每經(jīng)記者 朱萬(wàn)平    每經(jīng)編輯 張海妮    

圖片來(lái)源：視覺(jué)中國(guó)

經(jīng)歷了新冠疫情的挑戰(zhàn)與地區(qū)地緣政治危機(jī)，全球的機(jī)構(gòu)和投資者紛紛開(kāi)始重新審視經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)模式，共同應(yīng)對(duì)關(guān)乎人類共同命運(yùn)的挑戰(zhàn)?？沙掷m(xù)發(fā)展和環(huán)境、社會(huì)責(zé)任與治理（ESG）投資，正在全球范圍從理念走向?qū)嵺`。

在高質(zhì)量發(fā)展、“雙碳”目標(biāo)等頂層戰(zhàn)略指引下，中國(guó)ESG發(fā)展駛?cè)肟燔嚨?。近年?lái)可持續(xù)發(fā)展、高質(zhì)量發(fā)展日漸深入人心，各行各業(yè)也在更積極地踐行ESG理念，其中也包括了調(diào)味品行業(yè)。

近年來(lái)，海天味業(yè)（SH603288，股價(jià)82.67元，市值3831億元）等行業(yè)龍頭每年發(fā)布可持續(xù)發(fā)展報(bào)告，向社會(huì)公布相關(guān)行動(dòng)進(jìn)展，公司積極引入ESG治理體系，在堅(jiān)持綠色發(fā)展、員工共同成長(zhǎng)、助力社會(huì)公益等方面，引領(lǐng)企業(yè)和調(diào)味品的價(jià)值創(chuàng)造和行穩(wěn)致遠(yuǎn)。

調(diào)味品行業(yè)積極踐行ESG理念

隨著我國(guó)經(jīng)濟(jì)從高速增長(zhǎng)轉(zhuǎn)向高質(zhì)量發(fā)展，調(diào)味品行業(yè)轉(zhuǎn)型發(fā)展的重要性也日益凸顯。

在調(diào)味品企業(yè)的轉(zhuǎn)型升級(jí)中，ESG正在成為行業(yè)可持續(xù)發(fā)展的重要驅(qū)動(dòng)力，越來(lái)越多的調(diào)味品公司開(kāi)始探索符合我國(guó)國(guó)情的ESG本土化路徑，積極貫徹ESG發(fā)展理念，積極披露ESG信息成為行業(yè)大勢(shì)所趨。

實(shí)際上，無(wú)論是出于防范風(fēng)險(xiǎn)的需要，還是順應(yīng)世界發(fā)展潮流和監(jiān)管趨勢(shì)、提升品牌和公眾形象，大量調(diào)味品公司都已經(jīng)開(kāi)始不斷探索和運(yùn)用ESG理念，更好地促進(jìn)自身發(fā)展，實(shí)現(xiàn)行業(yè)可持續(xù)發(fā)展。

在公司層面，不少調(diào)味品公司開(kāi)始重視ESG理念，將ESG納入公司戰(zhàn)略規(guī)劃，并結(jié)合ESG要素優(yōu)化公司管理架構(gòu)。不少調(diào)味品公司嘗試發(fā)布年度ESG報(bào)告，或在公司官網(wǎng)設(shè)置相關(guān)頁(yè)面，主動(dòng)披露更多的ESG信息，這些都是值得肯定的做法。

在業(yè)務(wù)層面，由于絕大多數(shù)的調(diào)味品公司并非高污染、高能耗的企業(yè)，相對(duì)而言，調(diào)味品企業(yè)更多在減碳節(jié)能等綠色發(fā)展、與員工共同成長(zhǎng)、積極承擔(dān)社會(huì)責(zé)任等方面，就ESG理念與公司融合發(fā)展等下功夫。整體來(lái)看，A股調(diào)味品企業(yè)在ESG方面都做得還不錯(cuò)，處于全部上市公司的前列。

海天味業(yè)ESG綜合得分最高

按照中信證券的行業(yè)分類，A股共有14家調(diào)味品上市公司，截至7月27日，整體市值超過(guò)5300億元。行業(yè)格局基本是“一超多強(qiáng)”，其中，海天味業(yè)是絕對(duì)的龍頭，其市值接近3900億元，占A股調(diào)味品板塊市值超過(guò)70%。

目前，海天味業(yè)的產(chǎn)品涵蓋醬油、蠔油、醬、醋、料酒、調(diào)味汁、雞精、雞粉、腐乳、火鍋底料等十幾大系列百余品種。海天味業(yè)的調(diào)味品的產(chǎn)銷量及收入連續(xù)多年排名行業(yè)第一。而其他市值較大的調(diào)味品公司，還包括中炬高新（SH600872，股價(jià)34.72元，市值277億元）、天味食品（SH603317，股價(jià)24.86元，市值189億元）等。

Wind 數(shù)據(jù)顯示，從ESG綜合得分來(lái)看，調(diào)味品行業(yè)整體得分基本都處于5分以上（10分為滿分），其中，海天味業(yè)的ESG綜合得分最高，達(dá)到了7.62分，其次是恒順醋業(yè)（SH600305，股價(jià)11.2元，市值112億元）和日辰股份（SH603755，股價(jià)36.17元，市值36億元）ESG綜合得分分別為6.54分和6.33分。

海天味業(yè)ESG綜合得分高是有理由的。為響應(yīng)國(guó)家“雙碳”戰(zhàn)略、深化可持續(xù)發(fā)展，調(diào)味品企業(yè)紛紛給出了自己的環(huán)保思路，在綠色發(fā)展道路上做出了自己的貢獻(xiàn)。

技術(shù)改造是低碳減排的一種重要手段。去年，海天味業(yè)完成了醬油生產(chǎn)節(jié)能改造、蠔油生產(chǎn)節(jié)能改造、廢氣排放等大型技改項(xiàng)目，預(yù)計(jì)未來(lái)每年能夠節(jié)省標(biāo)煤4500噸。同時(shí)，公司還通過(guò)新型節(jié)能高效醬油加熱滅菌系統(tǒng)的研發(fā)和應(yīng)用，找到了對(duì)傳統(tǒng)醬油加熱滅菌突破性節(jié)能技術(shù)改進(jìn)方法，陸續(xù)投入約1億元資金對(duì)現(xiàn)有的醬油加熱滅菌系統(tǒng)進(jìn)行節(jié)能改造，項(xiàng)目實(shí)施后年節(jié)約近5000噸標(biāo)準(zhǔn)煤。

此外，海天味業(yè)還總投入超千萬(wàn)元，開(kāi)展廢水沼氣回收利用項(xiàng)目，增加了沼氣增壓穩(wěn)壓系統(tǒng)、輸送系統(tǒng)、燃燒系統(tǒng)和自主研發(fā)的燃燒控制程控系統(tǒng)，實(shí)現(xiàn)了沼氣回收利用。項(xiàng)目實(shí)施后，年減少燃煤1500噸，年節(jié)約標(biāo)煤1300多噸，年減少二氧化碳排放2300噸。而海天味業(yè)通過(guò)空壓機(jī)余熱回收以及對(duì)閃蒸氣的回收利用，年節(jié)約標(biāo)準(zhǔn)煤近6000噸。

恒順醋業(yè)表示，公司高度重視節(jié)能減排工作，推行了疏水器節(jié)能試驗(yàn)更換新型疏水閥，每鍋醋耗用蒸汽下降可達(dá)7.36%。自行設(shè)計(jì)開(kāi)展移動(dòng)CIP設(shè)備技改，對(duì)熱灌裝板式換熱器加熱改造，加熱效率提升40%，提高了蒸汽能效并推廣使用，創(chuàng)造了良好的社會(huì)效益。

踐行社會(huì)公益、關(guān)愛(ài)員工成長(zhǎng)成信披重點(diǎn)

除堅(jiān)持綠色發(fā)展外，踐行社會(huì)公益、關(guān)愛(ài)員工成長(zhǎng)也是各調(diào)味品企業(yè)在ESG報(bào)告中信披的重點(diǎn)。這一點(diǎn)上，海天味業(yè)、恒順醋業(yè)等調(diào)味品公司做得不錯(cuò)。

在社會(huì)公益方面，一直以來(lái)，海天味業(yè)在扶貧濟(jì)困、教育發(fā)展、災(zāi)害救助、環(huán)保等領(lǐng)域積極踐行社會(huì)責(zé)任，公司已累計(jì)捐贈(zèng)5000多萬(wàn)元。去年海天味業(yè)公益慈善支出約1600萬(wàn)元。恒順醋業(yè)則側(cè)重于資助當(dāng)?shù)亟逃聵I(yè)，包括支持鎮(zhèn)江市學(xué)前教育、義務(wù)教育的發(fā)展，先后捐建了恒美 “三之三”幼兒園、恒順實(shí)驗(yàn)小學(xué)、江科大附中等三所學(xué)校，并每年設(shè)立專項(xiàng)教育基金，總投入1.1億元。

在關(guān)愛(ài)員工方面，海天味業(yè)還制定并執(zhí)行兼顧經(jīng)營(yíng)和員工生活的考勤與休假政策，切實(shí)保障員工權(quán)益，如依法依規(guī)落實(shí)員工法定節(jié)假日休假、年休假等，為女員工提供產(chǎn)檢假、產(chǎn)假、哺乳假、每天1小時(shí)的孕婦休息時(shí)間、母嬰室等政策和設(shè)施。

此外，為幫助基層員工提高學(xué)歷層次，海天味業(yè)還與武漢理工大學(xué)本科網(wǎng)絡(luò)班等合作開(kāi)展“圓夢(mèng)計(jì)劃”學(xué)歷提升班，幫助員工掌握基本的食品專業(yè)知識(shí)及設(shè)備管理知識(shí)。去年，海天味業(yè)持續(xù)開(kāi)展學(xué)歷提升班，統(tǒng)一組織開(kāi)展的學(xué)歷培訓(xùn)班。幫助員工在工作的同時(shí)，取得本科、大專文憑，圓了大學(xué)夢(mèng)。而日辰股份也努力幫助職工解決生活困難，減輕重大疾病醫(yī)療負(fù)擔(dān)等。