每經(jīng)記者 曾劍    每經(jīng)編輯 張海妮    

5月26日晚，“鈦媒體前沿獨(dú)角獸俱樂(lè)部·工業(yè)互聯(lián)網(wǎng)之夜”活動(dòng)在貴陽(yáng)召開(kāi) 

圖片來(lái)源：每經(jīng)記者 曾劍 攝

近期，互聯(lián)網(wǎng)咖啡巨頭瑞幸咖啡“光速上市”，引發(fā)巨大反響。

而作為國(guó)內(nèi)互聯(lián)網(wǎng)咖啡先行者的連咖啡，似乎卻落于人后。

連咖啡創(chuàng)立于2014年。早期，在線上，連咖啡依賴微信服務(wù)號(hào)；在線下，公司以類前置倉(cāng)咖啡站點(diǎn)代替門(mén)店。線上、線下都以輕資產(chǎn)形式落地。去年以來(lái)，在市場(chǎng)發(fā)生變化和競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手崛起的背景下，連咖啡燒錢(qián)應(yīng)戰(zhàn)，一邊加大補(bǔ)貼力度，一邊把門(mén)店擴(kuò)張?zhí)嵘先粘?。?shù)據(jù)顯示，到2018年底，連咖啡在北上廣深已有400家門(mén)店。

咖啡行業(yè)市場(chǎng)前景大，各路資本也十分青睞。今年4月下旬，連咖啡也曾對(duì)外宣布完成2.06億元B3輪融資。

接下來(lái)，行業(yè)將如何演變？連咖啡商業(yè)模式的核心是什么？目前2019中國(guó)國(guó)際大數(shù)據(jù)產(chǎn)業(yè)博覽會(huì)正在貴陽(yáng)召開(kāi)，在5月26日晚間舉辦的“鈦媒體前沿獨(dú)角獸俱樂(lè)部·工業(yè)互聯(lián)網(wǎng)之夜”活動(dòng)期間，《每日經(jīng)濟(jì)新聞》記者（以下簡(jiǎn)稱NBD）采訪了連咖啡創(chuàng)始人王江。在王江看來(lái)，做規(guī)模盈利的咖啡企業(yè)，比上市更重要。

NBD：互聯(lián)網(wǎng)咖啡的核心競(jìng)爭(zhēng)力是什么？

王江：互聯(lián)網(wǎng)咖啡創(chuàng)造了一種體驗(yàn)，比如連咖啡主張“無(wú)處不在，傳情達(dá)意”。消費(fèi)者在哪里，咖啡就在哪里，而不是人圍著咖啡館走。隨時(shí)隨地都能喝到一杯好喝的咖啡，一起分享。

NBD：瑞幸咖啡招股書(shū)顯示，其目前尚處于虧損狀態(tài)，類似這種虧損，是否在互聯(lián)網(wǎng)咖啡業(yè)內(nèi)屬于常態(tài)？

王江：虧損不是互聯(lián)網(wǎng)咖啡業(yè)內(nèi)常態(tài)，這只是瑞幸咖啡的情況而已。瑞幸咖啡通過(guò)“虧損”來(lái)大規(guī)模擴(kuò)張，可能有其自己的一套想法。雖然我不了解這種模式，但或許瑞幸咖啡的這種思路也有其可取之處。 

NBD：瑞幸咖啡已經(jīng)上市，連咖啡對(duì)登陸資本市場(chǎng)有自己的考慮嗎？

王江：我們并不著急上市，我們要做成一個(gè)規(guī)模盈利的公司，而不是規(guī)模虧損的公司。

NBD：瑞幸咖啡的上市，對(duì)行業(yè)有什么影響，特別是心理上的？

王江：有，肯定是有的，說(shuō)實(shí)話，業(yè)內(nèi)的人還是為之一驚。但很快大家都平靜下來(lái)了，繼續(xù)按照自己的規(guī)劃做事。

NBD：公司的資金是如何解決的？

王江：我們也有融資，但不會(huì)燒那么多錢(qián)。

NBD：對(duì)于未來(lái)的行業(yè)格局，您是如何判斷的？

王江：一類是連鎖咖啡，比如星巴克、瑞幸咖啡，以及連咖啡等以各種各樣的形式存在；另外一種是便利店咖啡也會(huì)成為行業(yè)內(nèi)的主要選手；還有一種就是存在于各大中心城市的咖啡小館，它會(huì)成為城市的風(fēng)景。