每經(jīng)記者 李少婷    每經(jīng)編輯 陳俊杰    

需求產(chǎn)生市場，新科技挖掘新市場。“升級”是大消費領(lǐng)域近年來的關(guān)鍵詞，這不僅意味著消費者獲得的商品或服務(wù)更加優(yōu)質(zhì)，同時也意味著消費企業(yè)需要革新 。

新的消費環(huán)境和市場之下，企業(yè)如何順應(yīng)市場變化做出調(diào)整和變革，走向高質(zhì)量發(fā)展之路？11月8日 ，由每日經(jīng)濟新聞主辦的2019第八屆中國上市公司高峰論壇將在成都召開，當(dāng)日下午，一場消費各大細(xì)分領(lǐng)域龍頭企業(yè)高管齊聚的重磅活動——2019中國消費創(chuàng)新與服務(wù)業(yè)發(fā)展論壇將對前述問題給出一些答案。

屆時，商務(wù)部國際貿(mào)易經(jīng)濟合作研究院流通與消費研究所所長董超、美年大健康集團董事長俞熔、紅旗連鎖董事長曹世如等眾多嘉賓將參會，并圍繞消費升級、科技賦能大消費領(lǐng)域、產(chǎn)業(yè)生態(tài)構(gòu)建等熱點話題進(jìn)行研討。

增量市場出自何處？

追求增長是商業(yè)發(fā)展的核心問題之一，如何解決消費變革期的增長問題，是大消費領(lǐng)域企業(yè)目前最為關(guān)注的問題，不同的參與主體亦有著不同的解決路徑。

美年大健康作為行業(yè)龍頭，俞熔曾公開表示，技術(shù)的發(fā)展將為企業(yè)帶來指數(shù)型增長機會。他以膠囊胃鏡為例，在技術(shù)變革實現(xiàn)以前，醫(yī)院多以插入胃管的方式進(jìn)行胃部檢查，不少病人需要克服對“插胃管”的恐懼和痛苦，然而藥丸大小的智能機器人做成的膠囊胃鏡可以輕松解決問題。“這樣的技術(shù)升級，就帶來了新的市場。”俞熔說。

下沉市場亦是增量的重要來源。人民網(wǎng)近日報道稱，下沉市場的消費群體占據(jù)全國人口的七成左右。此外，潛力巨大電商平臺的交易數(shù)據(jù)印證了下沉市場消費增長更快的趨勢：今年二季度，淘寶新增用戶中有超過70%來自三、四、五線城市和鄉(xiāng)村等下沉市場，今年年中電商“6·18”促銷期間，三至五線城市購買用戶和購買金額同比增長雙雙超過100%。

通過商業(yè)模式和消費場景的創(chuàng)新，可以開拓被掩藏的市場。瑞幸咖啡的“走紅”就證實了這一點，原本以咖啡廳為依托的咖啡業(yè)突然被“外賣模式”大力沖擊，傳統(tǒng)消費需求之外的新生消費市場由此被挖掘。

有些企業(yè)則是抓住了消費趨勢的變化。近年來，人們對于消費的需求由有變?yōu)閮?yōu)，垂直細(xì)分的電商平臺隨之崛起，生鮮品類還是母嬰品類等，都有企業(yè)因抓住需求而獲得了消費者的垂青。

為挖掘消費新趨勢下的新商機，11月8日下午，2019中國消費創(chuàng)新與服務(wù)業(yè)發(fā)展論壇將在成都舉行。屆時，不僅有知名學(xué)者為聽眾全面解讀消費新場景、新趨勢、新流量，洞悉未來消費行業(yè)的發(fā)展走向，同時，多位知名消費領(lǐng)域企業(yè)代表，將帶來其最新思考和行業(yè)觀察?；顒又校瑑蓤龈叨藞A桌對話還將匯集眾多重磅嘉賓，圍繞相關(guān)話題展開一場智慧碰撞。

服務(wù)業(yè)升級發(fā)展成主流

消費領(lǐng)域之大，在于其紛繁的品類，商品是消費，服務(wù)亦是消費。隨著商業(yè)的演進(jìn)和社會的發(fā)展，服務(wù)類消費的重要性愈加凸顯。

2018年4月，現(xiàn)任國家統(tǒng)計局總經(jīng)濟師的邢志宏曾指出，我國已經(jīng)進(jìn)入了服務(wù)業(yè)主導(dǎo)的經(jīng)濟發(fā)展階段，這是中國經(jīng)濟轉(zhuǎn)型升級的一個重要標(biāo)志。實際上，不難發(fā)現(xiàn)，多地政府都對服務(wù)業(yè)的發(fā)展十分重視，服務(wù)業(yè)的升級不僅對消費者有益，亦可促進(jìn)產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型。

出行服務(wù)數(shù)字化升級是一個很好的例證。近年來，我國互聯(lián)網(wǎng)出行市場保持高速增長，各類出行服務(wù)的數(shù)字化程度不斷加深，其中網(wǎng)約車市場規(guī)模最大且增長迅速，原本傳統(tǒng)的出行行業(yè)在大數(shù)據(jù)等技術(shù)的升級下服務(wù)得更加精準(zhǔn)，神州優(yōu)車等出行服務(wù)企業(yè)在行業(yè)發(fā)展紅利期得以快速發(fā)展。

“體檢巨頭”美年大健康正加速門店擴張，市場上時不時傳來其“生態(tài)布局”的新動向。而就在幾年前，專業(yè)體檢機構(gòu)與傳統(tǒng)醫(yī)院緊密相連，并未形成單獨發(fā)展鏈條，而今，專業(yè)體檢機構(gòu)的發(fā)展發(fā)掘并帶動了消費者在醫(yī)療健康領(lǐng)域的消費升級

消費升級呼喚服務(wù)升級。區(qū)域性連鎖超市龍頭紅旗連鎖在加大門店密度的同時，尋求創(chuàng)新升級，與永輝超市聯(lián)手，引入生鮮供應(yīng)鏈，以滿足消費者對生鮮產(chǎn)品的需求，增強了自身的競爭力。

消費品牌創(chuàng)新謀生機

琳瑯滿目的商品和服務(wù)，哪些才是消費者心中最時尚、最喜愛、最信賴的？大消費領(lǐng)域的企業(yè)競爭，品牌越來越重要。

解決消費痛點，創(chuàng)新消費品質(zhì)，企業(yè)在品牌經(jīng)營上大有可為。 但品牌的創(chuàng)新卻常常被企業(yè)忽視，實際上，品牌創(chuàng)新是企業(yè)生存的前提條件，在如今產(chǎn)品同質(zhì)化以及產(chǎn)能過剩的時代，不創(chuàng)新幾乎就意味著死亡。

品牌的發(fā)展不是一蹴而就的，也不是一勞永逸的，品牌也會老化和消亡。大消費領(lǐng)域內(nèi)，由于品牌缺乏創(chuàng)新而最終滅亡的例子屢見不鮮，通過創(chuàng)新重?zé)ㄉ鷻C的例子亦不勝枚舉。

參與2019中國消費創(chuàng)新與服務(wù)業(yè)發(fā)展論壇的企業(yè)代表上海家化，其前身是成立于1898年的香港廣生行，是中國歷史最悠久的日化企業(yè)之一。近年來，上海家化啟動多元化品牌升級戰(zhàn)略，作為民族品牌的代表，以嶄新面貌重回主流消費者視野中，獲得了持續(xù)的業(yè)績提升。

保持特色以及不斷發(fā)展新特色就是品牌創(chuàng)新。“鮑師傅”幾乎一夜爆紅，秘訣就是“肉松小貝”等頗受喜愛的產(chǎn)品。

為發(fā)現(xiàn)和挖掘國內(nèi)消費領(lǐng)域的創(chuàng)新案例和創(chuàng)新企業(yè)，此次2019中國消費創(chuàng)新與服務(wù)業(yè)發(fā)展論壇還將現(xiàn)場發(fā)布“2019中國消費領(lǐng)域十大創(chuàng)新案例”，從而為消費企業(yè)提供更多品牌創(chuàng)新思路，以及促進(jìn)行業(yè)的高質(zhì)量發(fā)展。

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封面圖片來源：攝圖網(wǎng)