每經(jīng)編輯 方奕奕

隨著高質(zhì)量發(fā)展成為時代主題，產(chǎn)區(qū)已成為白酒產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展重要支撐。11月9日，由中國酒業(yè)協(xié)會指導(dǎo)，四川省經(jīng)信廳支持，四川中國白酒金三角協(xié)會主辦、水井坊承辦的“白酒成都產(chǎn)區(qū)高質(zhì)量發(fā)展峰會”在成都順利舉行。四川中國白酒金三角酒業(yè)協(xié)會理事長王少雄、工業(yè)和信息化部消費(fèi)品工業(yè)司食品處處長李強(qiáng)、四川省經(jīng)濟(jì)和信息化廳黨組成員、副廳長、一級巡視員馮錦花、中國酒業(yè)協(xié)會秘書長何勇，成都市人民政府和行業(yè)協(xié)會相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)，以及曾祖訓(xùn)、李大和、栗永清等白酒行業(yè)專家應(yīng)邀出席，共同為白酒成都產(chǎn)區(qū)的高質(zhì)量發(fā)展出謀劃策。中國酒業(yè)協(xié)會理事長宋書玉通過視頻形式參與會議，并發(fā)表了致辭。

產(chǎn)區(qū)是名酒企業(yè)的立足之本，名酒企業(yè)是產(chǎn)區(qū)的核心支撐。中國酒業(yè)協(xié)會理事長宋書玉表示，白酒成都產(chǎn)區(qū)圍繞品質(zhì)、集群化兩大抓手的培育和建設(shè)，既開創(chuàng)了產(chǎn)業(yè)新格局，又進(jìn)一步拉動和提升產(chǎn)業(yè)價值鏈，是推動酒業(yè)長期穩(wěn)步健康發(fā)展的關(guān)鍵路徑。

在促進(jìn)白酒成都產(chǎn)區(qū)高質(zhì)量發(fā)展過程中，離不開企業(yè)的踐行和帶動。成都產(chǎn)區(qū)擁有川酒“六朵金花”之一的水井坊，還擁有數(shù)家川酒“十朵金花”及“原酒二十強(qiáng)”等眾多白酒企業(yè)，這些酒企持續(xù)從品牌建設(shè)、品質(zhì)提升、酒文化傳播等方面發(fā)力，進(jìn)行產(chǎn)區(qū)共創(chuàng)，實(shí)現(xiàn)自身發(fā)展壯大的同時，也助力白酒成都產(chǎn)區(qū)實(shí)現(xiàn)高質(zhì)量發(fā)展。

（峰會圓桌論壇）

川酒新增長極呼之欲出

以邛崍、大邑、崇州三地為依托，白酒成都產(chǎn)區(qū)曾是中國最大的原酒生產(chǎn)基地，被譽(yù)為“中國白酒原酒之鄉(xiāng)”。近年來，白酒行業(yè)經(jīng)過了一輪深度調(diào)整期，民間消費(fèi)崛起支撐高端、次高端白酒需求，白酒成都產(chǎn)區(qū)也在此輪調(diào)整中取得了有目共睹的成績，產(chǎn)業(yè)規(guī)模、產(chǎn)能、品質(zhì)，以及品牌影響力都有明顯的提升。

（工業(yè)和信息化部消費(fèi)品工業(yè)司食品處處長 李強(qiáng)）

成績的取得，得益于白酒成都產(chǎn)區(qū)所擁有的豐富釀酒傳統(tǒng)和產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)，在地理生態(tài)、產(chǎn)業(yè)歷史、社會文化、人才培養(yǎng)、經(jīng)濟(jì)發(fā)展程度、營商環(huán)境等方面，在全國范圍內(nèi)都具有不可多得的獨(dú)特優(yōu)勢，并由此形成了獨(dú)一無二的發(fā)展勢能和發(fā)展前景。

在王少雄理事長看來，當(dāng)前，中國酒業(yè)正處于轉(zhuǎn)型升級的高質(zhì)量發(fā)展關(guān)鍵時期，產(chǎn)區(qū)成為推動白酒產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的重要支撐。四川中國白酒金三角協(xié)會將充分發(fā)揮行業(yè)組織的引導(dǎo)推動、統(tǒng)籌協(xié)調(diào)作用，助力白酒成都產(chǎn)區(qū)高質(zhì)量發(fā)展，支持水井坊等產(chǎn)區(qū)內(nèi)的酒企不斷做優(yōu)、做強(qiáng)、做大，攜手政府、行業(yè)、企業(yè)在成都打造“世界中國酒文化IP”，助力成都建設(shè)“世界酒文化中心”，助推中國酒業(yè)與四川優(yōu)質(zhì)白酒產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級高質(zhì)量發(fā)展。

（四川中國白酒金三角酒業(yè)協(xié)會理事長 王少雄）

峰會中，宋書玉、何勇、曾祖訓(xùn)、李大和、林東等協(xié)會領(lǐng)導(dǎo)和行業(yè)專家對白酒成都產(chǎn)區(qū)的高質(zhì)量發(fā)展提出了聚焦品質(zhì)、打造集群、多方聯(lián)動等寶貴建議，政府、協(xié)會領(lǐng)導(dǎo)，以水井坊為代表的企業(yè)也提出了構(gòu)建產(chǎn)業(yè)平臺、打造文化IP、建設(shè)文化中心、開辦白酒學(xué)坊等支持產(chǎn)區(qū)發(fā)展的新舉措。

（中國酒業(yè)協(xié)會理事長 宋書玉）

白酒成都產(chǎn)區(qū)高質(zhì)量發(fā)展峰會，將成為推動白酒成都產(chǎn)區(qū)創(chuàng)新發(fā)展、健康發(fā)展的多方聯(lián)動平臺。何勇表示，成都白酒產(chǎn)業(yè)將依托優(yōu)渥的白酒釀造大環(huán)境，通過與城市高勢能發(fā)展趨勢相結(jié)合，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)區(qū)經(jīng)濟(jì)高質(zhì)量發(fā)展、產(chǎn)業(yè)規(guī)劃高效實(shí)施、世界級產(chǎn)業(yè)集群加快建設(shè)、世界酒文化逐步成形、城市活力逐步提升的“化學(xué)反應(yīng)”。

（中國酒業(yè)協(xié)會秘書長 何勇）

從眾多專家的論斷不難發(fā)現(xiàn)，白酒成都產(chǎn)區(qū)作為川酒核心產(chǎn)區(qū)之一，在地理生態(tài)、產(chǎn)業(yè)歷史等諸多產(chǎn)區(qū)發(fā)展要素方面具有得天獨(dú)厚的優(yōu)勢，將成為川酒“價值洼地”，具備獨(dú)一無二的發(fā)展勢能和發(fā)展?jié)摿?，有望成為四川白酒三大產(chǎn)區(qū)之一，以及白酒產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展重要推動力量。

為進(jìn)一步推進(jìn)產(chǎn)區(qū)培育與建設(shè)，引領(lǐng)白酒產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，助力實(shí)現(xiàn)共同富裕，峰會上，24位行業(yè)專家還受聘擔(dān)任產(chǎn)區(qū)高質(zhì)量發(fā)展顧問，為白酒成都產(chǎn)區(qū)高質(zhì)量發(fā)展建言獻(xiàn)策，提供科學(xué)指導(dǎo)。此外，川酒六朵金花負(fù)責(zé)人共同啟動了四川產(chǎn)區(qū)共創(chuàng)儀式，為產(chǎn)區(qū)的進(jìn)一步發(fā)展凝集共識貢獻(xiàn)力量。

（專家受聘儀式）

兩大抓手引領(lǐng)高質(zhì)量發(fā)展

成都產(chǎn)區(qū)擁有雄厚的品質(zhì)資產(chǎn)與深厚的文化積淀，是孕育美酒佳釀的天然搖籃。在此次峰會上，眾多專家一致認(rèn)為，白酒成都產(chǎn)區(qū)的高質(zhì)量發(fā)展應(yīng)聚焦品質(zhì)提升與集群發(fā)展兩大核心思路上。

隨著以商務(wù)和大眾消費(fèi)成為白酒消費(fèi)的大趨勢，消費(fèi)者對于白酒品質(zhì)的需求不斷增強(qiáng)，白酒消費(fèi)市場也出現(xiàn)“長期不缺酒，長期缺好酒”的消費(fèi)特征。宋書玉表示，產(chǎn)區(qū)已經(jīng)成為中國白酒品質(zhì)的代名詞，也是白酒產(chǎn)業(yè)未來新秩序、新格局的發(fā)展方向之一。白酒成都產(chǎn)區(qū)的建設(shè)，要充分發(fā)揮白酒原產(chǎn)地和主產(chǎn)區(qū)優(yōu)勢，要堅(jiān)持走長期可持續(xù)健康發(fā)展路線，與四川其他核心產(chǎn)區(qū)高效聯(lián)動與協(xié)同，肩負(fù)起共同推動四川酒業(yè)乃至中國酒業(yè)穩(wěn)健增長與發(fā)展的重任。

馮錦花副廳長指出，產(chǎn)區(qū)，是世界名酒通用的價值表達(dá)體系，也是包括成都產(chǎn)區(qū)在內(nèi)的川酒走向世界的亮眼名片，白酒成都產(chǎn)區(qū)有潛力也有條件發(fā)展成為推動川酒高質(zhì)量發(fā)展的重要增長極。“我們要學(xué)習(xí)勃艮第對品質(zhì)的嚴(yán)格把控及市場營銷手段，全力推動川酒蓬勃發(fā)展，使其成為國家西部大開發(fā)戰(zhàn)略的重點(diǎn)推動產(chǎn)業(yè)，讓中國白酒金三角成為與法國波爾多、德國慕尼黑等齊名的世界級名酒產(chǎn)業(yè)帶。”

（四川省經(jīng)濟(jì)和信息化廳黨組成員、副廳長、一級巡視員 馮錦花）

近年來，在新的發(fā)展格局和新的消費(fèi)趨勢下，成都市政府各部門不斷聚合白酒全產(chǎn)業(yè)鏈優(yōu)勢，搭建產(chǎn)品研發(fā)、品牌孵化、產(chǎn)區(qū)推廣、產(chǎn)品創(chuàng)新等服務(wù)平臺，助推白酒成都產(chǎn)區(qū)產(chǎn)業(yè)鏈垂直整合、創(chuàng)新融合和集群發(fā)展，帶動成都白酒企業(yè)集群式崛起。

白酒成都產(chǎn)區(qū)圍繞品質(zhì)與產(chǎn)業(yè)集群化發(fā)力，有助于提高產(chǎn)業(yè)整體競爭力，加強(qiáng)集群內(nèi)企業(yè)的有效合作，增強(qiáng)企業(yè)的創(chuàng)新能力，同時發(fā)揮資源共享效應(yīng)，形成區(qū)位品牌和區(qū)位效應(yīng)。在圓桌論壇上，白酒金三角協(xié)會副秘書長楊柳表示，白酒成都產(chǎn)區(qū)品質(zhì)提升和集群化發(fā)展，一方面，要發(fā)揮工匠精神，并利用科技的力量，聚焦工藝技術(shù)提升，塑造品質(zhì)保障體系。另一方面，產(chǎn)區(qū)建設(shè)在集群化發(fā)展思路下，要形成不同規(guī)模企業(yè)集群發(fā)展格局，同時發(fā)揮白酒產(chǎn)業(yè)核心企業(yè)引領(lǐng)作用，帶動產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展，形成產(chǎn)業(yè)鏈集聚。

當(dāng)前，成都白酒產(chǎn)業(yè)已初步形成了集群化發(fā)展，并構(gòu)建了代表性企業(yè)、區(qū)域品牌、政府平臺共同參與的產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，進(jìn)一步整合白酒成都產(chǎn)區(qū)優(yōu)勢，釋放產(chǎn)區(qū)良好的生態(tài)稟賦，推動成都白酒產(chǎn)業(yè)集約化、品牌化轉(zhuǎn)型，以產(chǎn)品品牌帶動產(chǎn)區(qū)品牌，全面提升白酒成都產(chǎn)區(qū)核心競爭力和市場占有率，形成成都白酒產(chǎn)業(yè)生態(tài)圈，賦能白酒成都產(chǎn)區(qū)高質(zhì)量發(fā)展。

（成都市人民政府副秘書長 張濤）

持續(xù)推動白酒成都產(chǎn)區(qū)品質(zhì)與集群化發(fā)展，離不開具體酒企的踐行和帶動。作為成都產(chǎn)區(qū)代表性企業(yè)，水井坊開創(chuàng)了中國白酒高端發(fā)展之路，持續(xù)深化高端發(fā)展戰(zhàn)略，在產(chǎn)品上持續(xù)優(yōu)化釀造工藝，在營銷上重塑品牌高端價值，不斷增強(qiáng)自主創(chuàng)新能力與核心競爭力，未來必將繼續(xù)成為推動成都白酒產(chǎn)業(yè)復(fù)興的核心企業(yè)，為川酒乃至中國白酒產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新發(fā)展、高質(zhì)量發(fā)展貢獻(xiàn)力量。

（水井坊首席執(zhí)行官 朱鎮(zhèn)豪）

水井坊首席執(zhí)行官朱鎮(zhèn)豪表示，水井坊很榮幸能夠作為“白酒成都產(chǎn)區(qū)高質(zhì)量發(fā)展峰會”的承辦單位，借此盛會與各方有識之士共同探討白酒成都產(chǎn)區(qū)高質(zhì)量發(fā)展之路。優(yōu)質(zhì)產(chǎn)區(qū)對全世界食品飲料行業(yè)，都是非常重要的資產(chǎn)，賦予了產(chǎn)品不可復(fù)制的品質(zhì)和文化內(nèi)涵。成都產(chǎn)區(qū)依靠成都這座擁有三千多年歷史的國家級中心城市，擁有得天獨(dú)厚的自然、人文和市場環(huán)境優(yōu)勢。水井坊是成都產(chǎn)區(qū)的代表企業(yè)之一，是白酒成都產(chǎn)區(qū)高質(zhì)量發(fā)展的參與者與受益者，近年來，我們不斷加大在成都的投資與建設(shè)，為產(chǎn)區(qū)的發(fā)展貢獻(xiàn)自己的力量。相信成都產(chǎn)區(qū)未來一定有機(jī)會成為世界烈酒產(chǎn)區(qū)中最高品質(zhì)和最有都市文化內(nèi)涵的白酒產(chǎn)區(qū)。

（共創(chuàng)儀式）

可見，隨著白酒成都產(chǎn)區(qū)高質(zhì)量發(fā)展峰會圓滿舉辦，此次峰會或?qū)⒊蔀槌啥寄酥林袊拙飘a(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的新起點(diǎn)。而成都白酒企業(yè)，尤其是水井坊等代表性企業(yè)，也將與成都產(chǎn)區(qū)共振，進(jìn)入產(chǎn)區(qū)和企業(yè)協(xié)同發(fā)展的良性循環(huán)。