每經(jīng)記者 姚亞楠    每經(jīng)編輯 肖芮冬    

每日經(jīng)濟(jì)新聞（以下簡(jiǎn)稱NBD）：隨著女性個(gè)人意識(shí)的覺(jué)醒，越來(lái)越多的女性選擇創(chuàng)業(yè)，近兩年較前幾年相比，市場(chǎng)環(huán)境對(duì)女性創(chuàng)始人的態(tài)度有什么變化？

李世玲：在很多年前，女性創(chuàng)業(yè)者比較少，對(duì)女性來(lái)說(shuō)，創(chuàng)業(yè)要克服的困難比較多。比如，女性可能需要付出更高的代價(jià)去讓別人相信你的能力、接受跟你的合作。最近兩年來(lái)，女性創(chuàng)業(yè)者越來(lái)越多，女性的努力、才能、成就也越來(lái)越多地被看見(jiàn)，市場(chǎng)環(huán)境對(duì)女性創(chuàng)始人寬容了許多，也愿意給女性創(chuàng)始人更多的機(jī)會(huì)，這是一個(gè)很好的現(xiàn)象。

NBD：在您的職業(yè)生涯中，女性獨(dú)有的視角、敏銳、堅(jiān)持和專注，對(duì)創(chuàng)業(yè)這件事的幫助有多大？

李世玲：女性的敏銳，在洞察用戶需求這一塊幫助很大。我們是做食品的，在大數(shù)據(jù)之外，我會(huì)經(jīng)常去各地的菜市場(chǎng)走訪，去不同的地方出差也一定會(huì)去品嘗當(dāng)?shù)刈畹氐赖拿朗?。在做公益的過(guò)程中，也會(huì)和受資助的對(duì)象、貧困地區(qū)的農(nóng)民去深入交流，面對(duì)面地去感知他們最真實(shí)的需求，這樣我們做出來(lái)的產(chǎn)品，能夠更地道、更美味、也更方便，最大程度地滿足消費(fèi)者需求。

舉個(gè)例子，因?yàn)槲視?huì)時(shí)不時(shí)地去鄉(xiāng)村地區(qū)捐款、捐物、或者探訪老人，我就發(fā)現(xiàn)，鄉(xiāng)村地區(qū)很多優(yōu)質(zhì)的農(nóng)作物找不到合適的銷售渠道，白白浪費(fèi)了，也不利于村民提升生活水平。后來(lái)自嗨鍋要自建供應(yīng)鏈的時(shí)候，我們就把工廠建到這些優(yōu)質(zhì)的、特色的農(nóng)作物生產(chǎn)地去，和農(nóng)民實(shí)現(xiàn)產(chǎn)銷合作，一來(lái)幫助當(dāng)?shù)剞r(nóng)民增收，二來(lái)能夠保證我們采購(gòu)的原物料是足夠優(yōu)質(zhì)的，并且降低了運(yùn)輸成本?，F(xiàn)在自嗨鍋在全國(guó)有15座工廠，基本都是在這種“資源優(yōu)化”的思維指導(dǎo)下建立的，比如我們的西南生產(chǎn)基地，建在重慶永川區(qū)，利用川渝地區(qū)特產(chǎn)的優(yōu)質(zhì)梅花椒，來(lái)生產(chǎn)火鍋底料等產(chǎn)品，味道就特別正宗。

NBD：分享一件您在創(chuàng)業(yè)過(guò)程中覺(jué)得特別棒的事情吧。

李世玲：我自己是重慶永川人，通過(guò)創(chuàng)立自嗨鍋，我不僅把家鄉(xiāng)的美食傳播出去了，讓全國(guó)各地、甚至全世界的消費(fèi)者都可以很便利地吃到正宗的重慶火鍋。同時(shí)，通過(guò)產(chǎn)銷合作，也幫助了家鄉(xiāng)就業(yè)、經(jīng)濟(jì)發(fā)展，這是我覺(jué)得很棒的事情。

NBD：如果不做現(xiàn)在的工作，您會(huì)選擇什么樣的職業(yè)？

李世玲：我自己有二十多年的創(chuàng)業(yè)經(jīng)驗(yàn)了，我個(gè)人很喜歡創(chuàng)業(yè)，我會(huì)一直創(chuàng)業(yè)下去吧。

NBD：除了工作之外，您日常花費(fèi)時(shí)間最多的事情是什么？

李世玲：做飯、陪伴孩子。美食是我自己的愛(ài)好，每次吃到好吃的，我會(huì)感到很幸福，我很幸運(yùn)自己把愛(ài)好變成了自己的事業(yè)，讓更多人也能從美食中體會(huì)到幸福。另外，美食和家庭也是互相綁定的，陪伴孩子成長(zhǎng)也是幸福感的重要來(lái)源，我的性格比較樂(lè)觀，不會(huì)因?yàn)閯?chuàng)業(yè)辛苦就苦大仇深的，在生活中，我是一個(gè)能夠感知幸福的人。

NBD：如果在職場(chǎng)或生活中遇到對(duì)女性的歧視或不尊重，您會(huì)如何處理/反應(yīng)？

李世玲：我會(huì)盡我所能地支持女性同胞，同時(shí)也通過(guò)自己的努力，讓女性在職場(chǎng)中獲得更多的認(rèn)可。我們要克服性別中的弱點(diǎn)，也要發(fā)揮女性具備的優(yōu)勢(shì)，女性具有耐心細(xì)心、堅(jiān)韌的特性，懂得控制情緒、建立良好的人際關(guān)系，創(chuàng)業(yè)中不斷提升自我，用人格魅力和實(shí)力證明女性也能像男人一樣在職場(chǎng)拼搏，而不是遇到困難就往后退。

NBD：您有什么建議或者寄語(yǔ)給當(dāng)下的現(xiàn)代女性呢？

李世玲：堅(jiān)持做自己吧，勇往直前，并從中實(shí)現(xiàn)自我價(jià)值。勇于開(kāi)始，才能找到成功的路，堅(jiān)持做自己，并從中實(shí)現(xiàn)自我價(jià)值。

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封面圖片來(lái)源：受訪者供圖