8日在北京舉行的第二屆中意食品安全對話會議上，乳制品的安全和貿易成為中國和意大利官方與企業(yè)界共同關注的話題。作為優(yōu)質乳制品產地，意大利希望進一步打開中國市場。

意大利是較早進行乳制品加工的國家之一，其奶酪在全球都享有盛名，奶酪產量的30％用于出口。2013年，意大利的乳制品總產值約150億歐元，出口額達20億歐元。

歐洲和北美一直是意大利乳制品的主要出口地，亞洲市場的占比較低。從中國方面看，盡管每年都需要進口大量的乳制品，但來源多集中在新西蘭、澳大利亞、荷蘭等國家，意大利乳制品在中國市場的認可度還有待提升。

來自意大利乳制品協(xié)會的數(shù)據(jù)顯示，意大利對華出口牛奶及乳制品的總量較小，但近年來呈現(xiàn)出迅猛增長的勢頭。2013年，意大利對華出口的奶酪總值首次超過600萬歐元，比上年增長26％；今年一季度，對華出口奶酪的數(shù)量和總值同比分別增長59％和69％。同時，意大利去年對華出口的牛奶總值實現(xiàn)了171％的增速，今年一季度同比增速達到148％。

業(yè)內人士表示，隨著中國消費者生活水平的逐漸提高和消費習慣的改變，中國對牛奶及奶制品的需求將持續(xù)提高，形成巨大的市場。同時，隨著2015年歐盟牛奶配額制的取消，預計意大利乳制品的對華出口將會迎來一個新的發(fā)展機遇。

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