每經(jīng)編輯 文/鵬宇    

兒童早期特別是從胎兒期至出生后2歲的營(yíng)養(yǎng)狀況對(duì)于一個(gè)人的生長(zhǎng)發(fā)育、疾病和衰老有著密切的關(guān)系，決定其一生營(yíng)養(yǎng)與健康。據(jù)相關(guān)報(bào)道顯示，中國(guó)有兩億以上的兒童，世界上每五個(gè)孩子中就有一個(gè)是中國(guó)孩子。如何提高中國(guó)兒童早期營(yíng)養(yǎng)健康，改善中國(guó)兒童體質(zhì)，已成為中國(guó)社會(huì)關(guān)注的熱點(diǎn)，并受到國(guó)際社會(huì)越來(lái)越多的關(guān)注。

近日筆者獲悉，當(dāng)今國(guó)際營(yíng)養(yǎng)學(xué)界最杰出的科學(xué)家之一，美國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)前會(huì)長(zhǎng)、哈佛大學(xué)營(yíng)養(yǎng)學(xué)系副主任喬治·布蘭克波恩博士（GeorgeBlackburn）于10月27至31日期間，率領(lǐng)美國(guó)哈佛大學(xué)醫(yī)學(xué)院BIDMC醫(yī)學(xué)中心代表團(tuán)訪(fǎng)問(wèn)中國(guó)，實(shí)地調(diào)研中國(guó)嬰幼兒營(yíng)養(yǎng)現(xiàn)狀。

美國(guó)哈佛大學(xué)醫(yī)學(xué)院BIDMC醫(yī)學(xué)中心位于美國(guó)馬薩諸塞州波士頓，是哈佛醫(yī)學(xué)院最頂尖的教學(xué)醫(yī)院之一。作為BIDMC醫(yī)學(xué)中心的領(lǐng)軍人物，喬治·布蘭克波恩教授畢生都致力于營(yíng)養(yǎng)學(xué)領(lǐng)域的臨床研究，并提出了 “StartEarly,StayHealthy”，即“關(guān)注早期營(yíng)養(yǎng)，惠及一生健康”的理念。他領(lǐng)導(dǎo)的科研團(tuán)隊(duì)在營(yíng)養(yǎng)及健康研究領(lǐng)域一直處于世界領(lǐng)先地位，為國(guó)際臨床營(yíng)養(yǎng)學(xué)界培養(yǎng)了非常多的頂級(jí)精英。

據(jù)了解，喬治·布蘭克波恩教授早在1973年起就與中國(guó)結(jié)緣，當(dāng)時(shí)作為專(zhuān)家團(tuán)一員，他隨尼克松總統(tǒng)首次訪(fǎng)華，見(jiàn)證了中美關(guān)系正?；臍v史一刻。自2008年中國(guó)爆發(fā)三聚氰胺事件后，他開(kāi)始持續(xù)關(guān)注中國(guó)嬰幼兒營(yíng)養(yǎng)健康，希望能將自己多年在營(yíng)養(yǎng)健康領(lǐng)域的研究經(jīng)驗(yàn)用于改善中國(guó)嬰幼兒的體質(zhì)。期間，美國(guó)哈佛大學(xué)醫(yī)學(xué)院BIDMC醫(yī)學(xué)中心代表團(tuán)已拜訪(fǎng)了中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)和飛鶴乳業(yè)，就目前廣受社會(huì)關(guān)注的嬰幼兒奶粉安全及嬰幼兒奶粉活性功能成分添加等問(wèn)題進(jìn)行了交流。

“懷孕期間及嬰幼兒時(shí)期的營(yíng)養(yǎng)狀況影響著人一生的健康。生命早期營(yíng)養(yǎng)不良，不僅會(huì)導(dǎo)致嬰幼兒體格和智力發(fā)育遲緩，還會(huì)增加心血管疾病、糖尿病、高血壓等慢性病患病的風(fēng)險(xiǎn)?！眴讨巍げ继m克波恩教授表示：“中國(guó)有兩億以上的兒童。我們的聯(lián)合實(shí)驗(yàn)室將匯集基因、神經(jīng)、細(xì)胞學(xué)及營(yíng)養(yǎng)學(xué)領(lǐng)域的頂尖專(zhuān)家，整合過(guò)去幾十年的專(zhuān)業(yè)經(jīng)驗(yàn)，和中國(guó)的合作伙伴一起，在中國(guó)普及孕早期及嬰幼兒營(yíng)養(yǎng)教育。改善中國(guó)嬰幼兒的體質(zhì)既是我們多年的夢(mèng)想，也將為中美兩國(guó)的跨國(guó)科研開(kāi)啟新的篇章?！碑?dāng)問(wèn)及如何挑選中國(guó)合作伙伴時(shí)，喬治·布蘭克波恩教授談到，尋找營(yíng)養(yǎng)學(xué)領(lǐng)域的協(xié)會(huì)組織、科研院校及一家中國(guó)乳企作為長(zhǎng)期研發(fā)及合作伙伴是哈佛大學(xué)醫(yī)學(xué)院BIDMC醫(yī)學(xué)中心此次中國(guó)探訪(fǎng)之旅的目的。挑選合作伙伴時(shí)，有實(shí)力、有社會(huì)責(zé)任感是BIDMC醫(yī)學(xué)中心兩大重點(diǎn)考察因素。

據(jù)了解，探訪(fǎng)期間，哈佛大學(xué)醫(yī)學(xué)院BIDMC醫(yī)學(xué)中心代表團(tuán)還深入黑龍江，實(shí)地考察飛鶴甘南原生態(tài)牧場(chǎng)及甘南世界級(jí)乳業(yè)樣板工廠。作為中國(guó)民族乳企的代表，得益于最早開(kāi)始全產(chǎn)業(yè)鏈模式的探索和建設(shè)，飛鶴在當(dāng)年三聚氰胺行業(yè)風(fēng)波中獨(dú)善其身，脫穎而出，樹(shù)立了飛鶴自身嚴(yán)控安全、回饋社會(huì)的企業(yè)形象。此外，近年來(lái)，飛鶴與以色列、荷蘭、丹麥等國(guó)持續(xù)開(kāi)展的科研合作越來(lái)越深入，也引起了國(guó)際同行的關(guān)注。正是源于上述兩個(gè)方面的原因，飛鶴乳業(yè)才得以進(jìn)入挑選極為嚴(yán)苛、以喬治教授為首的科學(xué)家團(tuán)隊(duì)的考察名單上。

目前，在中國(guó)市場(chǎng)嬰幼兒營(yíng)養(yǎng)領(lǐng)域，很多企業(yè)的研發(fā)往往集中在應(yīng)用研發(fā)層面，而真正能夠走到研發(fā)的最前端，深入到生命早期神經(jīng)、細(xì)胞、基因?qū)用娴难芯繀s很少。筆者相信，在未來(lái)，隨著飛鶴乳業(yè)與哈佛大學(xué)醫(yī)學(xué)院BIDMC醫(yī)學(xué)中心合作關(guān)系的進(jìn)一步明晰，作為哈佛大學(xué)醫(yī)學(xué)院BIDMC醫(yī)學(xué)中心在營(yíng)養(yǎng)學(xué)領(lǐng)域與中國(guó)的首次合作，一定會(huì)成為中國(guó)嬰幼兒營(yíng)養(yǎng)領(lǐng)域科研實(shí)力提升、邁向國(guó)際化的重要一步！ （文/鵬宇）