每經(jīng)記者 夏冰    每經(jīng)編輯 楊夏    

中國上市公司代表了中國經(jīng)濟的先鋒與活力，食品飲料行業(yè)上市公司的品牌影響力，則在較大程度上折射出中國食品飲料行業(yè)的品牌影響力。

在11月8日，在由商業(yè)發(fā)展中心作為指導(dǎo)單位，每日經(jīng)濟新聞與中企萬博（集團）公司共同主辦的2022第二屆中國食品飲料資本論壇上，由清華大學(xué)經(jīng)濟管理學(xué)院中國企業(yè)研究中心與每日經(jīng)濟新聞聯(lián)手調(diào)研發(fā)布的“2022中國食品飲料業(yè)上市公司品牌價值榜TOP50”正式對外公布，該榜單也是繼2021年后第二次發(fā)布。

今年的榜單中，伊利股份（SH600887，股價27.36元，市值1751億元）以1725.6億元(人民幣，下同)的品牌價值繼續(xù)位列第1位，品牌價值增加了176.96億元，增長了11.4%；而排名第50的中寵股份（SZ002891，股價22.02元，市值65億元）品牌價值為18.75億元，比上年進入TOP50門檻增加了3.65億元，增長了24.2%。

在對榜單做解讀時，清華大學(xué)經(jīng)濟管理學(xué)院中國企業(yè)研究中心主任助理劉開宇表示，隨著國民收入的增加，食品飲料作為老百姓日常生活必不可少的消費品，需求量也將日益增加，同時，在中高端消費群體的帶動下，消費者對產(chǎn)品高端化、多元化、品牌化的訴求越來越大，除了對產(chǎn)品本身的功能性要求外，消費者對自身心理的滿足、品牌價值觀的認同感，都將成為選擇產(chǎn)品的重要指標。整體來看，對于食品飲料行業(yè)，是機遇和挑戰(zhàn)并存，品牌在競爭中的地位愈加重要。

清華大學(xué)經(jīng)濟管理學(xué)院中國企業(yè)研究中心主任助理劉開宇 圖片來源：受訪者供圖

伊利股份領(lǐng)跑

在“2022中國食品飲料業(yè)上市公司品牌價值榜TOP50”中，伊利股份以1725.6億元的品牌價值位居榜首；此外位居榜單前十的還有：蒙牛乳業(yè)（HK02319，股價30.15港元，市值1192億港元）、金龍魚（SZ300999，股價40.68元，市值2206億元）、農(nóng)夫山泉（HK09633，股價42.05港元，市值4729億港元）、雙匯發(fā)展（SZ000895，股價24.26元，市值841億元）、光明乳業(yè)（SH600597，股價9.84元，市值136億元，）、海天味業(yè)（SH603288，股價70.76元，市值3279億元）、中國飛鶴（HK06186，股價5.23港元，市值474億港元）、養(yǎng)元飲品（SH603156，股價19.24元，市值243億元）、東鵬飲料（SH605499，股價164.35元，市值657億元）。

榜單數(shù)據(jù)顯示，2022中國食品飲料業(yè)上市公司品牌價值榜TOP50的總體品牌價值為8223.00億元，比上年增長了176.39億元，增長了2.2%。TOP50上榜企業(yè)2021年的營業(yè)收入合計為8009.43億元，對比2020年增長了943.39億元，增長率為13.4%；2021年的營業(yè)利潤合計為749.72億元，對比2020年降低了18.66億元，下降了2.4%。

圖片來源：視頻截圖

在2022中國食品飲料業(yè)上市公司品牌價值榜TOP50中，品牌價值提升最快的是雅士利國際（HK01230，股價1.09港元，市值52億港元），達到87.1%，其去年沒有進入榜單，今年攀升至榜單的第47位。

從變動情況來看，2022的TOP50中，有8家企業(yè)新進入今年的榜單，同時也有8家企業(yè)滑出今年的榜單，有21家公司的品牌價值上升的，23家公司下降。同時，在2022年的TOP50中，與上年相比，品牌價值排名上升的公司有11家，保持不變的有7家，排名下降的有24家。

“由此可見，企業(yè)品牌價值建設(shè)是一個長期且艱難的過程，尤其在品牌市場競爭越發(fā)激烈的今天，一旦企業(yè)有所松懈，不僅會出現(xiàn)不進則退的現(xiàn)象，更可能面臨著慢進則退的局面。”作為本次食品飲料業(yè)榜單評估項目的負責人，清華大學(xué)經(jīng)濟管理學(xué)院中國企業(yè)研究中心主任助理劉開宇線上出席“品牌價值榜TOP50解讀”時表示，上市公司的品牌，不僅僅是指上市公司的證券名稱，也不僅僅是指某種特定產(chǎn)品的名稱，而是一家上市公司所擁有的以及合法使用的所有品牌的集合。這種品牌集合既包括產(chǎn)品或服務(wù)的品牌，也包括公司品牌；既包括主品牌，也包括子品牌，以及特許品牌。品牌資產(chǎn)是客戶和公眾對品牌的全部認知和情感，是企業(yè)無形資產(chǎn)的重要組成部分，它像公司其他有形資產(chǎn)和無形資產(chǎn)一樣能夠給公司帶來收益。

頭部企業(yè)品牌價值凸顯

記者注意到，在2022中國食品飲料業(yè)上市公司品牌價值榜TOP50中，排名前3位的企業(yè)是伊利股份、蒙牛乳業(yè)和金龍魚，總體品牌價值為4187.35億元，占TOP50品牌價值總量的50.9%，這一數(shù)據(jù)說明，食品飲料行業(yè)的品牌價值集中在頭部企業(yè)。

從集中度來看今年的榜單：在2022中國食品飲料業(yè)上市公司品牌價值榜TOP50中，品牌價值突破1000億元的公司有3家，它們的總體品牌價值為4187.35億元，占TOP50總體品牌價值的50.9%，比2021年增加了0.6個百分點；品牌價值在100-1000億元的公司有7家，它們的總體品牌價值為2403億元，占TOP50總體品牌價值的29.2%，比2021年增加了0.1個百分點；品牌價值在100億元以下的公司有40家，它們的總體品牌價值為1633億元，占TOP50總體品牌價值的19.9%，比2021年降低了0.7個百分點。

圖片來源：視頻截圖

以上數(shù)據(jù)可以看出，處于第一梯隊的企業(yè)雖然數(shù)量最少，但對品牌總值的貢獻度最大，占據(jù)了近半壁江山，不同梯隊差距明顯，并出現(xiàn)斷層。

分品類來看，2022進入品牌價值TOP50的食品企業(yè)有36家，總計品牌價值3409億元，占食品飲料業(yè)總量的41.5%；進入榜單的飲料企業(yè)有14家，總計品牌價值4814億元，占食品飲料業(yè)總量的58.5%。

評估方法和程序科學(xué)、客觀、公正、專業(yè)

在具體談到品牌價值是如何評估的問題，即評估的方法論時，劉開宇介紹，2022中國食品飲料上市公司品牌價值榜以清華大學(xué)經(jīng)濟管理學(xué)院中國企業(yè)研究中心的學(xué)術(shù)研究積累為基礎(chǔ)，集理論、數(shù)據(jù)、智庫三位一體開發(fā)出來的。

榜單評選以2021年12月31日為截止日期，選取在此日期前上市的食品飲料業(yè)的全部A股公司，共計106家。在評估食品飲料業(yè)上市公司的品牌價值時，所采用的是基于品牌資產(chǎn)收益理論設(shè)計的清華CBRC上市公司品牌價值評估模型（V=BE×BR×BP）。

劉開宇表示，品牌價值評估的結(jié)果是否能夠被學(xué)術(shù)界、企業(yè)界、政府和公眾廣泛認同，關(guān)鍵還是要看評估的方法和程序是否足夠科學(xué)、客觀、公正和專業(yè)。

具體而言，榜單的評估嚴格遵循科學(xué)性、客觀性、公正性和專業(yè)性原則，并形成了清華自有的質(zhì)量保證體系。

在科學(xué)性方面，榜單評估計算原理基于財務(wù)要素的品牌資產(chǎn)收益評估法，同時參考世界品牌價值最新研究成果，從多個維度為榜單建設(shè)提供理論支撐，以便提升評估方法的科學(xué)性。

在客觀性方面，榜單數(shù)據(jù)主要源自WIND數(shù)據(jù)庫中經(jīng)過審計的上市公司數(shù)據(jù)和實時的股市數(shù)據(jù)，并且在同行業(yè)中進行對比分析；公正性方面，榜單具體評估由清華大學(xué)經(jīng)濟管理學(xué)院中國企業(yè)研究中心完成，評估過程不接受任何相關(guān)企業(yè)的詢問和聯(lián)系。

專業(yè)性方面，榜單研究中，來自三十多個行業(yè)的300余位業(yè)界專家和來自四十余所國內(nèi)外高校的知名學(xué)者組成了專業(yè)品牌專家系統(tǒng)。

而2022中國食品飲料業(yè)上市公司品牌價值榜TOP50的發(fā)布，對食品飲料企業(yè)的品牌發(fā)展壯大具有重要意義，它可為上榜的企業(yè)更清晰地了解本企業(yè)品牌的發(fā)展狀況，為其動態(tài)跟蹤品牌的投資績效和提升品牌管理效率提供參考，還可以激勵未上榜的企業(yè)向優(yōu)勢品牌企業(yè)學(xué)習(xí)，持續(xù)提升品牌價值；同時也可以為學(xué)術(shù)界開展品牌價值的理論研究，為政府制定更有效的食品飲料行業(yè)政策提供支持。

封面圖片來源：受訪者供圖