“火箭蛋”卷土重來了？

原因何在？商販給出的理由是：天熱，蛋雞處于“歇伏”期，產(chǎn)蛋量較前期有所減少。再加上很多地方高溫多雨的天氣增多，不利于雞蛋儲存及運(yùn)輸，流通成本增加，導(dǎo)致雞蛋價(jià)格上漲空間有所擴(kuò)大。

卓創(chuàng)資訊雞蛋行業(yè)分析師張文萍認(rèn)為，雞蛋價(jià)格走高的主要原因在于部分養(yǎng)殖單位積極淘汰產(chǎn)能偏低的老雞，且蛋雞產(chǎn)蛋率偏低，雞蛋供應(yīng)一般。同時多地持續(xù)降雨，下游拿貨積極性稍有提高，市場流通速度加快。受買漲不買跌心理的影響，目前多數(shù)地區(qū)經(jīng)銷商積極采購，但由于蛋價(jià)漲幅較大、上漲速度較快，部分經(jīng)銷擔(dān)憂后市行情有走低風(fēng)險(xiǎn)，拿貨積極性不高，多謹(jǐn)慎觀望。

那么，目前全國蛋雞總存欄量情況如何？有統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示，6月份，全國蛋雞總存欄量為12.56億只，較5月減少1.9%，同比減少17.65%。從雞齡結(jié)構(gòu)上看，270天以上占比44.23%，這部分蛋雞在明年1月份時已經(jīng)達(dá)到480天，幾乎全部淘汰。因此，到明年1月份市場將會淘汰約5.56億只蛋雞。

蛋雞補(bǔ)欄方面，受養(yǎng)殖虧損制約，2017年度全國蛋雞養(yǎng)殖補(bǔ)欄積極性均不高，1月—6月補(bǔ)欄合計(jì)僅3.4億只，低于去年同期的4.86億只。下半年，在蛋雞養(yǎng)殖利潤未明顯好轉(zhuǎn)的前提下，預(yù)期蛋雞養(yǎng)殖補(bǔ)欄仍難積極。

其實(shí)，不光是近期雞蛋價(jià)格飆漲，一些蔬菜的價(jià)格也是直線上升。以青菜為例，筆者所住小區(qū)附近的早市，已經(jīng)漲到了4元一斤。

分析認(rèn)為，近期蔬菜價(jià)格持續(xù)上漲的原因是多方面的，比如，持續(xù)高溫濕熱天氣，蔬菜生長速度減緩，產(chǎn)量下降，部分品種蔬菜進(jìn)入換茬期，蔬菜品種、上市量減少；持續(xù)高溫濕熱、多雨天氣不利于蔬菜采摘、運(yùn)輸、儲存，保鮮期縮短，并且部分葉類菜腐爛較多，成本增加。

那么，像雞蛋、青菜等價(jià)格的上漲是否會影響到CPI呢？綜合多家機(jī)構(gòu)的預(yù)測來看，7月份物價(jià)走勢溫和，CPI將在低位保持穩(wěn)定，同比漲幅或在1.4%至1.5%左右。

招商證券分析師謝亞軒預(yù)計(jì)，CPI同比增速持平為1.5%。他給出的理由是今年氣候較為異常，近期南北方均出現(xiàn)暴雨，推動鮮菜價(jià)格止跌回升，豬肉價(jià)格跌幅收窄，蛋價(jià)繼續(xù)上漲，總體來看，7月份食品價(jià)格環(huán)比或?yàn)?.2%，在連續(xù)四個月負(fù)增長之后轉(zhuǎn)正。整體而言，今年CPI回升尚未結(jié)束。

證券日報(bào)記者 擇遠(yuǎn)