外賣行業(yè)形勢(shì)發(fā)展和競(jìng)爭(zhēng)格局將如何變化？

阿里巴巴收購(gòu)餓了么的消息官宣后一小時(shí)，張旭豪出現(xiàn)在上海市普陀區(qū)金沙江路近鐵城市廣場(chǎng)拉扎斯網(wǎng)絡(luò)科技（上海）有限公司16層的一間辦公室內(nèi)，他身著深藍(lán)色西裝，白色襯衣，沒有打領(lǐng)帶，神色較為輕松。彼時(shí)，他剛剛結(jié)束陪同阿里巴巴集團(tuán)CEO張勇參觀公司的活動(dòng)。

4月2日上午，張旭豪發(fā)表內(nèi)部信確認(rèn)餓了么接受阿里巴巴全資收購(gòu)，他本人將出任餓了么董事長(zhǎng)，CEO一職則由阿里集團(tuán)副總裁王磊擔(dān)任。

隨后，在這間辦公室內(nèi)，張旭豪接受了中新經(jīng)緯客戶端（微信公眾號(hào)：jwview）等媒體的專訪，并針對(duì)餓了么將在阿里體系中扮演的角色、他本人是否會(huì)退出餓了么、十年創(chuàng)業(yè)體會(huì)、外賣行業(yè)形勢(shì)發(fā)展和競(jìng)爭(zhēng)格局變化等焦點(diǎn)問題，回答了中新經(jīng)緯的現(xiàn)場(chǎng)提問。

餓了么在阿里體系將扮演什么角色？

張旭豪對(duì)中新經(jīng)緯表示，收購(gòu)?fù)瓿珊?，餓了么將繼續(xù)作為獨(dú)立公司、獨(dú)立品牌運(yùn)營(yíng)，將和阿里體系內(nèi)的口碑、菜鳥、盒馬等業(yè)務(wù)進(jìn)行協(xié)作。

他認(rèn)為，阿里巴巴作為平臺(tái)，其實(shí)可以連接各式各樣的場(chǎng)景。目前餐飲和零售的邊界越來越模糊，阿里在整個(gè)新零售的布局中可以賦能餓了么，幫助餓了么給消費(fèi)者帶來更多的品類和服務(wù)。而與此同時(shí)，餓了么的物流也將作為阿里新零售的基礎(chǔ)設(shè)施，幫助淘寶、天貓、蘇寧、盒馬等為消費(fèi)者提供30分鐘送達(dá)的上門服務(wù)。

餓了么與口碑的關(guān)系是什么？

本地生活服務(wù)領(lǐng)域，口碑也是阿里生態(tài)中的一員，如何看待餓了么與口碑之間的關(guān)系？

張旭豪對(duì)中新經(jīng)緯表示，口碑的理念是在線下賦能餐廳，更多的還是關(guān)注“到店”以及餐飲后臺(tái)的供應(yīng)鏈服務(wù)和數(shù)字化建設(shè)。而餓了么關(guān)注更多的是外賣的場(chǎng)景、交易、外送、上門，消費(fèi)層級(jí)完全不同。對(duì)于同一家餐廳來說，餓了么和口碑是兩項(xiàng)服務(wù)，未來是協(xié)作關(guān)系，共同給餐廳提供服務(wù)，同時(shí)對(duì)其他平臺(tái)來說，也能提供更多樣的餐廳服務(wù)。

張旭豪會(huì)退出餓了么嗎？

今年2月底，阿里收購(gòu)餓了么的消息傳出后，有不少聲音認(rèn)為，作為創(chuàng)始人的張旭豪或許會(huì)慢慢退出餓了么。

張旭豪對(duì)中新經(jīng)緯回應(yīng)稱，他個(gè)人將繼續(xù)擔(dān)任餓了么的董事長(zhǎng)，并不是離開公司。“董事長(zhǎng)的職責(zé)是幫助餓了么協(xié)調(diào)阿里的內(nèi)部和外部資源，為餓了么的未來發(fā)展策略和戰(zhàn)略提供支持和決策。”他說。

餓了么被阿里收購(gòu)，自己會(huì)不會(huì)遺憾？

餓了么2008年誕生于上海交通大學(xué)校園，如今已走過了十個(gè)年頭。張旭豪如何評(píng)價(jià)自己十年的創(chuàng)業(yè)歷程？

他說，餓了么過去十年創(chuàng)業(yè)歷程比較艱辛，是一個(gè)從0到1的過程。“目前整個(gè)本地生活市場(chǎng)才剛剛開始，下一個(gè)十年是實(shí)現(xiàn)餓了么最初目標(biāo)“everything 30分鐘”最重要的時(shí)間段。今天餓了么被阿里巴巴收購(gòu)，不僅是資本支持，更重要的是生態(tài)資源上的補(bǔ)充。”他說，“我覺得大學(xué)生創(chuàng)業(yè)一定會(huì)走一些彎路和坎坷，所以我覺得激情、極致、創(chuàng)新是我們非常重要的特質(zhì)，永不言敗也是重要的品質(zhì)，不然我們堅(jiān)持不了十年。”

作為創(chuàng)始人，餓了么被阿里收購(gòu)，張旭豪會(huì)不會(huì)感到遺憾？

張旭豪表示，不是遺憾，其實(shí)是更加激動(dòng)。因?yàn)槲覀兡軌蛘嬲?，有充足的資源、明確的路徑，去實(shí)現(xiàn)我們最初的目標(biāo)：everything 30分鐘。

他說：“（對(duì)收購(gòu)）我也進(jìn)行了很長(zhǎng)時(shí)間的思考，感性歸感性，我們幾個(gè)創(chuàng)始人從0做到1，從大學(xué)生宿舍做到今天一家百億美元的公司，我們對(duì)餓了么的情感是很多人難以想象的。但是商業(yè)回歸到商業(yè)，如何幫助公司實(shí)現(xiàn)最大的價(jià)值，實(shí)現(xiàn)公司所有小伙伴最初的夢(mèng)想，如何去滿足或者是為股東創(chuàng)造價(jià)值，回歸到商業(yè)的本質(zhì)，回歸到公司未來發(fā)展最需要什么的角度來說，今天這樣的選擇對(duì)于公司、股東以及跟我們一起打拼的小伙伴們來說是最好的選擇，也是對(duì)于餓了么未來發(fā)展最好的路徑。”

“沒有什么遺憾。就像前面說的，我們做企業(yè)，做商業(yè)，不能在很重要的時(shí)刻去談兒女情長(zhǎng)，情感一定會(huì)有，但是我相信我們也花了時(shí)間去消化掉，更多的還是通過商業(yè)的本質(zhì)做東西。今天那么多小伙伴，最早跟我創(chuàng)業(yè)，我們不是為了能賺多少錢，更多的是要實(shí)現(xiàn)夢(mèng)想，要做“everything 30分鐘”的事，這是最重要的。對(duì)于未來所有的事，只要決策有利于我們實(shí)現(xiàn)夢(mèng)想，我們都會(huì)更加主動(dòng)地去做這件事，所以從這個(gè)角度來說沒有任何遺憾可言，這對(duì)于我們來說是一個(gè)千載難逢的機(jī)會(huì)，我相信未來我們手上有的牌比別人更多。所以我說在本地生活領(lǐng)域，這次合并就奠定了未來十年后的格局。”

外賣行業(yè)形勢(shì)發(fā)展和競(jìng)爭(zhēng)格局將如何變化？

就在阿里收購(gòu)餓了么消息官宣的前一天，4月1日，滴滴出行的外賣業(yè)務(wù)在江蘇省無錫市悄然上線。隨著新玩家入場(chǎng)，2018年外賣行業(yè)的形勢(shì)發(fā)展和競(jìng)爭(zhēng)格局將會(huì)迎來怎樣的變化？

張旭豪透露，阿里巴巴CEO張勇對(duì)他說，餓了么這么多年一直和競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手拉不開差距的主要原因，是“大家都在搶二樓”。“如今在阿里巴巴生態(tài)體系下，餓了么直接跑到了6樓，直接打在2樓的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手。”他說。

對(duì)于外賣行業(yè)發(fā)展形勢(shì)，張旭豪表示，外賣不是餐飲的外賣，是消費(fèi)品、新零售整個(gè)體系的外送，“everything 30分鐘”將是下一個(gè)十年最重要的事情，消費(fèi)者需要全方位、多品類的選擇，需要一站式消費(fèi)的體驗(yàn)，同時(shí)對(duì)于物流來說，則需要更高效。

此前，他曾表示，外賣市場(chǎng)增長(zhǎng)依然很快，2018年行業(yè)整體增長(zhǎng)率預(yù)計(jì)在80%-100%，滲透率低的三四線城市，增長(zhǎng)速度會(huì)更快。