每經(jīng)編輯 涂勁軍

根據(jù)瑪雅預(yù)言，2012年12月21日是世界末日。然而，世界末日并沒有如期而至之時(shí)，中國白酒業(yè)卻在“塑化劑”事件的不斷發(fā)酵中，緊張地迎接新的一年的到來。

近年來，隨著白酒產(chǎn)業(yè)經(jīng)過長達(dá)十余年的快速增長，產(chǎn)業(yè)規(guī)模和消費(fèi)量完成了基本的平衡，可以看出這十余年白酒產(chǎn)業(yè)的增長主要體現(xiàn)在結(jié)構(gòu)性增長上，因?yàn)槿珖鴩嵕剖蹆r(jià)在近十年內(nèi)實(shí)現(xiàn)了翻兩番的倍增。一線名酒的噸酒售價(jià)實(shí)現(xiàn)了3-5倍的結(jié)構(gòu)性增長。

然而，巨大的利益，是推動(dòng)白酒業(yè)持續(xù)發(fā)展的原動(dòng)力。早在計(jì)劃經(jīng)濟(jì)時(shí)代，就有一句酒業(yè)的至理名言，沿用至今，“要當(dāng)好縣長，就必須辦好酒廠。”那么隨著行業(yè)的資本像滾雪球一樣不斷累積，行業(yè)的“原罪”，也逐漸被世人所解剖了出來。

資本原罪之說，源于人們對(duì)改革開放以來，在政治經(jīng)濟(jì)體制轉(zhuǎn)軌、社會(huì)道德文化轉(zhuǎn)型過程中，許多財(cái)富積累與獲取處于非合法化、非程序化的一種概括。

事實(shí)上，資本本身是無罪的，但獲取財(cái)富的程序、方法、渠道、手段等，確有合法與非法、罪與非罪之分?；\統(tǒng)的資本看作是非法甚至罪惡的，不僅是對(duì)歷史的否定與反動(dòng)，以此為出發(fā)點(diǎn)去行事，也會(huì)釀成巨大的社會(huì)災(zāi)難和文明倒退。

毫無疑問，2012年是中國白酒行業(yè)的多事之秋，在短短一年間，圍繞著酒業(yè)的很多金融和資本故事不斷上演：

酒業(yè)資本化、金融化的引動(dòng)也十分明顯，其中，資本化又分為業(yè)外資本和外資進(jìn)入白酒領(lǐng)域?yàn)榇?，其中最有名的以?lián)想、中糖等眾多業(yè)外資本殺入白酒領(lǐng)域；海外資本則是以帝亞吉?dú)W并購水井坊、軒尼斯收購文君酒等并購案受業(yè)內(nèi)外所圍觀。

酒業(yè)金融化則是隨著全國近10家酒類交易所的上線交易“紙白酒”、以瀘州老窖為首的一線白酒企業(yè)紛紛與銀行等金融機(jī)構(gòu)聯(lián)合發(fā)行酒類理財(cái)產(chǎn)品、黃酒類企業(yè)生產(chǎn)期酒等。

此外，中國酒業(yè)新的運(yùn)營模式的探索也在這10年有了重大的突破。例如專業(yè)連鎖機(jī)構(gòu)的出現(xiàn)，如華致酒行、1919酒業(yè)連鎖、白酒金三角酒業(yè)連鎖，再比如為了行業(yè)打假的直營店的應(yīng)運(yùn)而生，如茅臺(tái)、五糧液、瀘州老窖、郎酒等一線品牌，紛紛開了各自的直營店。

然而，在創(chuàng)新發(fā)展的背后，中國酒業(yè)的原罪到底是如何發(fā)生的呢？

首先，造成酒業(yè)部分原罪的根源在于行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)制度的缺位、市場規(guī)則的制定不規(guī)范、以及約定速成的行業(yè)潛規(guī)則所造成。

眾所周知，中國酒業(yè)尤其是具有一定影響力的名酒企業(yè)，許多都存在資源高度壟斷、產(chǎn)權(quán)模糊混沌等問題，再加上其與各級(jí)行政部門，又有著千絲萬縷的利益糾葛，因此，出于多個(gè)方面的平衡和穩(wěn)定考慮，仍然不得不服從于強(qiáng)權(quán)與特權(quán)的社會(huì)體制下，酒類企業(yè)的資本積累，天然追逐的內(nèi)在動(dòng)力，決定需求與供給必然會(huì)通過某種不公開、甚至非法的灰色潛規(guī)則方式進(jìn)行交易。

因此，無論是擁有巨大市場缺口的國酒茅臺(tái)，還是別的名酒類產(chǎn)品，他們所面對(duì)各自的甲方和乙方的時(shí)候，都會(huì)出現(xiàn)不同的應(yīng)對(duì)策略，無法按照統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行標(biāo)準(zhǔn)的市場化運(yùn)作，而各級(jí)政府對(duì)于不同級(jí)別的酒類企業(yè)，也會(huì)出現(xiàn)類似于地方保護(hù)主義和資本結(jié)構(gòu)不同的親疏之分，這就為酒業(yè)“原罪”形成的第一個(gè)因素。

其次，隨著中國酒業(yè)逐漸形成傳統(tǒng)酒業(yè)的營銷突破，從新貴酒業(yè)的資本突圍，再到行業(yè)發(fā)展迫使傳統(tǒng)酒類企業(yè)逐步向資本化轉(zhuǎn)型，勢必會(huì)出現(xiàn)資本投向轉(zhuǎn)變過程中，形成原罪。

財(cái)富原罪說是中國傳統(tǒng)文化中“性惡論”與西方經(jīng)濟(jì)學(xué)中“經(jīng)紀(jì)人”假設(shè)的變種，對(duì)于具有中國傳統(tǒng)文化特色的酒類企業(yè)，尤其是白酒企業(yè)，此種說法更加偏重于中國的文化背景。

比如上面10余種行業(yè)嚴(yán)重違反市場經(jīng)濟(jì)甚至行業(yè)法規(guī)的事件當(dāng)中，很多都具有中國計(jì)劃經(jīng)濟(jì)在轉(zhuǎn)軌過程當(dāng)中，出現(xiàn)的發(fā)展陣痛的痕跡。

在新資本引領(lǐng)白酒產(chǎn)業(yè)試圖走出困境的過程中，依托資本杠桿，借助營銷手段，一些業(yè)外資本在傳統(tǒng)白酒企業(yè)愈感競爭激烈的背景下，卻取得了意外的成功，不乏有以貿(mào)易見長的“新華聯(lián)集團(tuán)”，在OEM經(jīng)營方式下，將“金六福”做到當(dāng)前全國白酒前十位；以“藥業(yè)”見長的“天士力集團(tuán)”，使“金士力酒”一出驚人；靠家電分銷積累財(cái)富的“云峰酒業(yè)”，卻掀起了“小糊涂仙現(xiàn)象”；以及“中商集團(tuán)”又唱“瀏陽河”、“金劍營銷集團(tuán)”磨練“金劍南”、聯(lián)想進(jìn)軍白酒行業(yè)--------等等，以業(yè)外資本為代表的“白酒新勢力”，正憑借著擁有資本、人才、思維、策略等方面的優(yōu)勢，逐漸形成白酒市場的主力軍。

與此同時(shí)，一些有著品牌、資本、技術(shù)等優(yōu)勢的傳統(tǒng)酒廠，隨著白酒市場理性化、品牌化、規(guī)?；?、集約化趨勢的發(fā)展，依托于品牌建立的核心優(yōu)勢，正積極尋找在規(guī)模、思維和資本經(jīng)營方面的突破，“五糧液集團(tuán)”在OEM之后進(jìn)行多元化、“茅臺(tái)集團(tuán)”的香型拓展和產(chǎn)能擴(kuò)張、“劍南春”的MBO，使企業(yè)重新煥發(fā)生機(jī)、“瀘州老窖”的異地收購、以及“古井集團(tuán)”、“瀘州老窖”、“西鳳酒”等積極尋求體制改革等，都由傳統(tǒng)白酒勢力，正試圖通過變革企業(yè)體制、轉(zhuǎn)變營銷觀念、創(chuàng)新經(jīng)營方式等手段，走出當(dāng)前白酒產(chǎn)業(yè)小、散、亂、差的困境！

這些發(fā)展過程當(dāng)中，由于是一種全新模式的探索，因此，勢必存在很多不規(guī)范，財(cái)富和資本積累過程中，也有著很多原罪的存在。但是這些原罪一旦侵害到了市場和消費(fèi)者的利益，那么就違背了做人最根本的原則和底線了，這樣的行為無異于自掘墳?zāi)埂?/p>

但是，也有專家指出，隨著行業(yè)發(fā)展機(jī)制的不斷完善，行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的制定和監(jiān)督逐漸落到實(shí)處，酒類行業(yè)一定能從不規(guī)范走向規(guī)范。