每經(jīng)編輯 每經(jīng)記者 任世磊 云南保山攝影報道    

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每經(jīng)記者 任世磊 云南保山攝影報道

持續(xù)的干旱使得中國較大的咖啡產地之一——云南保山的咖啡產業(yè)受到?jīng)_擊。據(jù)保山市隆陽區(qū)熱作站的一份調查數(shù)據(jù)顯示，目前，僅在隆陽區(qū)范圍內，咖啡的受災面積已經(jīng)達到66395畝，已有16321畝咖啡面臨絕收。

而除了干旱帶來的影響之外，咖啡價格的低迷也讓不少咖農憂心。《每日經(jīng)濟新聞》記者在采訪中了解到，現(xiàn)在不少地區(qū)已經(jīng)出現(xiàn)了一些砍掉咖啡樹而改種蔬菜等作物的情況。多位當?shù)貥I(yè)內人士提及，如果咖啡價格持續(xù)低迷的話，很可能會在未來兩三年內出現(xiàn)大規(guī)模砍伐咖啡樹的情況。

同時，保山雖然是較早種植咖啡的區(qū)域之一，但當?shù)氐目Х犬a業(yè)也面臨著發(fā)展上的滯后，甚至被云南省內的普洱、德宏等后起之秀超越的情況。

業(yè)內人士普遍認為，缺乏龍頭企業(yè)的帶動作用，成為制約保山咖啡產業(yè)的發(fā)展因素之一。而在這背后，也出現(xiàn)了當?shù)仄髽I(yè)相互殺價，甚至以次充好等無序競爭的現(xiàn)象。

咖農經(jīng)濟損失慘重/

3月下旬，《每日經(jīng)濟新聞》記者來到保山。在保山市隆陽區(qū)潞江壩的一片咖啡園，記者看到，即便是早晨剛剛下了小雨，土地還是非常干燥，咖啡園中不少樹已經(jīng)枯死。幾位咖農正在挖渠對咖啡樹進行澆灌。

“干旱對當?shù)氐目Х确N植有影響，在潞江鎮(zhèn)的庫老村（音）就出現(xiàn)了大片咖啡樹死亡的情況，干旱情況比較突出。”保山市農業(yè)局一位相關負責人表示。

2013年3月12日~19日，隆陽區(qū)熱作站在對包括芒寬鄉(xiāng)、潞江鎮(zhèn)、楊柳鄉(xiāng)、蒲漂鎮(zhèn)、瓦馬鄉(xiāng)、瓦房鄉(xiāng)六個鄉(xiāng)鎮(zhèn)在內，共57個村，385個村民小組，六個咖啡生產企業(yè)、五個咖啡種植專業(yè)合作社，潞江、新城、知青、大紅坡四個農場、省熱經(jīng)所，進行調查后發(fā)現(xiàn)，隆陽區(qū)因為持續(xù)了150天干旱少雨的天氣，咖啡產業(yè)受到了嚴重的影響，咖啡受災面積持續(xù)蔓延，受災面積達到66395畝、成災面積40284畝，已有16321畝咖啡面臨絕收，咖農經(jīng)濟損失慘重。

負責此次調研的隆陽區(qū)熱作站副站長張華昌在接受記者采訪時表示，干旱導致隆陽區(qū)1萬多畝咖啡絕收，影響比較大。根據(jù)相關統(tǒng)計方法，產量損失在70%及以上的，就算是絕收，并不見得是全部確定死亡。而產量損失在30%~60%之間則定義為是成災，30%以內是受災。

隆陽區(qū)農業(yè)局一位陳姓副局長表示，保山已經(jīng)經(jīng)歷了連續(xù)幾年干旱，一般來說，干旱對在坡地種植的咖啡樹影響比較大。一方面不方便灌溉，另一方面土層也薄一些。而且干旱對咖啡的收益將影響兩年，第一年可能沒有收益，等生產恢復也還要一年的時間。

保山的咖啡種植絕大部分是在隆陽區(qū)，而隆陽區(qū)的大部分又在潞江鎮(zhèn)。但是，記者在采訪中并未獲得除隆陽區(qū)以外的咖啡受災面積的統(tǒng)計數(shù)據(jù)。

潞江鎮(zhèn)新寨村號稱“中國咖啡第一村”，咖啡種植面積已經(jīng)超過1萬畝。新寨村一位段姓村民告訴記者，他今年種了18畝咖啡，但是受干旱的影響，今年咖啡果結得少，收成一般。

保山當?shù)匾?guī)模較大的咖啡企業(yè)之一新寨咖啡有限公司總經(jīng)理謝顯文告訴記者，據(jù)估計，今年干旱給整個保山市帶來的咖啡減產大概在6000~7000噸。而保山目前的咖啡總產量大概在2.5萬噸左右。

種咖啡不如種菜賺錢？/

保山市農業(yè)局上述相關負責人稱，保山的咖啡種植目前存在兩個問題：一是干旱突出，基礎設施差；另外，由于基礎設施差在技術推廣上也有不到位的地方，推廣既高產品質又好的咖啡品種也是目前的一個瓶頸。

對于干旱問題的解決，他表示，“政府各個部門圍繞咖啡產業(yè)也做了一些事情，改善基礎設施。新寨噴灌設備已經(jīng)搞好了，政府光新寨一個村就投入2000萬元。另外政府正在潞江壩修建水庫，未來可以把潞江水引到咖啡園，這對保山的咖啡產業(yè)促成根本性的改變”。

記者在新寨村采訪時也看到，一些工人正在安裝灌溉用的管道，道路兩旁的咖啡園里也有不少灌溉設施已經(jīng)建好。

但是咖啡價格的低迷卻讓很多咖農更為憂心。

據(jù)了解，今年保山當?shù)乜Х鹊氖召弮r格大多在每公斤15、16元左右。而2010年時可以達到每公斤30元，也就是說，現(xiàn)在的價格僅為原來的一半左右。

低迷的價格也讓很多咖農的利益受到影響。上述新寨村段姓村民的18畝咖啡田中，有10畝是以20年5萬元的價格承包過來的。他告訴記者，現(xiàn)在咖啡的價格比較低，但是人工成本卻在增長，目前的工價已經(jīng)達到50元每天，這也使得咖啡種植“相當不賺錢”。

記者了解到，即便是在潞江鎮(zhèn)這樣的咖啡種植面積占優(yōu)勢的地區(qū)，也有很多人發(fā)現(xiàn)，現(xiàn)在種植咖啡可能不如種蔬菜賺錢，甚至連外出打工都不如。

保山市農業(yè)局上述負責人表示，現(xiàn)在交通方便了之后，很多人發(fā)現(xiàn)種蔬菜可以掙錢，因為價格好的時候，一畝蔬菜的產值可以達到2萬元。

事實上，2002年，在咖啡豆價格大幅走低的情況下，眾多咖農無法接受低價而紛紛砍掉咖啡樹轉種甘蔗、茶等作物，當年，云南咖啡種植面積急劇縮小。

一位在潞江壩種植咖啡20多年的咖農告訴記者，自己身邊也有砍了（咖啡樹）種其他經(jīng)濟作物的情況。

隆陽區(qū)農業(yè)局黨委書記楊正清表示，隆陽區(qū)也出現(xiàn)了咖農砍掉咖啡樹種植其他經(jīng)濟作物的情況，但是這種情況并不多，翻毀的面積不到100畝。

多位業(yè)內人士在采訪中表示，一般來說，咖啡種植戶可以承受2~3年的價格低迷，但如果超過這個時間，就有可能出現(xiàn)大規(guī)模砍樹的情況。

隆陽區(qū)熱作站的調查數(shù)據(jù)顯示，隆陽區(qū)現(xiàn)有咖啡種植面積169885畝，2013年計劃種植面積2872.5畝，落實面積1223.5畝，占計劃種植面積的42.59%，現(xiàn)已種面積535畝，分別占種植面積和落實面積的18.62%及43.73%，低改（臺刈）面積5506.4畝、翻毀面積2635畝、育苗726萬株。

張華昌表示，上述翻毀的2635畝面積中，被砍掉的多是一些樹齡比較長的咖啡樹，有的是用來種新的咖啡苗，也有的是農戶用來改種苞谷。

發(fā)展滯后現(xiàn)行業(yè)無序競爭/

盡管保山咖啡種植時間較早，但即使是與云南省內其他地方相比，其發(fā)展卻已經(jīng)相對滯后。

根據(jù)《云南省咖啡產業(yè)發(fā)展規(guī)劃（2010~2020）》，普洱市的種植面積將超過保山，而德宏將與保山持平。但實際上，普洱、德宏等地的咖啡產業(yè)發(fā)展卻異常迅猛。

據(jù)《普洱日報》的報道顯示，截至2012年底，普洱全市共有咖啡65萬畝，投產27萬畝，咖啡產量3.65萬噸，實現(xiàn)產值9億元。此外，普洱市提出，力爭到2016年，全市咖啡種植面積達100萬畝，投產70萬畝，年產咖啡豆10萬噸，咖啡總產值達100億元以上。不僅如此，星巴克、雀巢等國際巨頭也在普洱進行規(guī)模不小的采購。

而德宏州也號稱擁有咖啡種植面積26萬畝，并且擁有全國最大的咖啡深加工生產線。

保山市農業(yè)局上述負責人告訴記者，普洱和德宏在咖啡種植方面都是后起之秀，當?shù)仡I導也相當重視，普洱的規(guī)模比保山還大，德宏則得益于有后谷咖啡這樣的龍頭企業(yè)。

記者在采訪中了解到，保山市咖啡產業(yè)發(fā)展相對滯后的同時，行業(yè)也出現(xiàn)無序競爭等亂象。

多位保山當?shù)乜Х葮I(yè)人士表示，保山做咖啡的人很多，但大都很散、很亂、很小，沒有形成一個共同體，沒有形成一個品牌，外面的人也不知道哪一個好，這就形成無序競爭，浪費資源，沒有把應有的價值最大利用。

保山市農業(yè)局上述負責人表示，保山咖啡產業(yè)面對的最核心問題保山?jīng)]有像樣的龍頭企業(yè)，它有十多個生產企業(yè)，連流通企業(yè)一共30多個，但都是小打小鬧，對保山的咖啡產業(yè)帶動不大。以前統(tǒng)計，保山的咖啡產業(yè)中80%~90%的比例是賣原料。

據(jù)當?shù)叵嚓P人士透露，保山當?shù)仄髽I(yè)還出現(xiàn)了彼此壓價的情況。面對外面采購的大客戶時，如果A報10塊拿到訂單，B就有可能報9.8元的價格搶過來，然后C可能再報9.3元，以更低的價格來搶，這樣最終導致所有的人都不賺錢。而且有的人在以低價拿到訂單之后，甚至可能會在產品中以次充好，對整個產業(yè)都產生不良影響。

保山新寨咖啡有限公司總經(jīng)理謝顯文建言，政府應該對當?shù)氐钠髽I(yè)進行引導，形成合力，規(guī)范運作，不要在內部搞惡性競爭。而且還應該兼顧咖農，考慮到各個環(huán)節(jié)的利益。保山的咖啡如果能夠整合來做，應該可以做到不低于100億元的產值。但現(xiàn)在只有不超過10億，今年可能更是只有5億元左右。

保山咖啡商會會長陳新學在接受《每日經(jīng)濟新聞》記者采訪時也呼吁，政府應該對咖啡產業(yè)提起重視。

延伸閱讀

保山咖啡種植面積近年高速擴張

自1952年種植咖啡以來，保山市的咖啡種植面積經(jīng)歷了數(shù)次波動。

資料顯示，1969年保山咖啡種植面積近670公頃 （1公頃=15畝），因受市場的影響逐漸萎縮，至20世紀80年代初降至200公頃。80年代中后期又逐漸發(fā)展，在90年代中期受國際市價的影響，咖啡市價上漲至最高峰，每公斤價格達30元以上，保山咖啡種植再度升溫，到20世紀末發(fā)展到6667公頃。但由于受國際市價低落，以及本地咖啡初加工技術粗放、產品流通不暢等因素的影響，保山咖啡市價跌至低谷，每公斤價格跌至6元。至2003年全市咖啡種植面積約5333公頃 （約8萬畝），產量5809噸，占全省產量的42.3％。

目前保山的咖啡種植面積究竟有多大呢？

記者獲得的一份來自保山市咖啡商會的統(tǒng)計數(shù)據(jù)顯示，2011年保山市咖啡種植面積22.37萬畝，產量2.5萬噸，農業(yè)產值為6.62億元；2012年的種植面積為25.67萬畝，產量在3.87萬噸左右，預計農業(yè)產值為7.25億元左右。

但記者從保山市農業(yè)局了解到的情況卻顯示，2012年保山咖啡種植面積為15萬畝，產量為不到2萬噸。這相比于上述保山市咖啡商會的數(shù)據(jù)，無論是種植面積還是產量都有較大出入。

對此，保山市農業(yè)局一位負責人表示，并不清楚為何兩者會出現(xiàn)差異。但是，一位保山當?shù)氐目Х绕髽I(yè)負責人則告訴記者，“十二五”云南規(guī)劃咖啡種植面積100萬畝，以現(xiàn)在報的量早已經(jīng)達到和超過，但實際上種植面積可能達不到，各地報的面積都有水分。比如有的地方只種了10萬畝，但報上去可能是13萬畝，甚至20萬畝都有可能.

無論如何，近年來，保山市的咖啡種植面積都經(jīng)歷了不小的擴張。而在 《云南省咖啡產業(yè)發(fā)展規(guī)劃（2010~2020）》中，云南已把保山列為全省咖啡豆生產基地之一，到2015年保山的咖啡種植面積發(fā)展到20萬畝，2020年發(fā)展到30萬畝。

保山市咖啡商會的一份文件則提出，保山熱區(qū)耕地面積127.8萬畝，目前咖啡種植面積僅占熱區(qū)耕地面積的37.02%，因此保山咖啡生產還有很大的種植發(fā)展?jié)摿桶l(fā)展空間。

按照上述規(guī)劃，云南全省的咖啡種植面積也將迎來較大規(guī)模的擴大。預計到2015年，全省咖啡種植面積發(fā)展到100萬畝，達產面積80萬畝，年產咖啡豆9.6萬噸；實現(xiàn)總產值170億元以上。到2020年，全省咖啡種植面積穩(wěn)定在150萬畝左右，年產咖啡生豆20萬噸；實現(xiàn)總產值340億元以上。