每經(jīng)編輯 每經(jīng)記者 李亞蟬 發(fā)自廣州    

每經(jīng)記者 李亞蟬 發(fā)自廣州

國內(nèi)食品安全再曝隱患?！睹咳战?jīng)濟新聞》記者從國際食品包裝協(xié)會獲悉，在該協(xié)會近期的一次購買送檢調(diào)查中，統(tǒng)一、今麥郎、五谷道場、香飄飄等食品的紙杯和紙桶被發(fā)現(xiàn)熒光性物質(zhì)含量超標。該協(xié)會認為，方便面桶、奶茶杯一般是雙層，外層之所以出現(xiàn)熒光性物質(zhì)超標，很有可能是使用了非食品級用紙甚至來源不明的廢紙。

而由于目前國家相關(guān)標準存在模糊，此類食品紙盒或紙杯外層使用廢紙原料可能非常普遍。

熒光物質(zhì)有致癌威脅

據(jù)悉，國際食品包裝協(xié)會今年5月至7月對北京、沈陽、上海、浙江、廣東等省市超市、農(nóng)貿(mào)市場及部分生產(chǎn)企業(yè)的一次性快餐盒、生鮮托盤、豆腐盒、塑料杯等九類百余種產(chǎn)品進行了大范圍調(diào)查，將購買到的樣品送至有資質(zhì)的權(quán)威檢測機構(gòu)進行了檢測。

該協(xié)會近日公布了檢測結(jié)果，包括統(tǒng)一、今麥郎、五谷道場、香飄飄等在內(nèi)的多個知名品牌樣品均被檢測出紙桶或紙杯外層熒光性物質(zhì)超標。

據(jù)介紹，國際食品包裝裝協(xié)會調(diào)查組將購買的方便面桶、奶茶杯等樣品送至檢測中心，檢測其內(nèi)層內(nèi)表面和外層內(nèi)表面的熒光性物質(zhì)含量。結(jié)果顯示，在被調(diào)查的55個樣品中，36個雙層紙質(zhì)樣品的外層熒光性物質(zhì)大部分均不符合食品用紙標準中規(guī)定的“100cm2紙樣中最大熒光面積不得大于5cm2”要求。這其中包括北京京客隆超市田村店銷售的卡布奇諾（咖啡味）紙杯，沃爾瑪超市知春路店銷售的香飄飄奶茶（香芋味）杯，歐尚超市金四季店銷售的今麥郎上品酸豆角排骨面桶和五谷道場原蠱雞湯面桶以及統(tǒng)一老壇酸菜牛肉面桶，以及7-ELEVEN便利店曙光花園店銷售的蘇伯紫菜蛋花湯杯等。

據(jù)悉，熒光增白劑是一種復雜的有機化合物，它可以激發(fā)入射光線產(chǎn)生熒光，使肉眼看到的所染物質(zhì)很白，達到增白的效果。但熒光物質(zhì)不像一般化學成分那樣容易被分解，而是在人體內(nèi)蓄積，大大削減人體免疫力，危害人體健康，一旦進入人體，如果劑量達到一定程度極有可能使細胞發(fā)生癌變，導致癌癥病發(fā)。

國際食品包裝協(xié)會秘書長董金獅告訴記者，由于大部分方便面桶、奶茶杯是熱用，一般是雙層，所以內(nèi)外層用紙差別大。外層之所以熒光性物質(zhì)超標，很有可能是使用了非食品級用紙甚至來源不明的廢紙。

方便面、奶茶盒為廢紙造？

對于國際食品包裝協(xié)會的上述觀點，也有人認為值得商榷。昨日（8月9日）一名接受《每日經(jīng)濟新聞》記者采訪的快消行業(yè)人士表示，這也有可能與產(chǎn)品在架上銷售以及送檢等過程中受到污染有關(guān)。

對此，董金獅表示，其協(xié)會購買送檢的36個雙層包裝的樣品中均被檢出外層包裝熒光物質(zhì)超標，且檢出的熒光面積不僅僅是超標而是大面積超出。由于熒光增白劑用于增白，而這些紙盒和紙杯的外包裝紙為灰色，其外部圖案也并不是白色的，因此可以排除添加的可能性。由于查出來的面積均非常大，貨柜上即使有污染也不至于此。

對于上述爭論，記者昨日多次致電統(tǒng)一、今麥郎、香飄飄等企業(yè)，但均未能取得聯(lián)系。五谷道場客服稱尚未接到產(chǎn)品被查出熒光性物質(zhì)超標的消息。

國際食品包裝協(xié)會認為，相關(guān)品牌企業(yè)使用廢紙作為外層包裝用紙，可能是為了降低成本。據(jù)介紹，食品級原紙的價格一般每噸在10000元以上，而再生紙的價格每噸一般為5000元左右，成本相差一倍以上。

除此之外，國際食品包裝協(xié)會認為，某些企業(yè)或基于環(huán)保與資源循環(huán)利用的原則，認為與食品直接接觸的部分需符合食品級要求，而非食品接觸部分可以使用再生紙，只要再生紙?zhí)幚碇翢o有害物質(zhì)即可用于食品包裝，不硬性要求必須使用原漿紙。這種現(xiàn)象在行業(yè)內(nèi)部其實屬于普遍問題。

雙層紙的檢測規(guī)定模糊

接受記者采訪的快消行業(yè)人士也表示，據(jù)其了解，對一次性接觸到食品的包裝和沒直接接觸到食品的包裝的規(guī)定應(yīng)該是不一樣的。

對此，董金獅表示，雖然統(tǒng)一等品牌的熒光性物質(zhì)超標行為可以判定確屬違規(guī)，但國家在雙層紙外包裝的規(guī)定上確實存在模糊。

記者從國家標準化管理委員會官網(wǎng)看到，目前的《食品包裝用原紙衛(wèi)生標準》仍為1990年實施的GB11680-1989號標準。該標準在適用范圍上界定在“直接接觸食品的各種原紙”上。

而《食品包裝用原紙衛(wèi)生管理辦法》雖然明確提出“食品包裝用原紙不得采用社會回收廢紙作為原料，禁止添加熒光增白劑等有害助劑 ”，但也明確說明該辦法“管理范圍系指用于直接接觸食品的各種食品包裝用原紙。”

國際食品包裝協(xié)會認為，目前國內(nèi)標準對內(nèi)層紙和外層紙采用的是統(tǒng)一標準，但對非直接接觸食品的包裝用紙并沒有規(guī)定，這成為行業(yè)外層紙盒或使用廢紙原料的一個原因。

據(jù)該協(xié)會介紹，其將購買的樣品分別送至當?shù)赜匈Y質(zhì)的權(quán)威檢測機構(gòu)進行檢測。然而，由于我國國家標準中并未對紙桶外層熒光性物質(zhì)進行規(guī)定，因此有的檢測機構(gòu)表示不能檢測外層，只能檢測與食品直接接觸的內(nèi)層的熒光性物質(zhì)含量；有的檢測機構(gòu)可以檢測，但是不能對檢測結(jié)果進行判定。“因此，很多生產(chǎn)企業(yè)就可能利用檢測方法和國家標準的漏洞，使用再生紙為原料進行生產(chǎn)，但只對制品內(nèi)層檢測，卻得出整體檢測合格的悖論現(xiàn)象。”

董金獅告訴記者，據(jù)其了解，目前很多國家對包裝內(nèi)層紙和外層紙均采用統(tǒng)一標準，有的即使允許外層使用廢紙，但要求嚴格檢測多個項目，有嚴格控制，而且在中間還增加夾層。

國際食品包裝協(xié)會呼吁，國家相關(guān)部門應(yīng)盡快完善有關(guān)產(chǎn)品的標準和法規(guī)，對非食品用原料如廢塑料和廢紙以及非食品用添加劑如熒光增白劑的使用和檢測，出臺更為明確的規(guī)定。如對食品用紙制品外層用紙作出明確規(guī)定和說明，同時加強外層用紙的質(zhì)量檢測，特別是熒光物質(zhì)和廢紙可能帶來的有害物質(zhì)的檢測。