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發(fā)現(xiàn)1001 | 四個(gè)新消費(fèi)創(chuàng)業(yè)者的困與自救:那些猝不及防、逆勢(shì)增長和疫后重建

每日經(jīng)濟(jì)新聞 2022-06-10 14:23:49

◎上海已經(jīng)進(jìn)入全面恢復(fù)全市正常生產(chǎn)生活秩序階段,當(dāng)熬過了這場(chǎng)挑戰(zhàn),再回首,這些新消費(fèi)品牌創(chuàng)業(yè)者發(fā)現(xiàn),這段時(shí)間的經(jīng)歷,也激活了他們的斗志和團(tuán)隊(duì)的凝聚力,甚至解鎖了新的技能

每經(jīng)記者 陳婷  趙雯琪    每經(jīng)編輯 劉雪梅    

在4月和5月的上海,在疫情席卷的風(fēng)暴之下,有一群特殊的創(chuàng)業(yè)者在不懈努力。

這些創(chuàng)業(yè)者有一個(gè)共同的身份:新消費(fèi)品牌的掌舵者。

與傳統(tǒng)品牌相比,新消費(fèi)品牌根基淺,還處于成長期。也正因此,4月以來的特殊緊急狀態(tài),給這些掌舵者帶來了空前的壓力。不通順的物流、暫閉的門店、有限的庫存、居家辦公的員工,如何將品牌損失最小化,成為擺在他們眼前的重大考題。

如今,上海已經(jīng)進(jìn)入全面恢復(fù)全市正常生產(chǎn)生活秩序階段,大小公司的復(fù)工復(fù)產(chǎn)正有序進(jìn)行。當(dāng)熬過了這場(chǎng)挑戰(zhàn),再回首,他們發(fā)現(xiàn),這段時(shí)間的經(jīng)歷,也激活了他們的斗志和團(tuán)隊(duì)的凝聚力,甚至解鎖了新的技能。

危機(jī)并存,借勢(shì)而興。每一個(gè)創(chuàng)業(yè)品牌在成長的路上總會(huì)迎接風(fēng)雨。

這場(chǎng)疫情為新消費(fèi)品牌帶來了什么?各個(gè)品牌對(duì)于后續(xù)的布局和經(jīng)營重點(diǎn)又將做哪些改變?疫情為其所在行業(yè)又帶來了哪些變革?近日,《每日經(jīng)濟(jì)新聞》記者對(duì)話了4位新消費(fèi)品牌掌舵者,回顧了這段或許令他們永生難忘的經(jīng)歷。來自這些新消費(fèi)品牌掌舵者的回答,或許會(huì)給所有新品牌的創(chuàng)業(yè)者們帶來一些啟發(fā)。(專題 | 發(fā)現(xiàn)1001·未來商業(yè)

夸父炸串創(chuàng)始人袁澤陸:

用互聯(lián)網(wǎng)手段實(shí)現(xiàn)逆襲,餐飲行業(yè)全鏈路數(shù)字化建設(shè)箭在弦上

 

袁澤陸 圖片來源:企業(yè)供圖

袁澤陸和夸父炸串一天的工作從“晨會(huì)”開始,這個(gè)風(fēng)靡于互聯(lián)網(wǎng)公司的快節(jié)奏工作習(xí)慣被袁澤陸帶到了傳統(tǒng)餐飲行業(yè)。

這兩年來,疫情在全國各地反復(fù),而作為一個(gè)全國性加盟品牌,任何一個(gè)地方的突發(fā)疫情都會(huì)給夸父炸串帶來較大的打擊。“晨會(huì)”則給了夸父炸串更多的提前反應(yīng)機(jī)會(huì)——根據(jù)各地的防疫政策和門店經(jīng)營數(shù)據(jù)變化及時(shí)推出措施幫門店快速拉升訂單量自救。

據(jù)袁澤陸向《每日經(jīng)濟(jì)新聞》記者回憶,在上海疫情期間,夸父炸串在全國的網(wǎng)點(diǎn)連續(xù)兩三個(gè)月的備貨受到跨省物流影響。

不過從去年開始,袁澤陸就意識(shí)到了餐飲新消費(fèi)品牌自建供應(yīng)鏈的重要性,當(dāng)時(shí),夸父炸串就逐漸發(fā)力供應(yīng)鏈,從倉配到工廠總共投建了6家工廠,而這個(gè)初具雛形的供應(yīng)鏈體系也在本輪疫情中發(fā)揮了較大的作用,在物流受阻最嚴(yán)重時(shí)保證了全國門店的有效供貨。

為了迎接上海市場(chǎng)的復(fù)工,袁澤陸提前抓住了復(fù)工后必然會(huì)出現(xiàn)的報(bào)復(fù)性消費(fèi)機(jī)會(huì)。“上海分公司從5月1日之后持續(xù)觀察上海政策,按天做各項(xiàng)準(zhǔn)備工作,在上海‘自殺式運(yùn)入’500萬元的貨。因?yàn)槲覀兣袛嘁坏┏霈F(xiàn)解封情況,肯定會(huì)有報(bào)復(fù)性消費(fèi),我們要保證解封時(shí)有充足的貨物。”袁澤陸向記者表示。

相比于其他體量較大的餐飲企業(yè),袁澤陸表示,小吃品類有著單個(gè)投資小、覆蓋人群廣、易于調(diào)整經(jīng)營方向等特點(diǎn),本身就在后疫情時(shí)代抗風(fēng)險(xiǎn)能力更強(qiáng)。同時(shí),公司在去年實(shí)現(xiàn)了全鏈路的數(shù)字化,也能夠更好地幫助門店抗擊風(fēng)險(xiǎn)、加速發(fā)展。而更重要的是,公司的供應(yīng)鏈能力要在關(guān)鍵時(shí)刻頂上去。

袁澤陸一直戲稱夸父炸串是一家“披著餐飲外衣”的互聯(lián)網(wǎng)科技企業(yè)。而數(shù)字化也滲透在夸父炸串每個(gè)體系和環(huán)節(jié)中。在供應(yīng)鏈領(lǐng)域,門店經(jīng)營者可以通過夸父商家App實(shí)時(shí)查詢自己訂購的食材運(yùn)送情況,一旦因疫情出現(xiàn)物流不暢問題,可以通過24小時(shí)客服迅速協(xié)調(diào)解決。

而在外賣環(huán)節(jié),門店不用自己摸索如何運(yùn)營,由公司的外賣運(yùn)營團(tuán)隊(duì)統(tǒng)一幫助門店完成建立線上店鋪、設(shè)置線上菜單、吸引流量等工作。外賣團(tuán)隊(duì)則通過全球門店每天的經(jīng)營數(shù)據(jù)隨時(shí)調(diào)整運(yùn)營戰(zhàn)略。

這與生俱來的數(shù)字化能力,在這艱難時(shí)刻,讓夸父炸串迎來了成立以來逆勢(shì)增長的高光時(shí)刻。

夸父炸串官方提供的數(shù)據(jù)顯示,今年以來,夸父炸串北京門店已經(jīng)突破100家,陜西門店破100家,江蘇門店破150家,蘇州、西安、北京多地門店單日營業(yè)額破萬,蘇州恢復(fù)堂食第一天,日營業(yè)額破2萬,上海第一家門店復(fù)工復(fù)產(chǎn)僅靠外賣日營業(yè)額破2萬,連續(xù)復(fù)工的門店日營業(yè)額都達(dá)到2萬以上,多地加盟商裂變3店、4店、5店甚至7店……

“起勢(shì)靠流量,生死供應(yīng)鏈。”袁澤陸經(jīng)常把這句話掛在嘴邊。而這次疫情極端環(huán)境下的極端自救,也讓袁澤陸進(jìn)一步應(yīng)證了這個(gè)觀點(diǎn)的正確性。在他看來,這兩年來各地反復(fù)的疫情也正在加速小吃餐飲市場(chǎng)的變革。餐飲本質(zhì)是一個(gè)制造業(yè)做底、服務(wù)業(yè)是表象的行業(yè),所有品牌都必須重視自己的供應(yīng)鏈建設(shè)。

“快餐小吃一直的問題就是分散,相比于夫妻老婆店,全國性連鎖小吃品牌更抗風(fēng)險(xiǎn),疫情加速了連鎖化率的更早更快的達(dá)成。”對(duì)于后疫情時(shí)代小吃餐飲行業(yè)的變革趨勢(shì),袁澤陸如是表示。他同時(shí)強(qiáng)調(diào),在餐飲品牌的未來競(jìng)爭(zhēng)中,數(shù)字化能力的占比將進(jìn)一步提高,數(shù)字化已經(jīng)不是餐飲企業(yè)的加分項(xiàng),而是必備技能。

樂樂茶CMO郭思含:

疫情后賽道優(yōu)勝劣汰加劇門店選址、產(chǎn)品上新將更加謹(jǐn)慎

作為一家上海本土品牌,總部和大部分門店集中在江浙滬疫情重災(zāi)區(qū)的樂樂茶,在面對(duì)突發(fā)的疫情時(shí),顯得有些猝不及防。

“這次疫情對(duì)我們確實(shí)帶來了較大的影響。4月1日起樂樂茶停止上海全部門店?duì)I業(yè),浙江、江蘇區(qū)域的銷售額也是斷崖式下跌的,很多門店的業(yè)績是疫情前的60%-70%。緊接著隨著疫情升級(jí),管控區(qū)域擴(kuò)大,北京的朝陽、海淀區(qū)要求居家辦公,在商場(chǎng)內(nèi)的門店基本只能外送和門口取餐外帶,整體業(yè)績也受到了比較大的沖擊。”在接受《每日經(jīng)濟(jì)新聞》記者采訪時(shí),樂樂茶CMO郭思含向《每日經(jīng)濟(jì)新聞》記者感嘆。

在此之前,樂樂茶主打的現(xiàn)制烘焙和新茶飲主要銷售渠道為線下門店及線上外賣,而這次疫情則迫使樂樂茶在最短時(shí)間實(shí)現(xiàn)了從“傳統(tǒng)線下銷售”到“線上社區(qū)團(tuán)購”的轉(zhuǎn)型。

4月初,樂樂茶成立了“社區(qū)團(tuán)購專項(xiàng)小組”,從前端設(shè)計(jì)、套餐研發(fā)、供應(yīng)鏈、線上運(yùn)營、門店?duì)I運(yùn)以及人事后勤等多個(gè)條線同步開展工作。與市面上90%以上采用OEM工廠生產(chǎn)的烘焙企業(yè)不同,樂樂茶的面包屬于現(xiàn)制現(xiàn)售,不僅制作工藝復(fù)雜,且涉及上百種原材料,對(duì)供應(yīng)鏈的要求極高。而疫情期間受封控限制,公司的高標(biāo)倉庫均無法運(yùn)出原材料,人力與供應(yīng)一度面臨難題。

樂樂茶方面向記者透露,經(jīng)多方協(xié)調(diào),取道南京,各種原材料通過保障供應(yīng)專線進(jìn)入上海。為了最快速度完成供應(yīng),公司調(diào)動(dòng)一切能調(diào)動(dòng)的人力培訓(xùn)后上崗,一起參與到倉儲(chǔ)原料收發(fā)工作中。同時(shí),烘焙研發(fā)的同事根據(jù)原材料可能產(chǎn)生的變化,做了不同產(chǎn)品替換的預(yù)案,但這也為運(yùn)營團(tuán)隊(duì)增加更多難度,需要投入更多的時(shí)間和人力同消費(fèi)者進(jìn)行溝通。

為配合社區(qū)工作者及志愿者的工作時(shí)間,且確保軟包在最佳賞味期內(nèi),員工需在凌晨3點(diǎn)起開始發(fā)酵面團(tuán),經(jīng)歷打面、醒發(fā)、烘烤等4個(gè)小時(shí)的現(xiàn)烤制作流程,早上7點(diǎn)起不間斷出爐新鮮軟包,再由專車陸續(xù)送出,確保軟包均在晚間8點(diǎn)前送到各社區(qū)及團(tuán)長手中。在樂樂茶企業(yè)社群里,許多消費(fèi)者因到手軟包還是熱呼呼的而感到驚喜。

樂樂茶的現(xiàn)制歐包也為彼時(shí)的上海送去了日常三餐供應(yīng)之外,市民們對(duì)品質(zhì)生活的一絲興致。據(jù)線上運(yùn)營負(fù)責(zé)人張?jiān)剖嫱嘎?,?nèi)部團(tuán)購項(xiàng)目正式運(yùn)行的第一天,大量團(tuán)購電話瞬間涌進(jìn),平均每分鐘收到3個(gè)來電。在上海疫情期間,樂樂茶幾乎每天能接聽數(shù)千個(gè)團(tuán)購電話。

如今,隨著上海復(fù)工的穩(wěn)步進(jìn)行,樂樂茶從“線上社區(qū)團(tuán)購”模式再次轉(zhuǎn)回到“線下銷售及平臺(tái)運(yùn)營”模式,推進(jìn)全國門店的有序復(fù)工。

樂樂茶上海門店6月1日復(fù)工當(dāng)天 圖片來源:企業(yè)供圖

“這波疫情大面積隔離,年輕消費(fèi)者們開始不只關(guān)注個(gè)性、自我,不再執(zhí)著于‘詩和遠(yuǎn)方’,而是對(duì)眼下的生活品質(zhì)有了更高的追求,這些思想和文化趨勢(shì)的變化對(duì)經(jīng)濟(jì)、市場(chǎng)和個(gè)體消費(fèi)行為產(chǎn)生深層的影響。壓抑的購物需求會(huì)在疫情結(jié)束后爆發(fā),好的產(chǎn)品和品牌會(huì)一直得到消費(fèi)者的青睞。”郭思含向記者表示。

在她看來,隨著茶飲行業(yè)趨于飽和,消費(fèi)者對(duì)品牌的要求越來越高,目前行業(yè)處在一個(gè)優(yōu)勝劣汰的時(shí)期,經(jīng)過幾輪清洗,會(huì)留下最優(yōu)質(zhì)的品牌。

“我們相信,經(jīng)歷過疫情后,品牌力仍處于上升期,與友商相比,樂樂茶在平均單店會(huì)員數(shù)量、單量、輿情等方面都有優(yōu)勢(shì)。所以今年公司仍將保持較為快速的發(fā)展節(jié)奏,但是在門店選址、產(chǎn)品上新等方面將比之前更謹(jǐn)慎。”郭思含表示。

而在具體決策上,郭思含表示,基于目前疫情常態(tài)化的現(xiàn)狀,樂樂茶在產(chǎn)品上新和門店布局上也重新做了規(guī)劃。之前每周都會(huì)上新3-5款產(chǎn)品,鑒于目前的形勢(shì),樂樂茶放緩上新節(jié)奏,多推出一些口味、顏值、性價(jià)比都“抗打”的爆款產(chǎn)品,以降低物料切換帶來的損耗、培訓(xùn)等成本。

“同時(shí),我們將加快在一二線城市的拓展速度,著力開設(shè)可以代表品牌形象的‘首城首店’。已列入計(jì)劃范圍內(nèi)的城市有:昆山、合肥、鎮(zhèn)江、揚(yáng)州、義烏、濟(jì)南、青島等城市。”郭思含向記者透露。

日食記合伙人陳竹聿:

經(jīng)過疫情,食品品牌會(huì)更加關(guān)注人們的真實(shí)需求

日食記成立于2013年,總部位于上海,最初因?yàn)樵诰W(wǎng)上發(fā)布美食視頻擴(kuò)大了知名度,截至目前,日食記積累了超過6000萬粉絲。同時(shí),日食記的品牌產(chǎn)品也已入駐大部分電商平臺(tái)、盒馬和一些城市的精品超市。

陳竹聿是日食記合伙人、罐頭場(chǎng)COO和日食記生活館CEO,4月初時(shí),陳竹聿最大的感覺是“猝不及防”。

“剛開始對(duì)封控時(shí)間預(yù)估不足,但是到4月5日以后感覺不能再等明確的解封時(shí)間了,就開始著手籌備保供的事情。”陳竹聿向《每日經(jīng)濟(jì)新聞》記者表示。

在當(dāng)時(shí),組織并開展社區(qū)團(tuán)購業(yè)務(wù),成為了日食記的首選。

陳竹聿回憶,當(dāng)時(shí),團(tuán)隊(duì)快速地申請(qǐng)了保供企業(yè)資質(zhì),同步開始組建上海市內(nèi)的配送團(tuán)隊(duì),申請(qǐng)通行證。“在一切準(zhǔn)備就緒后,我們選擇了面條、速食、懶人料理包和湯底類產(chǎn)品組成了團(tuán)購套餐。”

組織并開展社區(qū)團(tuán)購業(yè)務(wù),成為了日食記的首選。 圖片來源:企業(yè)供圖

難題接踵而來,主要集中在產(chǎn)品和運(yùn)力上。

“初期團(tuán)購最大的困難是產(chǎn)品和運(yùn)力不足。因?yàn)橹髁}被封,庫存有限,在運(yùn)力有限的情況下要做好調(diào)撥和發(fā)貨難度是比較大的。所以我們先推出了三個(gè)剛需套餐,集中運(yùn)力在閔行、長寧、靜安、普陀、虹口等少數(shù)幾個(gè)浦西的區(qū)域供應(yīng)送貨。”陳竹聿透露。

當(dāng)時(shí)倉庫能夠運(yùn)營的人手極其有限,為了減少志愿者團(tuán)長的工作量和派發(fā)的出錯(cuò)率,提高派送效率,日食記團(tuán)隊(duì)堅(jiān)持在倉庫里按套餐組合進(jìn)行預(yù)打包,第二天再由司機(jī)按訂單配送到小區(qū)門口,由團(tuán)長和小區(qū)志愿者負(fù)責(zé)“最后100米”的運(yùn)輸。

陳竹聿透露,當(dāng)時(shí),生產(chǎn)方面受到的影響很大,工廠面臨著原料漲價(jià)(例如包裝的紙品原料等同比疫情前漲幅超過30%)、物流漲價(jià)、工人不能穩(wěn)定開工的情況。外省工廠即使可以生產(chǎn),但是新生產(chǎn)的產(chǎn)品進(jìn)入上海倉庫的物流成本至少是封控前的3倍。

回首當(dāng)時(shí)面臨的種種情況,她向記者表示,面對(duì)突發(fā)狀況,大部分人都是沒有準(zhǔn)備的,如何快速轉(zhuǎn)變思路,調(diào)整團(tuán)隊(duì),跑通新的業(yè)務(wù)模式就顯得尤為重要。“在上海不斷發(fā)展的社區(qū)團(tuán)購,其實(shí)都是各企業(yè)在這段特殊時(shí)期的快速應(yīng)變和自救。”陳竹聿說。

6月1日,上海進(jìn)入全面恢復(fù)全市正常生產(chǎn)生活秩序階段,新消費(fèi)品牌是否在期待報(bào)復(fù)性消費(fèi)?在陳竹聿看來,線上不大可能出現(xiàn)報(bào)復(fù)性消費(fèi),“5月開始,上海市民接觸到的團(tuán)購產(chǎn)品類型是相對(duì)豐富的,我反而覺得,物資緊缺的焦慮,造成市民的消費(fèi)欲望被提早不太理性地釋放了。”

陳竹聿認(rèn)為,線下渠道的消費(fèi)會(huì)出現(xiàn)一定的復(fù)蘇反彈,“經(jīng)過疫情,應(yīng)該很多人更需要社交,意識(shí)到人和人之間日常情感社交的必要性。”

回顧過去兩個(gè)月的經(jīng)歷,陳竹聿有了一些經(jīng)驗(yàn)之談。她表示,以后會(huì)繼續(xù)提升自己的供應(yīng)鏈布局能力,夯實(shí)這方面基礎(chǔ)建設(shè),“經(jīng)過疫情,食品品牌會(huì)更加關(guān)注人們的真實(shí)需求,以及供應(yīng)鏈全鏈路的建設(shè)。”

“對(duì)于創(chuàng)業(yè)來說,風(fēng)險(xiǎn)時(shí)刻存在,但企業(yè)要關(guān)注的核心問題其實(shí)不會(huì)變:品牌的核心價(jià)值觀、產(chǎn)品如何去滿足人們的真實(shí)需求、供應(yīng)鏈如何布局和建設(shè)扎實(shí),以及現(xiàn)金流和利潤。這些核心問題需要隨著時(shí)代和社會(huì)的變化一直去思考和調(diào)整。”陳竹聿說。

理象國負(fù)責(zé)人王林:

疫情后,新品牌會(huì)更注重后端的建設(shè)

從4月開始,總部位于上海的簡餐品牌理象國的日常經(jīng)營就受到了影響。幸運(yùn)的是,團(tuán)隊(duì)迅速反應(yīng)過來,采取了及時(shí)的應(yīng)對(duì)措施。

理象國負(fù)責(zé)人王林向《每日經(jīng)濟(jì)新聞》記者回憶,3月下旬,理象國就察覺到一些“非常態(tài)”,月底開始,團(tuán)隊(duì)進(jìn)行了一些籌備工作,“雖然團(tuán)隊(duì)在社區(qū)團(tuán)購這方面沒有經(jīng)驗(yàn),但是得動(dòng)起來,為社區(qū)和居民做一些事情,我們連夜開了好幾次會(huì),大家都沒有畏難,沒有退縮,一致決定做難而正確的事。”4月初,理象國的社區(qū)團(tuán)購業(yè)務(wù)上線。

理象國負(fù)責(zé)人王林 圖片來源:受訪者供圖


疫情影響之下,直面消費(fèi)者的社區(qū)團(tuán)購業(yè)務(wù)成為了理象國在上海地區(qū)的主要銷售渠道。他向記者回憶了社區(qū)團(tuán)購業(yè)務(wù)甫一上線時(shí)的“驚人”情景。

“在產(chǎn)品組合的定價(jià)上,我們沒有漲價(jià),還做了一個(gè)價(jià)格的折扣,套餐里選取的都是日常消費(fèi)者喜愛的熱銷單品,如老上海風(fēng)味的蔥油餅、水餃餛飩、包子等。第一天上線,當(dāng)天晚上就爆了單。當(dāng)時(shí)我們只留一個(gè)女生的電話,她不但電話被打爆,也有1000多人加她的微信,最后大家整理到凌晨4點(diǎn),才把第一波的需求整理出來。”王林說。

作為一個(gè)總部在上海的全國品牌,王林告訴記者,在過去的兩個(gè)月,理象國的日常經(jīng)營更多受到物流和配送上的影響,供應(yīng)鏈的影響較小。

他表示,理象國在全國有十幾個(gè)電商倉的布局,與理象國合作的生產(chǎn)企業(yè)也遍布全國,“在這個(gè)階段,我們還是保持了充分的物資保障能力。”

此外,王林透露,一些位于上海的上游供應(yīng)商的確受到了影響,但由于理象國之前對(duì)供應(yīng)商就有比較充分的儲(chǔ)備并展開了及時(shí)的應(yīng)對(duì),受到的影響并不大。

這兩個(gè)月間,很多消費(fèi)品牌都依靠推廣直面消費(fèi)者的社區(qū)團(tuán)購業(yè)務(wù)進(jìn)行“自救”,王林也直言,在恢復(fù)正常經(jīng)營節(jié)奏后,理象國也會(huì)考慮保留這段時(shí)間受到消費(fèi)者歡迎的社區(qū)團(tuán)購業(yè)務(wù)。

王林表示,“在社區(qū)團(tuán)購的方向上,我們可能會(huì)針對(duì)渠道的特性和消費(fèi)者的需求,去準(zhǔn)備更多有差異化的產(chǎn)品和組合。”

6月1日,上海進(jìn)入全面恢復(fù)全市正常生產(chǎn)生活秩序階段,理象國也在逐漸恢復(fù)日常的經(jīng)營節(jié)奏。

王林透露,大概一個(gè)月前,公司就在為復(fù)工復(fù)產(chǎn)籌備預(yù)案。“現(xiàn)在復(fù)工了,一切在有序推進(jìn)。我們從上個(gè)月起就感受到上海地區(qū)消費(fèi)者的熱情,大部分產(chǎn)品都已準(zhǔn)備充足,等物流一暢通就開始恢復(fù)往日正常的配送速度。”

他表示,作為一個(gè)新品牌,在這次疫情之后,會(huì)更加注重后端的建設(shè),“上游的供應(yīng)鏈,物流運(yùn)輸配送這些消費(fèi)者看不見的基礎(chǔ)建設(shè),對(duì)于新品牌來說至關(guān)重要,碰上疫情就形同對(duì)企業(yè)在這些方面的一次大考。”

經(jīng)過這一場(chǎng)挑戰(zhàn),理象國也看到了品牌的潛在市場(chǎng)機(jī)會(huì)。

王林預(yù)測(cè),接下來消費(fèi)者對(duì)兼具便捷度與品質(zhì)美味的食品需求會(huì)增多,消費(fèi)者會(huì)重新開始思考和規(guī)劃家庭的必要性囤貨,甚至?xí)鄠湟慌_(tái)冰箱,在這一場(chǎng)市場(chǎng)教育之下,預(yù)制菜的發(fā)展也會(huì)進(jìn)一步有所突破,被更多人所接受。

出于建設(shè)品牌抗風(fēng)險(xiǎn)能力的考量,王林表示,未來,理象國會(huì)加強(qiáng)應(yīng)急方案的準(zhǔn)備以及常態(tài)化資質(zhì)的準(zhǔn)備,以及原輔料等供應(yīng)鏈端的儲(chǔ)備。

封面圖片來源:每日經(jīng)濟(jì)新聞 資料圖

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