記者從國家食品藥品監(jiān)督管理總局獲悉，對農(nóng)藥、獸藥殘留、重金屬及環(huán)境污染等因素引起的食品安全問題，以及與老百姓緊密相關(guān)的餐飲食品，食品藥品監(jiān)管部門將加大抽檢力度和頻次。

根據(jù)食藥監(jiān)總局日前印發(fā)的《２０１７年食品安全抽檢計(jì)劃及要求》，各省級食品藥品監(jiān)管部門要重點(diǎn)組織開展對中小學(xué)及幼兒園食堂、學(xué)校周邊、城鄉(xiāng)結(jié)合部等場所的抽檢；市、縣級食品藥品監(jiān)管部門除重點(diǎn)對本地區(qū)市場銷售的蔬菜、水果的農(nóng)藥殘留，畜禽肉、水產(chǎn)品的獸藥殘留等進(jìn)行抽檢外，要加大對“小餐飲”“小作坊”“小攤販”的抽檢力度。

根據(jù)抽檢計(jì)劃及要求，２０１７年食品安全抽檢計(jì)劃涵蓋３３大類食品、１３２個食品品種、２０３個食品細(xì)類，共抽檢１２７．５９萬批次。總局本級抽檢３．１４萬批次，其中計(jì)劃性抽檢２．７萬批次，專項(xiàng)抽檢０．４４萬批次。抽樣場所以大型連鎖超市、大型商場、大型批發(fā)市場等為主，網(wǎng)購食品以大型網(wǎng)絡(luò)平臺為主。