俗話說，民以食為天。面對高強(qiáng)度、無休止的抗擊工作狀態(tài)，簡單的“吃飽”還遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠，一線醫(yī)務(wù)人員更需要獲得充足均衡的營養(yǎng)補(bǔ)充，確保身體的健康。

2月24日，熱氣騰騰的“中糧愛心餐”正式在武漢馬哥孛羅酒店開始供應(yīng)，來自北京醫(yī)院、北京中日友好醫(yī)院的230名醫(yī)務(wù)人員先后有序進(jìn)餐。未來兩個(gè)月，中糧集團(tuán)將陸續(xù)為馳援武漢同濟(jì)醫(yī)院中法新城分院和武漢同濟(jì)醫(yī)院光谷院區(qū)抗擊疫情一線的共計(jì)366位“白衣戰(zhàn)士”提供每日三餐和宵夜的食材保障。

健康餐食搭配確保戰(zhàn)斗力

據(jù)了解，本次“同心戰(zhàn)疫，馳援一線——中糧集團(tuán)守護(hù)白衣天使愛心餐計(jì)劃”以入駐定點(diǎn)酒店的“移動(dòng)大悅城”作為服務(wù)和協(xié)調(diào)平臺(tái)，利用中糧集團(tuán)的產(chǎn)業(yè)鏈優(yōu)勢，集中向一線醫(yī)護(hù)人員供應(yīng)包括中糧屯河、中糧肉食、蒙牛乳業(yè)、中糧糧谷、中糧油脂、中糧工業(yè)食品等專業(yè)化公司所提供的各類食品和原材料。

中糧“家族”品牌攜手聯(lián)動(dòng)守護(hù)醫(yī)務(wù)者的餐桌

值得一提的是，中糧營養(yǎng)健康研究院的營養(yǎng)專家與中國糧油學(xué)會(huì)糧油營養(yǎng)分會(huì)一道，結(jié)合一線醫(yī)務(wù)人員的工作強(qiáng)度，充分利用當(dāng)?shù)刂饕?yīng)的蔬菜水果種類，為醫(yī)務(wù)人員定制了每天不重樣的三餐和宵夜食譜，通過科學(xué)設(shè)計(jì)“愛心餐”為醫(yī)護(hù)人員創(chuàng)造相對完善的膳食條件，為白衣戰(zhàn)士的無畏和辛勞獻(xiàn)上敬意。

一線白衣戰(zhàn)士正在有序進(jìn)餐

據(jù)介紹，由于一線醫(yī)務(wù)人員需全天穿著防護(hù)服，出汗多，加上工作強(qiáng)度大，所以非常消耗體能。為此，專家們在餐品中加大了牛肉、雜糧、水果和蔬菜等高蛋白、高維生素礦物質(zhì)的多樣食材配比，并提供牛奶和酸奶兩種奶制品，均衡營養(yǎng)，有助于提升醫(yī)護(hù)人員的免疫力。定制出的食譜在馬哥孛羅等酒店進(jìn)行加工烹制，保障醫(yī)務(wù)人員們的合理膳食。

為醫(yī)療隊(duì)定制營養(yǎng)均衡的三餐食譜

下一步，中糧集團(tuán)將繼續(xù)為上海瑞金醫(yī)院援漢醫(yī)務(wù)人員下榻的酒店提供五湖大米、福臨門花生油、中可礦泉水、家佳康豬肉、梅林午餐肉等物資，通過營養(yǎng)科學(xué)的菜單安排，為這136位全面接管武漢同濟(jì)醫(yī)院光谷院區(qū)重癥病房的一線醫(yī)務(wù)人員提供餐食營養(yǎng)保障。

舉產(chǎn)業(yè)鏈優(yōu)勢，持續(xù)助力武漢

新冠肺炎疫情爆發(fā)以來，中糧集團(tuán)全力調(diào)集糧油物資馳援武漢，目前通過綠色通道每天發(fā)往該市的米面油約550噸，其中大米超過200噸、面粉面條約50噸、食用油約300噸，有力支持武漢市抗疫保供工作。據(jù)了解，中糧集團(tuán)在湖北有38家企業(yè)，涉及10個(gè)產(chǎn)業(yè)鏈。疫情發(fā)生以來，集團(tuán)第一時(shí)間成立了物資保供組，調(diào)配湖北省內(nèi)外的各個(gè)企業(yè)資源，及時(shí)運(yùn)輸保供物資。

大悅城控股主動(dòng)協(xié)調(diào)酒店、運(yùn)輸?shù)榷喾劫Y源，自2月17日至23日，連續(xù)7天不間斷往返協(xié)助運(yùn)輸各專業(yè)化公司捐贈(zèng)的食材物資，為“愛心餐計(jì)劃”的如期落地貢獻(xiàn)力量。大悅城控股也將繼續(xù)參與物資捐贈(zèng)和協(xié)調(diào)運(yùn)輸工作。

京東助力中糧愛心物資裝車運(yùn)抵武漢

在本次“愛心餐”的籌備過程中，中糧集團(tuán)的產(chǎn)業(yè)鏈優(yōu)勢得以充沛運(yùn)用，旗下多家企業(yè)通力協(xié)作確保物資到位，讓一線醫(yī)務(wù)人員吃的安心，吃得放心。截至目前，首批2400公斤豬肉、1500公斤大米、600箱牛奶、600升花生油和面粉、蛋糕粉、羊奶粉、番茄飲料、白糖、各類堅(jiān)果及多品種罐裝肉類，已經(jīng)通過一輛輛載滿中糧人愛心與敬意的運(yùn)輸車陸續(xù)運(yùn)抵武漢，通過京東物流平臺(tái)從始發(fā)地配送到醫(yī)務(wù)團(tuán)隊(duì)所在的馬哥孛羅酒店。后期將有更多物資陸續(xù)協(xié)調(diào)調(diào)運(yùn)至其他相關(guān)酒店。

中糧旗下多家企業(yè)通力協(xié)作確保物資到位

面對嚴(yán)峻、復(fù)雜的疫情，專業(yè)、勇敢的醫(yī)務(wù)工作者們選擇了無畏前行，為人民的健康持續(xù)奉獻(xiàn)著自己的力量。作為央企的中糧集團(tuán)亦深感責(zé)任在肩，看到奮戰(zhàn)在抗擊疫情一線的每一位白衣戰(zhàn)士們可以健康、平安地工作，也是每一位中糧人發(fā)自肺腑的心愿。