7月15日晚，張小泉股份有限公司發(fā)布有關(guān)本次“廣州客訴事件”的情況聲明。

近日，有關(guān)我司“廣州客訴事件”引起了社會(huì)輿論的廣泛關(guān)注，消費(fèi)者紛紛加入了有關(guān)“菜刀究竟能不能拍蒜”、“是不是好的菜刀就不能拍蒜”、“不能拍蒜的菜刀質(zhì)量合格與否”等有關(guān)話題的討論中。

為了便于關(guān)心我們的消費(fèi)者了解事實(shí)的真相，公司經(jīng)過仔細(xì)調(diào)查了解，將事件的實(shí)際情況作出說(shuō)明如下：

本次事件中消費(fèi)者購(gòu)買的我司產(chǎn)品名稱為“龍雀斬切兩用刀”，該產(chǎn)品售價(jià)為99元，刀身選用50Cr15MoV不銹鋼，刀柄選用430材料及ABS填充，適合普通家庭廚房日用，是一柄性價(jià)比較高的家用刀具。產(chǎn)品特色在于鋒利度較高，耐用性較好，長(zhǎng)于食材的片、改刀。

“龍雀斬切兩用刀”自2018年上市銷售，截止2022年6月底，銷售數(shù)量超60000余柄，自上市至今，收到消費(fèi)者正式客訴11起，客訴率約為0.0183%。本次消費(fèi)者在2020年9月購(gòu)買我司“龍雀斬切兩用刀”，并于2022年7月6日聯(lián)系我司京東渠道經(jīng)銷商，反應(yīng)刀面斷裂問題。7月7日我司經(jīng)銷商客服回復(fù)不當(dāng)引發(fā)輿論關(guān)注。 7月14日我司官方客服再次聯(lián)系消費(fèi)者，為客服不恰當(dāng)?shù)臏贤ǚ绞奖硎厩敢?，并?zèng)送一把新刀具以表誠(chéng)意，由消費(fèi)者在品牌旗艦店自選一款（已發(fā)貨）。至7月14日夜間，贈(zèng)品發(fā)出后，公司安排電話回訪并告知刀具使用、保養(yǎng)的相關(guān)知識(shí)。

張小泉的刀具究竟能不能拍蒜？一般而言，張小泉的常規(guī)刀具是可以拍蒜的。與此同時(shí)，公司也友善地提醒消費(fèi)者，并不是所有的刀具都適合用來(lái)拍蒜，一些硬度較高或者有專用用途的刀具如果用來(lái)拍蒜的話，有斷刀的風(fēng)險(xiǎn)。作為中華老字號(hào)企業(yè)，公司的產(chǎn)品設(shè)計(jì)充分考慮了國(guó)內(nèi)消費(fèi)者的使用習(xí)慣，這也是我們相比國(guó)外眾多品牌的優(yōu)勢(shì)所在。我們將持續(xù)研發(fā)，力爭(zhēng)在刀具產(chǎn)品方面，不僅以鋒利見長(zhǎng)，更能充分考慮中國(guó)消費(fèi)者的實(shí)際，真正做到“更懂中國(guó)廚房”。

相關(guān)新聞 顧客：拍了個(gè)蒜菜刀就斷了

據(jù)上游新聞，廣州市民王女士用剛買不久的張小泉菜刀拍蒜，菜刀居然斷了。她帶著疑惑去詢問張小泉菜刀售后客服，得到的答復(fù)是“菜刀不能拍蒜”。王女士將經(jīng)歷發(fā)到網(wǎng)上后引發(fā)網(wǎng)友熱議。

圖片來(lái)源：新京報(bào)微博視頻截圖

7月12日，記者以消費(fèi)者身份向張小泉售后求證，客服告訴記者：“消費(fèi)者力度掌握不好是會(huì)斷的，所以我們刀具不建議橫拍食物。如要拍蒜建議輕壓。”

客服：不建議使用張小泉菜刀去橫拍大蒜、黃瓜

澎湃新聞報(bào)道，7月14日，記者致電張小泉股份有限公司證券事務(wù)部，其工作人員表示，該消費(fèi)者購(gòu)買的菜刀材質(zhì)屬于硬度較高、鋒利度較高的產(chǎn)品，這種產(chǎn)品韌度會(huì)差一點(diǎn)，如果在使用過程中發(fā)力過猛，比如橫拍等，刀具受力不均勻的時(shí)候，容易斷裂。

此外，該證券事務(wù)部工作人員澄清，報(bào)道中提到的菜刀并非消費(fèi)者“新買的”，而是在2020年9月購(gòu)買的。雖然已超過3個(gè)月售后期限，但張小泉方面稱，為向消費(fèi)者表達(dá)歉意，“已安排無(wú)條件退款”。

張小泉天貓官方旗艦店客服回應(yīng) 圖片來(lái)源：澎湃新聞

張小泉天貓官方旗艦店客服表示，不建議使用張小泉菜刀去橫拍大蒜、黃瓜，硬度越高的刀具開刃之后的保持度越好，鋒利度越高切東西也會(huì)更順手，但這種刀具相對(duì)而言會(huì)比較脆，磕碰或者重力拍打就容易斷裂，家庭使用實(shí)在想要拍蒜的，可以將刀具放在蒜上，用手掌輕壓刀面來(lái)達(dá)到拍蒜的效果。

品牌歷史近400年，上市不到1年市值縮水50%

張小泉官網(wǎng)稱，張小泉品牌始創(chuàng)于明崇禎元年（公元1628年），至今已有近400年歷史。

圖片來(lái)源：公司官網(wǎng)

據(jù)了解，張小泉于2021年9月在深交所創(chuàng)業(yè)板掛牌上市。發(fā)行價(jià)為6.9元，開盤即以331%漲幅高開，盤中一度沖到38.66元，漲幅460.3%，最終收于34.09元，漲394%，總市值53.18億。

上市第一天也是張小泉股價(jià)的顛峰，其后股價(jià)一路跌跌不休。截至今日收盤，張小泉股價(jià)為16.34元，總市值25.49億，自上市以來(lái)市值縮水超50%。

張小泉2021年年報(bào)披露，去年張小泉營(yíng)收7.6億元，較上年增長(zhǎng)32.81%；歸屬于上市公司股東的凈利潤(rùn)為7873萬(wàn)元，與上年同期相比微增1.96%。

另?yè)?jù)了解，張小泉的董事長(zhǎng)是張國(guó)標(biāo)，男，62歲，1960年出生，中國(guó)國(guó)籍，具有新加坡永久居留權(quán)，碩士學(xué)歷。 張小泉的總經(jīng)理是夏乾良，男，38歲，1984年省，中國(guó)國(guó)籍，無(wú)境外永久居留權(quán)，碩士學(xué)歷。

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