市場用數(shù)字評價實力，企業(yè)通過品牌證明價值。

近日，2016年“中國500最具價值品牌”排行榜正式揭曉。這份榜單的產(chǎn)生基于對財務、消費者行為、品牌強度等全方位的分析，由全球著名的品牌研究機構(gòu)“世界品牌實驗室組織”發(fā)布。其中，燕京啤酒集團的“燕京”品牌價值達到882.75億元，同比增長10%，位居2016年“中國500最具價值品牌”排行榜第42位，在酒類品牌中名列前茅。

從不起眼的小酒廠成長為中國最大的啤酒企業(yè)集團之一，燕京啤酒用20年的時間跨越了世界大型啤酒企業(yè)一百年的奮斗歷程。而今，“燕京”二字已深入消費者的生活，市場對它的估值也躍入新的階段。

36載沉淀民族品牌

上個世紀80年代被稱作是“最純真的年代”，那時候的中國充斥著“浪漫的理想主義情懷”，燕京啤酒就誕生在這樣的環(huán)境中，秉持著“以情做人、以誠做事、以信經(jīng)商”的企業(yè)文化，經(jīng)過三十余年的努力，漸漸成為一個民族品牌的標志。

“燕京速度”幾乎是“中國速度”在啤酒行業(yè)的寫照。從每年增產(chǎn)1萬噸到每年增產(chǎn)5萬噸，燕京啤酒在13年內(nèi)完成由小型啤酒廠到大型啤酒廠的轉(zhuǎn)換；隨后，從每年增長10萬噸到每年增長30萬噸以上，燕京啤酒實現(xiàn)由地方性啤酒集團到全國跨地區(qū)集團的成長。“燕京”這個獨具北京特色的名字就這樣走入了更大的舞臺。

一路走來當然是披荊斬棘。啤酒是世上歷史最悠久，普及范圍最廣的酒精飲料之一，雖然有記載稱中國在9000年前就已經(jīng)開始釀制“啤酒”了，但現(xiàn)代意義的啤酒對國人而言卻是“舶來品”。

據(jù)維基百科介紹，人類飲用啤酒的記述最早在美索布達米亞壁畫上發(fā)現(xiàn)，古代啤酒中會殘留谷粒，因此畫中人物使用葦管從酒壇中吸取啤酒。除此之外，很多西方的古典文獻也曾提及啤酒的生產(chǎn)及配送，比如《漢謨拉比法典》中就有提及啤酒及酒吧的法律。

現(xiàn)代意義的啤酒文化進入國人的視野不過百年而已，在中國的啤酒業(yè)剛剛起步時，從私人酒坊到跨國企業(yè)，國外無數(shù)大小規(guī)模的釀酒機構(gòu)早已遍布全球。數(shù)據(jù)統(tǒng)計顯示，1992年至1998年間，國外60多個啤酒品牌紛紛進入中國啤酒市場。

中國的市場固然很大，但新興的民族品牌如何抵過已經(jīng)身經(jīng)百戰(zhàn)的世界品牌成為一個棘手的問題。

燕京啤酒對此則有著自己的一套辦法。經(jīng)過審時度勢，燕京啤酒及時地提出“振奮民族精神，發(fā)展民族工業(yè)，爭創(chuàng)民族品牌”的方針，將其獨特的發(fā)展思路融入資本市場，堅持了民族工業(yè)的發(fā)展道路，為民族品牌在強手如林的國內(nèi)啤酒市場中占據(jù)了強有力地位。

2005年，燕京啤酒成為北京奧運會贊助商；2011年，成為中國探月工程官方合作伙伴；2012年，成為中國乒乓球隊官方合作伙伴；2014年，成為中國足協(xié)杯冠名贊助商。

“越是民族的，就越是世界的。”燕京啤酒的經(jīng)營者深諳品牌經(jīng)營之道，市場的反饋同樣積極。

2013年，燕京啤酒的產(chǎn)銷量為571萬千升，已連續(xù)6年位列世界啤酒行業(yè)前8位。燕京集團總部是亞洲最大的啤酒生產(chǎn)基地，據(jù)其2013年公布的數(shù)據(jù)，燕京啤酒擁有啤酒生產(chǎn)廠家41家、原料基地2家、相關(guān)和附屬企業(yè)8家。截至2016年6月30日，燕京啤酒總資產(chǎn)超過191.65億元，比2015年增加5.06%。

清爽感動世界

“老板，再來一扎燕京！”

炎熱的夏天里路過大排檔的時候聽到這句話的頻率最高，而就算是冰冷的冬天，成箱的燕京啤酒也被用來當作親戚朋友間走動時常備的禮品。燕京啤酒的民族路線使其在中國消費者心中的地位已然穩(wěn)固，不過，這口味到底如何呢？

消費者對飲品的選擇可謂“跟著感覺走”，而燕京以“清爽”著稱的口感顯然征服了不少中外消費者的舌頭。前不久就發(fā)生了一件為球迷們津津樂道的趣事。

7月份，廣州恒大主場2比1戰(zhàn)勝北京國安后，廣州恒大主教練斯科拉里心情大好，可愛的老頭在發(fā)布會結(jié)束后將擺在發(fā)布會臺面上的兩罐燕京啤酒“順走”了。當然老頭還是很有禮貌的，在“順走”燕京啤酒之前，斯科拉里詢問過工作人員是否可以拿走，在經(jīng)過工作人員準許后，斯帥便毫不客氣地拿走了，在場的所有人被老頭的舉動逗樂。

據(jù)恒大跟隊記者、3G門戶網(wǎng)站著名記者潘偉力爆料，7月19日下午，燕京啤酒集團特地準備了100箱啤酒送給斯帥和他的教練組，還費心地把啤酒都運到了恒大的訓練基地。潘偉力在微博上打趣道：“咱按他一周喝一箱算吧，這也得喝兩年，他在恒大能待這么久不？”此微博引起了很多關(guān)注和評論，有調(diào)侃老頭可愛的，也有盛贊燕京啤酒慷概大方的。

燕京啤酒的魅力與其齊全的種類不無關(guān)聯(lián)。經(jīng)過多年口味開發(fā)，燕京現(xiàn)有白啤系列、純生系列、鮮啤系列、清爽系列、無醇系列和特色系列，可以滿足消費者不同的喜好需求，價格也是親民模式。

燕京啤酒最看重的還是自己的質(zhì)量，在品牌形象中以金黃飽滿的大麥“加冠”的燕京啤酒，一直以“釀造中國最好的啤酒”為目標。

據(jù)介紹，燕京啤酒由純天然礦泉水釀造，原材料大麥的采購主要來自于澳大利亞和加拿大，設備則均在國際范圍內(nèi)招標，有德國進口的，有一些國內(nèi)的，均來自于一流的生產(chǎn)線。另外，燕京啤酒是行業(yè)標準制定的參與者、制定者，擁有國家級科研中心和實驗室，并與發(fā)酵研究所合作，在釀造技術(shù)上保持領先地位。

另外，作為一家負責任的企業(yè)，燕京啤酒在環(huán)保方面也積極行動。通過建立環(huán)境保護工作信息化平臺最大程度節(jié)能降耗，并與高校等科研單位合作進行科技攻關(guān)，燕京啤酒實現(xiàn)了綠色生產(chǎn)、清潔生產(chǎn)。其2016年半年報顯示，期內(nèi)，燕京啤酒在環(huán)保方面投入6328萬元，經(jīng)過歷年持續(xù)投入，報告期內(nèi)節(jié)能減排成果為5871萬元。

行業(yè)升級中抓穩(wěn)機遇

市場風云變幻，風險與機遇并存。

實際上，中國的啤酒行業(yè)已較為成熟，隨著啤酒行業(yè)集中度的不斷提高，企業(yè)數(shù)量大幅減少，激烈的競爭之下，行業(yè)存在規(guī)模壁壘、品牌壁壘、渠道壁壘。而行業(yè)內(nèi)前五家啤酒企業(yè)銷售量已超過中國啤酒銷售量的75%以上，中國啤酒行業(yè)的競爭主要體現(xiàn)為包括燕京在內(nèi)的前五大啤酒集團之間的競爭。

形勢看起來不太容易應付，但燕京啤酒也是“老江湖”，不論是行業(yè)研究水平還是經(jīng)營能力都擁有獨特的優(yōu)勢，對其經(jīng)營者而言，這次行業(yè)升級的機遇他們期待已久。

燕京啤酒方面判斷，中國啤酒行業(yè)的噸酒收入水平在逐年提高，未來也將持續(xù)提高。理由有三：一是目前啤酒的銷售價格偏低；二是消費者對啤酒價格的敏感度在降低，消費者更加關(guān)注產(chǎn)品品質(zhì)與食品安全；三是隨著行業(yè)集中度的提高，大企業(yè)大品牌在行業(yè)的影響力會越來越強。

事實的確如此，燕京啤酒實惠的價格、安全而優(yōu)質(zhì)的品質(zhì)及被消費者信賴的品牌，已經(jīng)使他們在行業(yè)升級的起跑線上先人一步。其2016年半年報顯示，期內(nèi)，公司產(chǎn)品結(jié)構(gòu)持續(xù)優(yōu)化，鮮啤、易拉罐占比明顯提升，原漿白啤等新產(chǎn)品推廣順利。其中易拉罐啤酒占比同比提升5.83%；鮮啤占比同比提升5.12%。

另外，燕京啤酒還仔細分析了中國市場的潛力，認為中國啤酒行業(yè)雖然出現(xiàn)罕見的下滑，但從整體來看，未來發(fā)展空間依然很大。尤其是中國中西部地區(qū)和農(nóng)村地區(qū)啤酒消費量偏低，經(jīng)濟發(fā)展水平與啤酒消費量的敏感度較高，隨著這些地區(qū)人均收入水平的不斷提高，啤酒的消費量還會繼續(xù)提升。

從燕京啤酒近些年的市場布局可以看出，他們已經(jīng)率先挖掘潛在消費能力。除保證傳統(tǒng)優(yōu)勢市場如京津冀、廣西等繼續(xù)發(fā)展外，燕京啤酒在四川市場、內(nèi)蒙市場、新疆市場等區(qū)域市場注重加強維護工作，使得市場地位保持了穩(wěn)固態(tài)勢。其中，四川燕京啤酒公司已累計銷量100多萬噸。

在行業(yè)中摸爬滾打多年，燕京啤酒自然明白“不進則退”的道理，因此也不斷加大對產(chǎn)品研發(fā)的投入。僅2016上半年，其研發(fā)投入就達到8290.15萬元，較上年同期增長18.76%。

在品牌策略方面，燕京啤酒實施”1+3”戰(zhàn)略，以“燕京”作為公司全國性主導品牌，“漓泉”、“惠泉”、“雪鹿”作為區(qū)域性品牌，不僅提升了“燕京”品牌的價值內(nèi)涵，也形成了一批新的區(qū)域性強勢品牌。

完善的銷售網(wǎng)絡也為燕京啤酒的發(fā)展加了層保護網(wǎng)，經(jīng)多年發(fā)展，其已采取代理經(jīng)銷商網(wǎng)絡與公司直銷網(wǎng)絡相結(jié)合的模式，建立了較成熟的銷售渠道，并與銷售網(wǎng)絡中的各銷售機構(gòu)建立了良好的合作關(guān)系。

行業(yè)分析師指出，行業(yè)巨變可能已經(jīng)悄然發(fā)生，并判斷盈利拐點可能在2016至2017年出現(xiàn)，其中，走“親民路線”，即低檔酒為主的公司尤為受益，比如燕京啤酒等。

“雄關(guān)漫道真如鐵，而今邁步從頭越”，行業(yè)變革對燕京啤酒而言是一次挑戰(zhàn)自我的機遇。“每一位燕京人都堅持對質(zhì)量一絲不茍、精益求精的精神，把最好的產(chǎn)品帶給消費者。而消費者的喜愛與認可，就是燕京人堅守工匠精神的初心，砥礪前行的動力和目標。”燕京啤酒這樣總結(jié)道。

文/華嶺

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