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熱搜!張小泉總經(jīng)理稱中國(guó)人切菜方法不對(duì),米其林廚師不這樣切;該公司客服曾稱菜刀不能拍蒜

每日經(jīng)濟(jì)新聞 2022-07-18 14:27:05

每經(jīng)編輯 張錦河    

今日,#張小泉總經(jīng)理稱中國(guó)人切菜方法不對(duì)#話題引發(fā)熱議,登上微博熱搜。

據(jù)北京商報(bào)今日消息,張小泉(301055,股價(jià)16.57元,市值25.86億元)總經(jīng)理稱,所有的米其林廚師都不是中國(guó)人這種切菜方法,為什么米其林廚師切的肉片更薄,黃瓜片更透明,是因?yàn)榍懊嬗袀€(gè)支點(diǎn)。我們把刀前面的頭斜過(guò)來(lái),那不是設(shè)計(jì)感,那是消費(fèi)者教育。

圖片來(lái)源:北京商報(bào)微博

此前,“張小泉菜刀一拍蒜就斷事件”,引發(fā)關(guān)注。

據(jù)澎湃新聞,7月14日,“張小泉客服稱菜刀不能拍蒜”登上熱搜。廣州一女子用張小泉菜刀拍蒜后,菜刀斷開(kāi)。據(jù)張小泉方面了解,該消費(fèi)者購(gòu)買的刀具具有鋒利度較高,耐用性較好的特點(diǎn),用于食材的片、改刀。7月6日,消費(fèi)者聯(lián)系張小泉京東渠道經(jīng)銷商反映刀面斷裂問(wèn)題,經(jīng)銷商客服回復(fù)“菜刀不能拍蒜”,張小泉方面稱“經(jīng)銷商客服回復(fù)不當(dāng)”。

圖片來(lái)源:新京報(bào)微博視頻截圖

7月15日晚,張小泉股份有限公司官方微信公眾號(hào)就該事件發(fā)布公開(kāi)情況說(shuō)明稱,本次事件中消費(fèi)者購(gòu)買的該司產(chǎn)品名稱為“龍雀斬切兩用刀”,該產(chǎn)品售價(jià)為99元,刀身選用50Cr15MoV不銹鋼,適合普通家庭廚房日用,是一柄性價(jià)比較高的家用刀具。產(chǎn)品特色在于鋒利度較高,耐用性較好,長(zhǎng)于食材的片、改刀。“‘龍雀斬切兩用刀’自2018年上市銷售,截至2022年6月底,銷售數(shù)量超60000余柄,自上市至今,收到消費(fèi)者正式客訴11起,客訴率約為0.0183%。”

該情況說(shuō)明稱,此次事件中的消費(fèi)者在2020年9月購(gòu)買該司“龍雀斬切兩用刀”,并于2022年7月6日聯(lián)系該司電商渠道經(jīng)銷商,反映刀面斷裂問(wèn)題。7月7日經(jīng)銷商客服回復(fù)不當(dāng)引發(fā)輿論關(guān)注。“7月14日我司官方客服再次聯(lián)系消費(fèi)者,為客服不恰當(dāng)?shù)臏贤ǚ绞奖硎厩敢?,并?zèng)送一把新刀具以表誠(chéng)意,由消費(fèi)者在品牌旗艦店自選一款(已發(fā)貨)。”

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對(duì)于張小泉的刀具究竟能否拍蒜的疑問(wèn),情況說(shuō)明中表示,“ 一般而言,張小泉的常規(guī)刀具是可以拍蒜的 。與此同時(shí),公司也友善地提醒消費(fèi)者,并不是所有的刀具都適合用來(lái)拍蒜, 一些硬度較高或者有專用用途的刀具如果用來(lái)拍蒜的話,有斷刀的風(fēng)險(xiǎn) 。”張小泉稱,將持續(xù)研發(fā),力爭(zhēng)在刀具產(chǎn)品方面,不僅以鋒利見(jiàn)長(zhǎng),更能充分考慮中國(guó)消費(fèi)者的實(shí)際。

14日晚,南都記者就王女士的遭遇曾聯(lián)系張小泉相關(guān)負(fù)責(zé)人,獲得回應(yīng)稱,“在本次的研發(fā)戰(zhàn)略周期內(nèi),結(jié)合消費(fèi)者的需求, 公司可能會(huì)研發(fā)專門用來(lái)拍蒜的刀 ”。

張小泉年報(bào)介紹,公司是專業(yè)生產(chǎn)各類刀剪及現(xiàn)代生活五金用具的工業(yè)企業(yè),刀剪具為公司傳統(tǒng)優(yōu)勢(shì)產(chǎn)品。

張小泉2021年年報(bào)披露,去年張小泉營(yíng)收7.6億元,較上年增長(zhǎng)32.81%;歸屬于上市公司股東的凈利潤(rùn)為7873萬(wàn)元,與上年同期相比微增1.96%。

張小泉的董事長(zhǎng)是張國(guó)標(biāo),男,62歲,1960年出生,中國(guó)國(guó)籍,具有新加坡永久居留權(quán),碩士學(xué)歷。 張小泉的總經(jīng)理是夏乾良,男,38歲,1984年生,中國(guó)國(guó)籍,無(wú)境外永久居留權(quán),碩士學(xué)歷。

每日經(jīng)濟(jì)新聞綜合自北京商報(bào)、澎湃新聞、公開(kāi)資料

封面圖片來(lái)源:每日經(jīng)濟(jì)新聞 資料圖

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張小泉

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