實(shí)，2011年勁酒的含稅收入達(dá)到46億元，不含稅約為40億元。

一位外資券商的食品飲料行業(yè)分析師對(duì) 《每日經(jīng)濟(jì)新聞》記者表示，椰島鹿龜酒的主要問(wèn)題還是人的問(wèn)題，人的問(wèn)題解決了，不會(huì)是6、7億元的規(guī)模，而是15億元甚至20億元的規(guī)模。他也表示，勁酒和竹葉青這兩個(gè)品種不能直接替代，因?yàn)橛胁顒e，而且兩個(gè)產(chǎn)品的定位、價(jià)值體系不一樣。

招商證券食品飲料行業(yè)分析師朱衛(wèi)華表示，勁酒含稅銷(xiāo)售超過(guò)40億元，依靠的是品牌和渠道雙驅(qū)動(dòng)，椰島鹿龜酒的渠道則做得不好。而對(duì)于五糧液集團(tuán)的黃金酒，朱衛(wèi)華表示主要是做禮品渠道為主，但是做得一般，他了解的原因是終端利潤(rùn)不是特別豐厚，終端價(jià)格做到200多，渠道利潤(rùn)少，所以經(jīng)銷(xiāo)商的積極性不是很高。

酒類(lèi)行業(yè)資深人士李金福對(duì)《每日經(jīng)濟(jì)新聞》記者說(shuō)，保健酒是白酒未來(lái)發(fā)展的一大趨勢(shì)，很多人看好，中國(guó)保健酒有幾千年傳統(tǒng)，最早用于祭祀，民間用于藥引子，這一塊傳統(tǒng)白酒工藝，傳承和研究發(fā)掘得還不夠，潛在的市場(chǎng)空間還沒(méi)有發(fā)揮出來(lái)。

中信證券食品飲料行業(yè)分析師聞宏偉表示，保健酒的未來(lái)空間很大，從政策層面來(lái)說(shuō)，國(guó)家對(duì)保健酒是支持發(fā)展，對(duì)普通白酒是限制性發(fā)展，是中國(guó)釀酒產(chǎn)業(yè)“十二五”規(guī)劃支持發(fā)展的子行業(yè)，2011年9月，專(zhuān)門(mén)出臺(tái)配制酒消費(fèi)稅率公告，就是降稅，將配制酒的稅率從20%降低到10%。受益政策支持，“十二五”期間，保健酒行業(yè)的增速不會(huì)低于30%，升級(jí)的趨勢(shì)會(huì)很明顯。

三強(qiáng)爭(zhēng)霸格局凸現(xiàn)

邢庭志也表示，保健酒行業(yè)的潛力很大，目前就200億元左右的規(guī)模，而白酒有8000億元的規(guī)模，如果能提升到白酒行業(yè)的5個(gè)百分點(diǎn)，那么空間將是很大的，所以龍頭公司，未來(lái)賣(mài)到50億元，并不夸張。

肖竹青認(rèn)為，保健酒這個(gè)小眾市場(chǎng)正在高速增長(zhǎng)，每年增加30%，保健酒的稅率只有10%，屬于保健食品，但是白酒的稅率在30%多，國(guó)家產(chǎn)業(yè)扶持保健酒，而對(duì)白酒則通過(guò)稅收來(lái)調(diào)控。“基本上所有的酒廠(chǎng)，所有白酒，包括五糧液和茅臺(tái)，都有保健酒，都是把保健酒作為未來(lái)的品牌在培養(yǎng)，當(dāng)做未來(lái)之星在培養(yǎng)，都看好這個(gè)行業(yè)，對(duì)于消費(fèi)者來(lái)說(shuō)，又能品嘗酒，又能保健身體，其賣(mài)點(diǎn)符合人類(lèi)追求健康，消費(fèi)升級(jí)的趨勢(shì)。”

業(yè)內(nèi)專(zhuān)家指出：“保健行業(yè)一直耽于內(nèi)亂，缺乏標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范和有序的競(jìng)爭(zhēng)環(huán)境，尤其是發(fā)展迅速的保健酒行業(yè)。”

李金福稱(chēng)，保健酒最難的是標(biāo)準(zhǔn)的設(shè)定，每一款的配方都是不一樣的，很難界定，有的是去風(fēng)濕，有的是壯陽(yáng)，有的則是美容，產(chǎn)生的效果都不一樣，標(biāo)準(zhǔn)缺失，很難形成很大的市場(chǎng)規(guī)模，也讓消費(fèi)者感覺(jué)到不可靠，比如在北方，一些中老年人還是感覺(jué)自己在白酒中加入鹿茸片，對(duì)于保健更有把握，就像是中藥。不過(guò)，隨著各路諸侯瞄準(zhǔn)保健酒市場(chǎng)，這種狀況正在扭轉(zhuǎn)。

刑庭志表示，中國(guó)保健酒市場(chǎng)需要這些公司共同發(fā)展推進(jìn)行業(yè)擴(kuò)容。

據(jù)《每日經(jīng)濟(jì)新聞》記者觀(guān)察，勁酒仍有望在短期內(nèi)站穩(wěn)行業(yè)第一，而椰島鹿龜酒經(jīng)過(guò)搬遷，其產(chǎn)能制約銷(xiāo)售問(wèn)題或可迎刃而解，并繼續(xù)向高端拓展，汾酒方面以巨資投入保健酒項(xiàng)目擴(kuò)建，并力推竹葉青品牌謀發(fā)展，那么，保健酒行業(yè)將來(lái)是否會(huì)演繹成三強(qiáng)爭(zhēng)霸的局面，將成為業(yè)界關(guān)注的焦點(diǎn)。