據(jù)當(dāng)?shù)孛襟w１９日?qǐng)?bào)道，全球最大食品企業(yè)雀巢因在其牛肉制品中發(fā)現(xiàn)馬肉ＤＮＡ比例高于１％，決定在意大利召回該公司生產(chǎn)的相關(guān)產(chǎn)品。

據(jù)安莎社報(bào)道，雀巢向意大利相關(guān)部門報(bào)告了檢測(cè)結(jié)果，并確認(rèn)其“食品產(chǎn)品不存在安全問(wèn)題”。此外，雀巢還在聲明中表示將用“檢測(cè)結(jié)果為１００％牛肉”的產(chǎn)品替換召回的產(chǎn)品。

今年１月，英國(guó)部分超市牛肉制品中混入馬肉的消息曝光，此后事件不斷發(fā)酵，多個(gè)歐洲國(guó)家卷入“掛牛頭賣馬肉”的風(fēng)波之中。本月１５日，歐盟委員會(huì)召開(kāi)特別會(huì)議批準(zhǔn)立即對(duì)牛肉制品進(jìn)行ＤＮＡ抽樣檢測(cè)。

在意大利，馬肉是許多人餐桌上的普通菜肴，食用馬肉尤其在南方十分盛行，一些大區(qū)有專門經(jīng)營(yíng)馬肉的食品店，因此這次的馬肉風(fēng)波并未在當(dāng)?shù)卦斐刹话不蚩只?。有民眾告訴記者，只要肉制品中不存在安全問(wèn)題，食用摻有馬肉的牛肉不會(huì)對(duì)自己造成不適感。