每經(jīng)記者 劉功武 發(fā)自長(zhǎng)沙

“發(fā)現(xiàn)錯(cuò)了，就秉著對(duì)企業(yè)負(fù)責(zé)的態(tài)度，實(shí)事求是地公布了復(fù)查結(jié)果。”湖南農(nóng)大食品科技學(xué)院院長(zhǎng)鄧放明說(shuō)。

“估計(jì)要送往國(guó)外檢測(cè)，此事也許會(huì)引起更大的……我不便于說(shuō)，你可靜觀其變?！焙闲庞媒ㄔO(shè)促進(jìn)會(huì)相關(guān)負(fù)責(zé)人夏大平表示。

對(duì)于近日引起關(guān)注的三家洋奶粉受檢產(chǎn)品違規(guī)添加 “香蘭素”，究竟是真是假，檢測(cè)機(jī)構(gòu)和送檢機(jī)構(gòu)的發(fā)言人士說(shuō)出了以上相左的話。

7月9日晚，湖南當(dāng)?shù)匾痪W(wǎng)站發(fā)布的一篇報(bào)道，掀起了軒然大波。報(bào)道稱，由湖南信用建設(shè)促進(jìn)會(huì)（以下簡(jiǎn)稱湖南信促會(huì)）與湖南品牌信譽(yù)調(diào)查中心（以下簡(jiǎn)稱湖南調(diào)查中心）送檢，經(jīng)湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)營(yíng)養(yǎng)與食品安全檢測(cè)中心檢測(cè)，美贊臣、惠氏與雅培三個(gè)洋奶粉品牌產(chǎn)品，1階段產(chǎn)品（0至6個(gè)月嬰兒食用）均被檢出含違規(guī)添加物“香蘭素”。

“此消息引起了消費(fèi)者的恐慌?！泵蕾澇贾袊?guó)公司人士對(duì)《每日經(jīng)濟(jì)新聞》記者說(shuō)。

戲劇性的一幕發(fā)生在一天后。7月10日晚，湖南農(nóng)大營(yíng)養(yǎng)與食品安全檢測(cè)中心所屬的湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)食品科技學(xué)院向媒體與涉事三家奶粉公司發(fā)出緊急聲明，稱產(chǎn)品檢測(cè)出現(xiàn)失誤，受檢產(chǎn)品未含“香蘭素”。

消息一出，又掀新一輪輿論潮。有人稱，湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)會(huì)不會(huì)受到了政府壓力或涉事公司的公關(guān)，而自我否定檢測(cè)結(jié)果；也有人質(zhì)疑湖南信促會(huì)與湖南調(diào)查中心的身份及送檢程序的合法性。

《每日經(jīng)濟(jì)新聞》記者趕赴湖南，對(duì)事件始末進(jìn)行調(diào)查。

湖南信促會(huì)：不能出示證據(jù)

將美贊臣等三家奶粉公司相關(guān)產(chǎn)品送檢的，是湖南信促會(huì)與湖南調(diào)查中心。7月12日，湖南信促會(huì)工作人員夏大平對(duì)《每日經(jīng)濟(jì)新聞》記者介紹，湖南信促會(huì)為監(jiān)測(cè)食品安全情況，建立了一套監(jiān)測(cè)系統(tǒng)，可以對(duì)網(wǎng)絡(luò)、電話等各方面與食品安全相關(guān)的信息進(jìn)行監(jiān)測(cè)。今年6月中旬，信促會(huì)從網(wǎng)絡(luò)論壇、貼吧及微博上監(jiān)測(cè)到關(guān)于美贊臣等洋品牌奶粉可能違規(guī)添加香精（即香蘭素）的信息。

夏大平稱，湖南信促會(huì)工作人員認(rèn)為，此信息比較重要，并在內(nèi)部進(jìn)行了預(yù)警。湖南調(diào)查中心受湖南信促會(huì)的委托，到長(zhǎng)沙的精彩生活、大潤(rùn)發(fā)等超市購(gòu)買了相關(guān)產(chǎn)品，并送至湖南農(nóng)大營(yíng)養(yǎng)與食品安全檢測(cè)中心檢測(cè)。

《每日經(jīng)濟(jì)新聞》記者要求查看湖南信促會(huì)當(dāng)初在網(wǎng)上監(jiān)測(cè)到的關(guān)于三家奶粉公司產(chǎn)品可能含香精的信息。夏大平稱，此信息當(dāng)時(shí)未保存，無(wú)法向記者出示。至于湖南調(diào)查中心在超市購(gòu)買相關(guān)奶粉的樣品及購(gòu)物票據(jù)等，夏大平稱，購(gòu)物票據(jù)與相關(guān)樣品肯定有，但不能向記者出示。

“這個(gè)（指樣品與票據(jù)）對(duì)于我們來(lái)說(shuō)非常重要，真的沒(méi)有辦法（出示），現(xiàn)在辦公室確實(shí)沒(méi)有；存在很多不穩(wěn)定因素，我們的辦公室是租賃的，萬(wàn)一樣品、檢測(cè)報(bào)告、票據(jù)被人竊取，我們就背了黑鍋，跳進(jìn)黃河也洗不清了?！毕拇笃秸f(shuō)，樣品等“都放在別的地方，保存起來(lái)了”。

夏大平說(shuō)，檢測(cè)報(bào)告出來(lái)之后，他們發(fā)函給奶粉廠家，要求確認(rèn)。廠家沒(méi)有來(lái)人，也無(wú)人聯(lián)系他們，也沒(méi)有表示異議。直到媒體報(bào)道之后，人才來(lái)了。

“廠家確認(rèn)是他們的產(chǎn)品后，媒體采訪我們才能說(shuō)?！毕拇笃浇忉尠l(fā)函原因。

7月13日，美贊臣中國(guó)公司回應(yīng)《每日經(jīng)濟(jì)新聞》記者采訪時(shí)稱，7月6日中午，公司收到湖南省信促會(huì)的函，要求公司收函后，前往其要求地點(diǎn)（湖南省長(zhǎng)沙市八一路亞華大酒店2502室）核實(shí)受檢產(chǎn)品是否為公司的產(chǎn)品。

美贊臣公司表示，7月9日上午，公司代表?yè)艽蚝狭舻穆?lián)系人符秋祖電話，但無(wú)人接聽(tīng)；后親自前往上述地址，但現(xiàn)場(chǎng)無(wú)人。因此，公司無(wú)法核實(shí)受檢產(chǎn)品。

《每日經(jīng)濟(jì)新聞》記者查看湖南信促會(huì)發(fā)給美贊臣中國(guó)公司的函件發(fā)現(xiàn)，所留聯(lián)系電話并非湖南信促會(huì)與湖南調(diào)查中心在網(wǎng)站公開(kāi)及在114登記的電話。7月12日上午，記者登門(mén)函件上的2502室，防盜門(mén)與木門(mén)皆緊閉，久按門(mén)鈴、敲門(mén)及叫人，皆無(wú)人應(yīng)答。

奶粉企業(yè)：不認(rèn)可檢測(cè)結(jié)果

7月9日晚，湖南當(dāng)?shù)啬尘W(wǎng)站披露了美贊臣、惠氏、雅培三家洋品牌奶粉1階段產(chǎn)品被檢出違規(guī)添加物“香蘭素”，被判不合格。其中，美贊臣 “香蘭素”的含量高達(dá)354.33mg/kg。2008年9月，衛(wèi)生部頒布 《嬰幼兒配方食品和谷類食品中香料使用規(guī)定》，要求凡適用范圍涵蓋0~6個(gè)月嬰幼兒配方食品不得添加任何食用香料。據(jù)了解，“香蘭素”無(wú)營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，但對(duì)口感有提升作用，添加到嬰幼兒配方奶粉中，可以吸引嬰幼兒的食欲。但長(zhǎng)期食用將對(duì)嬰幼兒的肝與腎產(chǎn)生不良影響。

此文一出，立即引起了相關(guān)奶粉企業(yè)的強(qiáng)烈反彈。美贊臣、惠氏等涉事企業(yè)通過(guò)媒體，表達(dá)對(duì)此次檢測(cè)結(jié)果的不認(rèn)可，并聲稱所產(chǎn)銷的相關(guān)奶粉符合國(guó)家相關(guān)規(guī)定，未添加“香蘭素”。

美贊臣中國(guó)公司向《每日經(jīng)濟(jì)新聞》記者稱，7月10日，廣州質(zhì)監(jiān)部門(mén)前往公司位于廣州經(jīng)濟(jì)技術(shù)開(kāi)發(fā)區(qū)的工廠調(diào)查，質(zhì)監(jiān)部門(mén)通過(guò)臺(tái)賬調(diào)查，在配料、投料中沒(méi)有發(fā)現(xiàn)公司在1階段產(chǎn)品中使用香蘭素，并將同批次1階段嬰幼兒配方奶粉產(chǎn)品送檢。

此外，上述奶粉企業(yè)還對(duì)湖南信促會(huì)與湖南調(diào)查中心的資格與送檢程序的合法性提出質(zhì)疑。

記者從《食品安全信息公布管理辦法》中看到，任何單位或個(gè)人，未經(jīng)政府或相關(guān)部門(mén)授權(quán)，不得發(fā)布食品安全信息。工商信息顯示，湖南信促會(huì)為在湖南民政廳注冊(cè)的社會(huì)團(tuán)體，主管單位為湖南省社會(huì)科學(xué)界聯(lián)合會(huì)；湖南調(diào)查中心為公司法人，成立于2011年7月。二者皆無(wú)權(quán)向社會(huì)或媒體發(fā)布食品安全信息的資格。

惠氏中國(guó)公司新聞發(fā)言人席慶表示，此次檢測(cè)不符合國(guó)家食品檢測(cè)流程。按照相關(guān)規(guī)定，產(chǎn)品在檢測(cè)之前須由企業(yè)確認(rèn)送檢產(chǎn)品，檢測(cè)結(jié)果完成后也要通知企業(yè)，讓企業(yè)有復(fù)檢申訴的權(quán)利。

但湖南信促會(huì)夏大平對(duì)《每日經(jīng)濟(jì)新聞》記者稱，湖南信促會(huì)與湖南調(diào)查中心從未向公眾或媒體發(fā)布或公布食品安全信息，所以也不存在資格和程序問(wèn)題。

7月9日該網(wǎng)站文章的第一署名作者為“通訊員夏大平”。夏大平確認(rèn)該通訊員是他本人，但否認(rèn)稿件是他寫(xiě)的，檢測(cè)報(bào)告也不是他們發(fā)給該網(wǎng)站的，而是媒體對(duì)湖南信促會(huì)采寫(xiě)后刊發(fā)的。

但湖南一名資深媒體人告訴記者，通訊員的名字署在記者前面，一般都是由通訊員寫(xiě)好稿子，直接發(fā)給媒體。

《每日經(jīng)濟(jì)新聞》記者聯(lián)系了上述稿件的署名記者。據(jù)其介紹，此稿是湖南信促會(huì)提供線索及檢測(cè)報(bào)告等，再由記者采訪發(fā)稿。

農(nóng)大院長(zhǎng)：沒(méi)受壓力沒(méi)被公關(guān)

7月12日，《每日經(jīng)濟(jì)新聞》記者見(jiàn)到湖南農(nóng)大食品科技學(xué)院院長(zhǎng)鄧放明時(shí)，鄧的神情有點(diǎn)低落，“我們現(xiàn)在只想早點(diǎn)平息這個(gè)事情，要是再把事情搞得紅火，（湖南農(nóng)大）還會(huì)追究我們更大的責(zé)任，我現(xiàn)在壓力很大。”

據(jù)了解，湖南農(nóng)大營(yíng)養(yǎng)與食品安全檢測(cè)中心具有食品安全檢測(cè)認(rèn)證資質(zhì)，2009年通過(guò)了湖南省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局的計(jì)量認(rèn)證。該中心隸屬湖南農(nóng)大食品科技學(xué)院。

鄧放明說(shuō)，“我們請(qǐng)了省里的技術(shù)專家，就檢測(cè)的過(guò)程、儀器檢測(cè)圖譜等進(jìn)行了審查，發(fā)現(xiàn)是設(shè)備圖譜分析時(shí)搞錯(cuò)了?！?月10日晚6時(shí)后，該中心確定檢測(cè)報(bào)告是錯(cuò)誤的。

當(dāng)晚，該中心發(fā)布聲明：“本次送檢樣品中未檢出香蘭素，造成送檢樣品錯(cuò)判的原因是由于工作人員疏忽，誤判了色譜分析圖譜。因此，本批次委托檢測(cè)樣品（編號(hào)為

201206 -W07，201206 -W08，201206-W014至201206-W023）的結(jié)果均無(wú)效?！?/p>

鄧放明稱，雖然在儀器功能上可以檢測(cè)出“香蘭素”，但該中心并無(wú)檢測(cè)“香蘭素”的相關(guān)經(jīng)驗(yàn)及法定檢測(cè)資質(zhì)。而且，檢測(cè)時(shí)設(shè)備圖譜所顯示的圖形很特殊。

“（檢測(cè)設(shè)備圖）出現(xiàn)兩個(gè)波的圖譜，一個(gè)‘高子’，一個(gè)‘矮子’。高的波不是數(shù)值，而是個(gè)干擾圖，矮的才是數(shù)值，檢測(cè)人員算錯(cuò)了，把高的算成檢測(cè)數(shù)值了。實(shí)際上（受檢樣品）不含香蘭素?！编嚪琶鲝募夹g(shù)上解釋出錯(cuò)原因。

此說(shuō)法也得到一位奶粉行業(yè)資深人士的驗(yàn)證。該人士說(shuō)，按照檢測(cè)報(bào)告的數(shù)值，含“香蘭素”成分實(shí)在太高了?！跋闾m素”很容易檢測(cè)，企業(yè)故意添加的可能性極小。

鄧放明稱，此次失誤暴露了該中心的管理漏洞?！皬念^到尾都有問(wèn)題，有一個(gè)地方卡住了（指對(duì)檢測(cè)報(bào)告的審批），也不會(huì)出現(xiàn)這樣的問(wèn)題。”

既然該檢測(cè)中心沒(méi)有法定的檢測(cè)“香蘭素”資質(zhì)，為何還要接受湖南信促會(huì)送檢的樣品呢？

鄧放明說(shuō)，當(dāng)初湖南信促會(huì)的人員電話聯(lián)系檢測(cè)事宜時(shí)，是說(shuō)以個(gè)人身份送檢，并稱檢測(cè)是作為個(gè)人研究之用，并未提到會(huì)在網(wǎng)上披露。但對(duì)方送檢時(shí)卻填上了湖南信促會(huì)與湖南調(diào)查中心兩個(gè)單位名稱。

“單位送檢是要出示單位介紹信的，但對(duì)方?jīng)]有單位介紹信，也沒(méi)有把檢測(cè)目的說(shuō)清楚。”鄧放明說(shuō)，檢測(cè)人員并不知道，這些樣品是國(guó)際大公司的。

鄧放明還表示，湖南農(nóng)大既沒(méi)有受到政府的壓力，也沒(méi)有被企業(yè)公關(guān)。

未了局：再次檢測(cè)結(jié)果待出爐

湖南農(nóng)大食品科技學(xué)院對(duì)檢測(cè)報(bào)告的認(rèn)錯(cuò)聲明，讓湖南信促會(huì)與湖南調(diào)查中心陷入了被動(dòng)。

“對(duì)于農(nóng)大的錯(cuò)誤，我們也很遺憾；對(duì)于出錯(cuò)的原因不清楚，如果清楚，我會(huì)拍著胸脯大膽地說(shuō)，這里面有什么問(wèn)題?！焙闲糯贂?huì)夏大平說(shuō)，他們已向湖南農(nóng)大方面提出嚴(yán)正交涉，希望對(duì)方給出明確、翔實(shí)、合理的說(shuō)明。

但鄧放明說(shuō)，檢測(cè)報(bào)告在網(wǎng)上披露后，湖南信促會(huì)的人就聯(lián)系不上了。

夏大平對(duì)湖南農(nóng)大的 “反水”并不認(rèn)可，稱其手上還留有當(dāng)初送檢的樣品，“估計(jì)要送往國(guó)外檢測(cè)，此事也許會(huì)引起更大的……我不便于說(shuō)，你可以靜觀其變”。但他稱送檢具體時(shí)間不定。

三家企業(yè)目前對(duì)湖南農(nóng)大的“誠(chéng)懇認(rèn)錯(cuò)并糾正錯(cuò)誤信息”的態(tài)度表示認(rèn)可，只聲稱保留追究責(zé)任的權(quán)利。

事發(fā)后，三家企業(yè)稱，會(huì)向國(guó)家相關(guān)權(quán)威機(jī)構(gòu)送檢，以證明產(chǎn)品的安全性。

美贊臣向 《每日經(jīng)濟(jì)新聞》記者表示，7月10日，已將同批次1階段嬰幼兒配方奶粉產(chǎn)品送檢。目前質(zhì)監(jiān)部門(mén)尚未公布檢測(cè)結(jié)果。