每經(jīng)記者 黃鑫磊    每經(jīng)編輯 文多    

近年來，綠色低碳的發(fā)展理念在我國資本市場(chǎng)上愈發(fā)被重視，ESG報(bào)告、社會(huì)責(zé)任報(bào)告或者綠色低碳行動(dòng)報(bào)告等成為不少上市公司每年編制的重要文件之一。

作為畜牧業(yè)的“明星”，生豬行業(yè)的碳排放情況以及環(huán)保投入情況同樣引人關(guān)注。《每日經(jīng)濟(jì)新聞》記者注意到，牧原股份（SZ002714，股價(jià)62.50元，市值3326億元）、溫氏股份（SZ300498，股價(jià)24.09元，市值1556億元）、新希望（SZ000876，股價(jià)16.84元，市值758.7億元）、雙匯發(fā)展（SZ000895，股價(jià)27.11元，市值939.3億元）4家龍頭“豬肉概念股”均發(fā)布了企業(yè)社會(huì)責(zé)任報(bào)告。其中牧原股份首次發(fā)布了綠色低碳行動(dòng)報(bào)告。

牧原股份披露低碳報(bào)告

2021年，牧原股份首次披露了《2021綠色低碳行動(dòng)報(bào)告》，報(bào)告力求符合國際通行的溫室氣體排放計(jì)算相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)，立足行業(yè)背景，突出企業(yè)特色，重點(diǎn)參考ISO 14064標(biāo)準(zhǔn)及《2006年IPCC國家溫室氣體清單指南》、《綜合能耗計(jì)算通則》（GB/T 2589-2020）。

牧原股份披露，2018年~2021年，公司碳排放總量分別為69.76萬噸、81.24萬噸、169.50萬噸、338.97萬噸。其中，2021年，每千克豬肉碳排放強(qiáng)度為1.05kgCO2-eq。

牧原股份表示，至2025年，公司希望1kg豬肉的碳排放強(qiáng)度降低2.5%，沼氣利用量提高50.6%，沼氣發(fā)電裝機(jī)容量達(dá)到10MW，分布式光伏發(fā)電裝機(jī)量提升至50MW，進(jìn)一步優(yōu)化能源結(jié)構(gòu)，降低化石能源使用比例，推行測(cè)土施肥，服務(wù)農(nóng)田畝數(shù)提升至462萬畝。

除此之外，牧原股份、溫氏股份、新希望、雙匯發(fā)展均發(fā)布了《2021年社會(huì)責(zé)任報(bào)告》，各公司在編制依據(jù)、側(cè)重方向、內(nèi)容詳略等方面各有異同。

其中，4家公司均參考了中國社會(huì)科學(xué)院《中國企業(yè)社會(huì)責(zé)任報(bào)告指南（CASS~CSR4.0）》，2家公司參考了國際標(biāo)準(zhǔn)化組織（ISO）《社會(huì)責(zé)任指南（ISO26000）》，而雙匯發(fā)展參考與回應(yīng)了摩根斯坦利資本國際公司ESG評(píng)級(jí)（即MSCI ESG評(píng)級(jí)）。

在議題評(píng)估矩陣中，牧原股份、溫氏股份、新希望和雙匯發(fā)展均著重關(guān)注了員工權(quán)益（健康、安全、平等、培訓(xùn)、發(fā)展、薪金福利等），食品安全（產(chǎn)品質(zhì)量、抗生素使用等），資源環(huán)境管理（水、糞肥、能源、循環(huán)經(jīng)濟(jì)），科技創(chuàng)新（智慧養(yǎng)殖）等議題。

另外，牧原股份、溫氏股份和新希望還著重關(guān)注了誠信合規(guī)經(jīng)營和助力鄉(xiāng)村振興；牧原股份、新希望和雙匯發(fā)展著重關(guān)注了公司治理及透明度；溫氏股份和新希望關(guān)注了構(gòu)建生物安全防控體系和防范疫病疫情。

值得注意的是，在食品安全方面，牧原股份通過升級(jí)從原料到屠宰的全鏈條食品安全管理，完善追溯系統(tǒng)，建立“6+1”食品安全保障體系，全面保障食品安全。

溫氏股份則介紹，公司擁有一支高素質(zhì)的檢驗(yàn)團(tuán)隊(duì)，還擁有專業(yè)的化驗(yàn)實(shí)驗(yàn)室，根據(jù)內(nèi)部抽檢計(jì)劃，負(fù)責(zé)對(duì)違禁藥物、過敏原、微生物和病原體等進(jìn)行檢測(cè)。2021年，共進(jìn)行了超20萬批次食品安全檢測(cè)，總檢測(cè)費(fèi)用達(dá)4500萬元。

雙匯發(fā)展則提到了健全的內(nèi)控體系，并以此全面管控產(chǎn)品質(zhì)量。公司配備了1000多名畜牧獸醫(yī)、食品檢驗(yàn)等相關(guān)專業(yè)人員，分布在企業(yè)供、產(chǎn)、運(yùn)、銷等各環(huán)節(jié)，負(fù)責(zé)質(zhì)量安全日常監(jiān)督管理工作。

畜牧企業(yè)關(guān)注綠色低碳

據(jù)聯(lián)合國糧農(nóng)組織（FAO）數(shù)據(jù)，全球畜牧業(yè)的碳排放量約占全球總排放量的14.5%。6月30日，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部、國家發(fā)改委聯(lián)合印發(fā)了《農(nóng)業(yè)農(nóng)村減排固碳實(shí)施方案》，提出了種植業(yè)節(jié)能減排、畜牧業(yè)減排降碳等6項(xiàng)任務(wù)。

作為畜牧業(yè)的“明星”，牧原股份、溫氏股份、新希望、雙匯發(fā)展的報(bào)告均提及了綠色低碳的發(fā)展模式，并介紹了公司的節(jié)能環(huán)保投入。其中，牧原股份從減碳、負(fù)碳、零碳三個(gè)方面確定了行動(dòng)措施，通過低蛋白日糧、熱交換系統(tǒng)、滅菌除臭系統(tǒng)等關(guān)鍵技術(shù)，以及沼氣利用、土壤固碳、節(jié)約能源、光伏發(fā)電等關(guān)鍵措施，不斷加強(qiáng)低碳減排力度。

在減碳方面，牧原股份通過對(duì)養(yǎng)殖糞水進(jìn)行厭氧無害化處理產(chǎn)生沼氣，用于替代天然氣及電力使用；同時(shí)擴(kuò)大沼氣利用設(shè)施的推廣規(guī)模，提高沼氣運(yùn)營水平，確保沼氣利用設(shè)施發(fā)揮能效，節(jié)約能源，減少碳排放。2021年，累積減排溫室氣體145.31萬噸二氧化碳當(dāng)量。

零碳方面，牧原股份在豬舍和屠宰廠屋頂建設(shè)分布式光伏發(fā)電項(xiàng)目。目前，內(nèi)鄉(xiāng)牧原肉食光伏項(xiàng)目已投入運(yùn)行，年發(fā)電量約591萬kW·h，相當(dāng)于每年減少1970噸標(biāo)煤燃燒。公司2022年分布式光伏發(fā)電設(shè)施計(jì)劃裝機(jī)量50MW，項(xiàng)目建成后年發(fā)電量可達(dá)5000萬kW·h，每年可節(jié)省1.67萬噸標(biāo)煤，減排溫室氣體2.91萬噸二氧化碳當(dāng)量。

畜牧業(yè)生產(chǎn)耗水量較大，同時(shí)還可能會(huì)造成水污染問題。2021年，溫氏股份水資源消耗達(dá)1699萬噸，這是因?yàn)橹鳟a(chǎn)品出欄量環(huán)比上年有較大增長，這導(dǎo)致水資源消耗量有較大增長。

而在廢水處理方面，溫氏研發(fā)了一套以“固液分離+厭氧+好氧+深度處理”為主體工藝的養(yǎng)殖廢水處理技術(shù)。數(shù)據(jù)顯示，2021年，溫氏股份自有養(yǎng)殖場(chǎng)廢水中COD減排量為12.2萬噸，同比減少3.4萬噸，氨氮減排量為1.21萬噸，同比減少0.30萬噸；合作家庭農(nóng)場(chǎng)廢水中COD減排量為10.0萬噸，同比減少2.2萬噸，氨氮減排量為1.29萬噸，同比減少0.14萬噸。

在能源消耗方面，2021年，新希望全年用電17.89億千瓦·時(shí)，母豬全年平均生產(chǎn)用水量為16.3升/頭/天，育肥豬年平均用水量8.5升/頭/天。在環(huán)保處理方面，公司處理污水2313.39萬立方米，處理畜禽糞便15.47萬噸，減少COD排放量13.55萬噸，廢棄物資源化利用率達(dá)100%。

據(jù)悉，在豬糞處理方面，新希望采用高溫好氧發(fā)酵罐生產(chǎn)有機(jī)肥，將豬糞變廢為寶。2021年，公司在遼寧、河北等省份發(fā)展種養(yǎng)結(jié)合模式，共流轉(zhuǎn)種植土地11.99萬畝，其中大田種植面積6.35萬畝，種植果蔬1470畝，為養(yǎng)殖場(chǎng)提供116萬公斤新鮮果蔬。