上海地鐵11號(hào)線游泳館站內(nèi)的全家便利店圖片來源：每經(jīng)記者陳祺欣攝 提到便利店，發(fā)端于日本的FamilyMart即“全家”對(duì)于許多消費(fèi)者來說并不陌生。作為已經(jīng)有近40年歷史的便利店品牌，“全家就是你家”這一營銷口號(hào)曾為其帶來不少好感。 但根據(jù)獨(dú)立評(píng)測(cè)機(jī)構(gòu)“藍(lán)莓評(píng)測(cè)”在1月8日發(fā)布的一條視頻，全家疑似在全國多地的門店銷售過期食品，涉事商品多為三明治、面包等冷鮮食。這一消息隨即將全家這個(gè)國際性的老牌便利店推上了風(fēng)口浪尖。 當(dāng)日下午，全家便利店在其官方微博上針對(duì)以上評(píng)測(cè)內(nèi)容作出回應(yīng)表示，全家絕不允許門店販?zhǔn)圻^期食品。與此同時(shí)，全家還懷疑藍(lán)莓評(píng)測(cè)人員存在異常購買過程行為，評(píng)測(cè)文章內(nèi)容不能完整反映事實(shí)真相。 全家陷入了是否銷售過期商品的“羅生門”之中。全家在日本上市主體FamilyMartUNYHOLDINGS披露，全家在全球范圍內(nèi)共有14807家門店，其中中國大陸有2197家店，一年的全球營收超過750億元人民幣。 同時(shí)，根據(jù)《每日經(jīng)濟(jì)新聞》記者梳理，在過去的幾年中，食品安全問題在中國的全家便利店時(shí)有發(fā)生，全家在國內(nèi)多地的主體公司有部分存在行政處罰記錄。而對(duì)于這一情況，全家方面并沒有給出明確回復(fù)。 是否售賣過期商品陷“羅生門” 1月8日一早，藍(lán)莓評(píng)測(cè)在其官網(wǎng)和微博發(fā)布了一則題為《全家，你為什么賣過期食品》的文章，并同步發(fā)布了記錄其評(píng)測(cè)人員暗訪全家便利店調(diào)查的視頻。此前，藍(lán)莓評(píng)測(cè)曾因一條《五星酒店，你們?yōu)槭裁床粨Q床單》而被許多消費(fèi)者熟知。 根據(jù)全家便利店的官網(wǎng)，當(dāng)前公司在中國范圍內(nèi)的門店共涉及10個(gè)城市和地區(qū)其中包括北京、上海、杭州、蘇州、無錫、廣州、深圳、東莞等。而視頻內(nèi)容顯示，全家便利店在以上全部地區(qū)的21家門店均有出售過期食品的現(xiàn)象。 此外，視頻中還顯示，全家便利店還存在臨期食品（一小時(shí)內(nèi)過期）不下架、篡改小票日期等問題。藍(lán)莓評(píng)測(cè)表示，所有視頻均保留了全程一鏡到底的錄像和錄音，其將對(duì)該視頻內(nèi)容負(fù)責(zé)。 1月8日下午，《每日經(jīng)濟(jì)新聞》記者聯(lián)系到了全家的一位市場(chǎng)服務(wù)人員，其表示曾經(jīng)在全家的便利店做過十余年的店員和店長，對(duì)于便利店的銷售過程十分熟悉。 藍(lán)莓評(píng)測(cè)視頻中提及的上海全家便利店靜安寺地鐵店圖片來源：每經(jīng)記者陳祺欣攝 據(jù)她介紹，按照全家的工作流程規(guī)定，店員每天都會(huì)按時(shí)檢查，如有過期商品，會(huì)在監(jiān)控下報(bào)廢并有小票記錄。另外，本次涉事的一些商品屬于全家自有品牌的冷鮮食品，其公司對(duì)于這部分商品的條碼有過特殊處理，如果過期了就無法掃碼。 根據(jù)全家發(fā)布的聲明，全家第一時(shí)間已內(nèi)部自查藍(lán)莓評(píng)測(cè)文章提及門店，均未出現(xiàn)過期食品。此外，全家在內(nèi)部自查時(shí)發(fā)現(xiàn)，門店監(jiān)控視頻重復(fù)出現(xiàn)疑似藍(lán)莓評(píng)測(cè)人員“異常購買”過程行為。 隨后，記者聯(lián)系到藍(lán)莓評(píng)測(cè)一位工作人員，針對(duì)“異常購買”的質(zhì)疑和評(píng)測(cè)細(xì)節(jié)，其表示將在不久后通過微博進(jìn)行回應(yīng)。但截至發(fā)稿時(shí)，藍(lán)莓測(cè)評(píng)方面未公布回應(yīng)內(nèi)容。 就此，全家陷入了是否銷售過期商品的“羅生門”之中。1月8日當(dāng)天，《每日經(jīng)濟(jì)新聞》記者走訪上海地鐵11號(hào)線上海游泳館站全家、上海全家（天鑰橋路五店）和成都全家（香格里拉店），均未發(fā)現(xiàn)過期食品，但在成都全家（香格里拉店）內(nèi)，記者看到了前來檢查的監(jiān)管人員。在上海市靜安寺地鐵店，有店員表示，上午也有監(jiān)管人員檢查。 全家一年?duì)I收超750億 公開資料顯示，F(xiàn)amilyMart（8028.T）品牌源于日本，于1981年成立，當(dāng)前服務(wù)網(wǎng)點(diǎn)遍及日本、中國、中國臺(tái)灣、韓國、泰國、美國、越南等地。資本市場(chǎng)方面，F(xiàn)amilyMartUNYHOLDINGS（8028.T）在日本上市，全家便利（5903.TWO）為中國臺(tái)灣證券柜臺(tái)買賣中心上柜公司。 Wind數(shù)據(jù)顯示，2018財(cái)年（截至2018年2月28日），F(xiàn)amilyMartUNYHOLDINGS營業(yè)收入達(dá)750.79億元人民幣（期末匯率、下同），同比去年增長51.13%；凈利潤19.81億元，同比增長83.41%。截止2019年2月末（計(jì)劃），F(xiàn)amilyMartUNYHOLDINGS旗下全家在全球范圍內(nèi)共有14807家門店，其中中國大陸有2197家店。 當(dāng)前，F(xiàn)amilyMartUNYHOLDINGS的市值達(dá)493.16億元人民幣。 2018年前三季度，全家便利（5903.TWO）實(shí)現(xiàn)營收120.19億元，同比增長10.55%，而這也是該公司第八年?duì)I收突破百億。今年前三季度，全家便利凈利潤為2.84億元，同比增長19.83%。 2002年，上海FamilyMart籌備處成立，2004年上海福滿家便利有限公司（下文簡稱“上海福滿家”）獲商務(wù)部批準(zhǔn)成立，全家FamilyMart品牌正式進(jìn)入中國市場(chǎng)。當(dāng)前，上海福滿家被CHINACVS（CAYMANISLANDS）HOLDINGCORPORATION即中國便利店（開曼島）控股有限公司全資控股。 天眼查數(shù)據(jù)顯示，除上海福滿家外，中國便利店（開曼島）控股有限公司旗下還包括無錫福滿家便利店有限公司（下文簡稱“無錫福滿家”）、蘇州福滿家便利店有限公司（下文簡稱“蘇州福滿家”）、深圳市頂全便利店有限公司（下文簡稱“深圳頂全”）、杭州頂全便利店有限公司（下文簡稱“杭州頂全”）等多家公司，這些公司即是全家在國內(nèi)各地的經(jīng)營主體。 多次因食品安全問題被處罰 根據(jù)記者對(duì)全家在中國經(jīng)營實(shí)體公司的梳理，全家便利店和其地方經(jīng)營主體曾多次出現(xiàn)食品安全問題和相關(guān)處罰記錄。 2011年8月15日，上海市徐匯區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局就上海福滿家違反食品安全法案做出沒收違法所得并罰款44.47萬元的行政處罰； 2015年，無錫福滿家因違反食品質(zhì)量監(jiān)督管理行為被無錫市吳區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局處罰0.2萬元并沒收違法所得； 2017年，上海全家黃金城道店曾因出售超過保質(zhì)期的酸奶被消費(fèi)者訴至法庭，根據(jù)上海市長寧區(qū)人民法院經(jīng)庭審認(rèn)定，被告銷售該食品的行為不符合食品安全的行為，判決被告給付原告賠償金1000元…… 藍(lán)莓評(píng)測(cè)視頻中提及的上海全家便利店靜安寺地鐵店圖片來源：每經(jīng)記者陳祺欣攝 此外，各地媒體也曾多次報(bào)道過全家便利店出現(xiàn)過各類食品安全問題。2011年4月22日，新民網(wǎng)報(bào)道有消費(fèi)者購買了全家超市的法式香濃布丁后腹瀉，后發(fā)現(xiàn)該布丁系過期食品。2017年5月，新民網(wǎng)曝光全家在上海南京西路門店貨架出現(xiàn)老鼠，市場(chǎng)監(jiān)管局當(dāng)場(chǎng)責(zé)令下架銷毀污染食品。 上海尚益咨詢公司總經(jīng)理胡春才接受《每日經(jīng)濟(jì)新聞》記者采訪表示，便利店出現(xiàn)食品安全問題，反映出公司在對(duì)每家門店的管控方面還有疏漏之處。不過，從便利店的管理和運(yùn)營角度來說，全家在全國有上千家門店，每家店都要做到非常規(guī)范，管理非常到位，難度系數(shù)比較高。 “關(guān)鍵就是要每天按時(shí)檢查，檢查以后把相應(yīng)的到期商品提取出來，才能確保不賣過期產(chǎn)品?！焙翰畔蛴浾弑硎尽?