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◎每經(jīng)記者 王霞

今年5月份，國(guó)務(wù)院總理李克強(qiáng)訪問愛爾蘭并參觀當(dāng)?shù)啬翀?chǎng)，被業(yè)界視為兩國(guó)乳品貿(mào)易升溫的重要信號(hào)，愛爾蘭奶源也隨之受到市場(chǎng)關(guān)注。

《每日經(jīng)濟(jì)新聞》記者近日從愛爾蘭農(nóng)業(yè)食品和海事部獲悉，2014年，愛爾蘭出口到中國(guó)的乳制品比2013年增長(zhǎng)了40%，比2010年增長(zhǎng)了245%，并且隨著歐盟配額取消，其增速有望進(jìn)一步提升。

值得注意的是，在愛爾蘭乳制品出口到中國(guó)市場(chǎng)數(shù)量激增的背后，還有跨國(guó)乳企市場(chǎng)策略的變化———在過去的兩年，跨國(guó)乳企加大愛爾蘭奶源布局并加大成品進(jìn)口，以適應(yīng)中國(guó)市場(chǎng)的變化。

目前，中國(guó)是愛爾蘭全球第二大乳制品市場(chǎng)、第六大食品市場(chǎng)。就整個(gè)食品行業(yè)來講，愛爾蘭出口中國(guó)市場(chǎng)增速十分迅猛，很快就有望成為其僅次于英國(guó)的第二大食品市場(chǎng)。

乳制品對(duì)華出口增長(zhǎng)40%

有利的地理和氣候條件，讓愛爾蘭乳業(yè)有著得天獨(dú)厚的優(yōu)勢(shì)，用愛爾蘭當(dāng)?shù)厝说脑拋碇v：“草是我們的石油！”愛爾蘭的草地覆蓋率達(dá)到80%，而歐洲其他地方的覆蓋率僅為40%。

因此，相比世界其他地方，愛爾蘭的乳制品生產(chǎn)成本相對(duì)較低。來自愛爾蘭食品局的一組官方數(shù)據(jù)顯示，愛爾蘭的乳制品行業(yè)共有18000個(gè)農(nóng)民，每年出產(chǎn)56億升牛奶，一年365天，有300天可以在室外放牧。

并且，愛爾蘭85%的乳制品都用于出口。今年4月起，隨著歐盟取消乳制品生產(chǎn)限制，愛爾蘭的乳制品行業(yè)又迎來了非常強(qiáng)勁的增長(zhǎng)。在將來的幾十年內(nèi)，愛爾蘭將成為全世界乳制品生產(chǎn)增長(zhǎng)最快的地方。

愛爾蘭農(nóng)業(yè)、食品和海事部肉類和奶類政策處主任科爾姆·海斯（Colm Hayes）給《每日經(jīng)濟(jì)新聞》記者提供的數(shù)據(jù)顯示，2014年，愛爾蘭出口到中國(guó)的乳制品比2013年增長(zhǎng)了40%，比2010年增長(zhǎng)了245%。

而今年4月份以來歐盟配額的放開，無疑更有利于愛爾蘭乳制品的增長(zhǎng)和出口態(tài)勢(shì)。海斯坦言，到2020年，愛爾蘭的牛奶產(chǎn)量有望達(dá)到74億升，增幅達(dá)到50%。“事實(shí)上今年5月和5月的牛奶產(chǎn)量已經(jīng)比去年同期增加了12%。”

愛爾蘭食品局市場(chǎng)董事邁克·墨菲（Michael Murphy）也表示，“在過去30年中，因?yàn)闅W盟的配額限制，愛爾蘭的乳制品出口一直都比較穩(wěn)定。但今年隨著配額放開，乳制品出口的增長(zhǎng)勢(shì)頭十分迅猛。”

“我們生產(chǎn)的嬰兒配方奶粉已經(jīng)占到世界總量的10%到12%。包括雅培在內(nèi)，世界主要的嬰兒配方奶粉生產(chǎn)企業(yè)都在愛爾蘭設(shè)廠，這也是他們對(duì)我國(guó)食品安全體系信賴的體現(xiàn)。”

跨國(guó)乳企布局愛爾蘭

歐盟配額的放開，并非愛爾蘭乳制品出口到中國(guó)市場(chǎng)急劇增長(zhǎng)的唯一原因，其背后起作用的，還有跨國(guó)乳品企業(yè)策略的變化。

記者采訪注意到，雖然愛爾蘭乳業(yè)非常發(fā)達(dá)，但是其本沒有非常大的乳制品品牌商，更多的則是類似包括雅培、達(dá)能、惠氏在內(nèi)的跨國(guó)乳企在愛爾蘭建廠經(jīng)營(yíng)，因此跨國(guó)乳企的市場(chǎng)戰(zhàn)略對(duì)其乳制品的發(fā)展也起著至關(guān)重要的作用。

其中一個(gè)變化就出現(xiàn)在去年。乳業(yè)專家宋亮告訴《每日經(jīng)濟(jì)新聞》，去年新西蘭恒天然肉毒桿菌烏龍事件之后，達(dá)能、惠氏等都將奶源從新西蘭轉(zhuǎn)向了愛爾蘭，也是其乳制品出口中國(guó)市場(chǎng)的重要原因。

在跨國(guó)乳企業(yè)戰(zhàn)略中，加大海外原裝產(chǎn)品對(duì)中國(guó)的出口成為其業(yè)績(jī)?cè)鲩L(zhǎng)的主要引擎之一，例如在目前整個(gè)嬰幼兒配方奶粉增速放緩的情況下，雅培去年在中國(guó)市場(chǎng)推出與愛爾蘭當(dāng)?shù)剞r(nóng)場(chǎng)合作采用“液態(tài)奶一次性入料技術(shù)”的雅培菁智系列，使得公司嬰幼兒營(yíng)養(yǎng)品中國(guó)的銷售增長(zhǎng)達(dá)到了兩位數(shù)。

此外，中資企業(yè)也加大在愛爾蘭的投資，使得愛爾蘭乳業(yè)產(chǎn)能進(jìn)一步得到釋放。此前，貝因美（002570，SZ）投入1.7億元在愛爾蘭投建生產(chǎn)線。

“愛爾蘭同新西蘭一樣，奶牛養(yǎng)殖成本很低，并且增長(zhǎng)空間很大，而近幾年中國(guó)市場(chǎng)的需求也進(jìn)一步提升，且兩國(guó)乳品貿(mào)易升溫，使得愛爾蘭乳制品進(jìn)口量提升。”宋亮說。

在他看來，未來中國(guó)海外乳業(yè)投資的重點(diǎn)在歐洲，而歐洲資源分布最有潛力的國(guó)家則是愛爾蘭，因此預(yù)計(jì)接下來的幾年，將會(huì)有更多的大型乳制品（企業(yè)）在愛爾蘭投資。“德國(guó)、法國(guó)、荷蘭等其他國(guó)家相對(duì)消費(fèi)量高，因此以成品出口為主，而愛爾蘭人口少，消費(fèi)量低，因此更多的是資源。”

加大對(duì)華食品出口

除了乳制品，中國(guó)市場(chǎng)在整個(gè)愛爾蘭食品飲料行業(yè)出口中占的地位也越來越高。海斯告訴《每日經(jīng)濟(jì)新聞》記者，除了乳業(yè)，食品業(yè)是愛爾蘭最大的本土產(chǎn)業(yè)。愛爾蘭每年生產(chǎn)食品的八成都用于出口。“我們生產(chǎn)的食品可供十倍于本國(guó)人口數(shù)量的人們食用。”

墨菲也坦言，愛爾蘭現(xiàn)在出口價(jià)值100億歐元的食品和飲料，主要是肉類，家畜類和乳品類，“在過去的4年中，愛爾蘭的食品飲料行業(yè)的產(chǎn)值增長(zhǎng)了45%。”

從中國(guó)市場(chǎng)的地位來看，現(xiàn)在中國(guó)是愛爾蘭全球第二大乳制品市場(chǎng)，第二大豬肉市場(chǎng)?？偟膩碚f，中國(guó)是愛爾蘭食品出口的第六大市場(chǎng)，而且增速十分迅猛，很快就有望成為起食品出口的第二大重要市場(chǎng)，僅次于英國(guó)。

值得注意的是，今年愛爾蘭已經(jīng)和中國(guó)達(dá)成協(xié)議，中國(guó)將取消針對(duì)愛爾蘭牛肉的進(jìn)口禁令?，F(xiàn)在雙方正在就市場(chǎng)準(zhǔn)入的細(xì)節(jié)進(jìn)行協(xié)商。

“我們兩國(guó)政府目前正在商討關(guān)于執(zhí)照和認(rèn)證方面的細(xì)節(jié)，一切順利的話，我們希望今年底，愛爾蘭的牛肉能夠出口到中國(guó)。”海斯向記者透露。