每日經(jīng)濟新聞 2022-08-04 17:40:08
每經(jīng)記者 陳婷 每經(jīng)編輯 劉雪梅
8月4日每經(jīng)快訊,今日,餓了么發(fā)布《2022中國咖啡產(chǎn)業(yè)白皮書》?!栋灼凤@示,上海2021年咖啡消費金額比北京、廣州、深圳之和還要多。2021年中國咖啡行業(yè)市場規(guī)模達3817億元,同比增長27.2%;預(yù)計2025年中國咖啡行業(yè)市場規(guī)模將超過10000億元。根據(jù)天貓和餓了么的數(shù)據(jù),2021年中國線上咖啡消費群體已達到2019年的1.5倍。從人群來看,女性撐起了咖啡消費市場大半:女性消費金額占比繼續(xù)上升至65%,25~40歲年齡段的職業(yè)女性是咖啡消費的絕對主力。Z世代新勢力正在入場,其消費金額占比上升了2.3個百分點,達到8.6%。受咖啡市場的帶動,2021年我國新增咖啡相關(guān)企業(yè)2.59萬家,同比增長12.5%,現(xiàn)存咖啡相關(guān)企業(yè)達15.9萬家。此外,《白皮書》提及,2021年國產(chǎn)品牌咖啡豆銷售額的近一半是由新品牌(2015年以后成立的品牌)創(chuàng)造的。
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