每經記者 朱萬平    每經編輯 張海妮    

圖片來源：每經記者 朱萬平 攝 

“說實話，這件事很出乎我的意料。麥趣爾（SZ002719，股價7.98元，市值13.9億元）在我們這邊的知名度相當高，老百姓對它的信任度也相當高，算是我們當?shù)氐凝堫^企業(yè)了。”6月30日晚間，在新疆昌吉州經營著一家小超市的張?。ɑ┰陔娫捴邢颉睹咳战洕侣劇酚浾叻Q。

6月30 日早間，“麥趣爾純牛奶不合格”的詞條沖上微博熱搜第一，張隆也從網絡上了解到該事。而這源于一則公示——近日，浙江省麗水市慶元縣市場監(jiān)管局公示的2022年第4期食品抽檢檢驗情況顯示，麥趣爾生產的兩批次純牛奶不合格，不合格項目為丙二醇。而根據(jù)規(guī)定，丙二醇不得在純牛奶中出現(xiàn)。

6月30日，麥趣爾股價“一字”跌停，深交所也緊急下發(fā)關注函。

6月30日晚間，麥趣爾發(fā)布公告稱，針對抽檢結果所涉兩個批次的產品已進行下架、封存，當?shù)乇O(jiān)管部門也已進駐公司，公司全力配合檢測機構對相關產品開展全面的抽樣檢測工作，檢測結果公司將第一時間向社會予以公布。

遭遇食品安全風波 當?shù)厍郎痰谝环磻?ldquo;這不可能吧？”

麥趣爾此次上熱搜，主要是被檢測出兩批次產品中存在丙二醇。丙二醇是一種有機化合物，由水、乙醇以及多種有機溶劑混合而來。在食品行業(yè)，丙二醇被國家標準批準作為生濕面制品和糕點食品添加劑使用，但在純牛奶中不得使用。

不過，目前在慶元縣人民政府食品藥品相關信息公開一欄中，已無法找到2022年第4期食品抽檢檢驗情況。

6月30日上午，慶元縣市場監(jiān)管局相關工作人員向《每日經濟新聞》記者表示，針對此事，“之后會再出一個公示”。而下午4時許，麗水市市場監(jiān)督管理局食品安全協(xié)調處工作人員在電話中向記者表示:“這個事情領導在處理了，我們領導已經去慶元了。”

而根據(jù)媒體報道，目前麥趣爾已經宣布對涉事產品進行召回并進行復檢，目前復檢結果尚未出來。麥趣爾還表示，公司未在產品中添加丙二醇，涉事批次產品出廠檢測合格，銷售范圍主要涉及浙江省慶元縣。

不過，《每日經濟新聞》記者6月30日晚注意到，在麥趣爾京東官方旗艦店，麥趣爾全部純牛奶產品都已下架。

“它（麥趣爾）會卷入這樣的事情，根本不可能想到！那么大一個廠子啊。”張隆表示，如果沒有看網上的報道，別的什么人給我說麥趣爾有問題，那我是絕對不會相信的，“以前沒出現(xiàn)過這樣的事情”。

正是這樣高度的信任，當麥趣爾因被通報登上熱搜后，張隆腦海中閃出的第一個反應是——“這不可能吧？”電話中，他把這個“吧”字尾音拉得特別長。

麥趣爾不只做牛奶，還有面包、蛋糕等。麥趣爾的牛奶在當?shù)刭u得不便宜，不遜于伊利、蒙牛等大品牌。雖然價格比較高但品質還不錯。“我自己的店也有賣。我也喝過，奶確實不錯，很多人點名要買。”張隆表示。

張隆還表示，在當?shù)兀瑓^(qū)域性的牛奶牌子很多，僅僅昌吉州就有好幾個品牌，而麥趣爾能在激烈的競爭中領先，一定是靠實力的。然而，經過此次事件，張隆對麥趣爾的信任也有所動搖了。

“不僅是我自己，今天有顧客到店里買牛奶，看見麥趣爾的牛奶還擺在貨架上，就問我‘你咋還有這東西呢’？”張隆表示，語氣中似乎還顯露出當時被顧客詢問時的尷尬。“現(xiàn)在我的貨已經撤下來了，已經聯(lián)系過業(yè)務員了，貨我肯定要退，他（業(yè)務員）也答應了退貨。”他說。

“網紅”牛奶的成名之路：主打高端和區(qū)域概念

麥趣爾此次事件備受關注，還與其近年來牛奶產品迅速“走紅”有關，其也成為了網紅品牌。

在2020年雙11的天貓乳制品榜單上，麥趣爾排名第九；2021天貓雙十一乳飲品牌TOP5，再次出現(xiàn)麥趣爾。實際上，在剛剛過去的618中，麥趣爾還名列天貓液態(tài)奶常溫乳制品品牌預售額TOP10中的第一名。

不過，作為一家西部區(qū)域型的乳企，此前在伊利、蒙牛等行業(yè)巨頭的擠壓下，麥趣爾的日子一度并不好過。2018年和2019年，麥趣爾分別虧損1.55億元、0.7億元，公司股票一度披星戴帽，瀕臨退市。

2020年以后，麥趣爾通過直播和種草等手段，成為網紅牛奶品牌。上市公司營收和凈利潤也大幅增長，公司2020年實現(xiàn)營業(yè)收入8.75億元，凈利潤扭虧，歸屬于上市公司股東的凈利潤為5275萬元，公司走出退市危機。

麥趣爾之所以能扭虧為盈，與近兩年其牛奶業(yè)務大增有關。2020年和2021年，麥趣爾乳制品業(yè)務分別實現(xiàn)營收4.65億元和7.33億元，分別同比增長約83%和58%。而今年一季度，麥趣爾整體營收增速約60%，超過過去兩年公司的營收增速，想必其乳制品業(yè)務增長亦不差。

這幾年，麥趣爾在“網紅”的道路上越走越遠，公司不僅在抖音等直播平臺上開設旗艦店，還曾找一些頭部主播帶貨。

近日，在新東方在線（HK01797，股價18.84港元，總市值188.54億港元）旗下“東方甄選”爆火之后，甚至有投資者也催促公司去找東方甄選帶貨。

由于麥趣爾在網上賣得實在是太好了，以至于有投資者曾在互動平臺上質疑，麥趣爾有沒有刷單？對此，麥趣爾財務總監(jiān)許文此前回應稱，“公司是上市公司，嚴格按法律法規(guī)，合法經營，沒有您說的情形。”

麥趣爾的“網紅”之路，策略也很明顯：一方面，請頭部主播帶貨；另一方面，極力包裝其“產區(qū)”和高端的品牌概念。

在2021年年報中，麥趣爾便直言不諱地表示，公司擁抱中國乳業(yè)第三大風口“產區(qū)競爭”的黃金時代，以多品牌策略多層次利用相關機遇，以“天山牧場”作為戰(zhàn)略性品牌，主攻全國性流通渠道，鎖定國內乳制品市場高端和超高端需求……

目前，麥趣爾牛奶的規(guī)模并不大，而按照2021年的奶制品營收排名，麥趣爾在新疆四大上市乳制品企業(yè)中排名靠后，位于天潤乳業(yè)（SH600419，股價13.48元，總市值43.16億元）、西部牧業(yè)（SZ300106，股價9.29元，總市值19.63億元）之后。

麥趣爾在2020年回歸初心發(fā)力乳制品業(yè)務，當年凈利潤實現(xiàn)扭虧成功“摘帽”。如今雖然成功度過退市危機，但“網紅”麥趣爾又突然遭遇消費者的信任危機，其未來之路又將如何呢？