每經(jīng)記者 于垚峰    每經(jīng)編輯 魏官紅    

世界稻作看中國(guó)，中國(guó)稻作看萬(wàn)年。

江西萬(wàn)年縣，曾發(fā)現(xiàn)距今12000年的稻作遺存，被考古界公認(rèn)為世界稻作起源地之一。11月16日至17日，《每日經(jīng)濟(jì)新聞》記者來(lái)到世界稻作發(fā)源地——江西萬(wàn)年，實(shí)地采訪萬(wàn)年大米產(chǎn)業(yè)的發(fā)展情況，一探萬(wàn)年大米在南方米業(yè)競(jìng)爭(zhēng)格局中的地位。

目前，國(guó)內(nèi)大米主要分為北方粳米和南方秈米，北方粳米中，五常大米成為了當(dāng)之無(wú)愧的龍頭。反觀南方秈米，目前尚無(wú)龍頭品種。

記者在萬(wàn)年采訪時(shí)注意到，無(wú)論是當(dāng)?shù)氐娜f(wàn)年貢集團(tuán)，還是外來(lái)投資企業(yè)魯花集團(tuán)，都表示萬(wàn)年貢米有基礎(chǔ)和潛力，成為南方秈米中的領(lǐng)軍品種。

“萬(wàn)年貢米”欲謀上市

一日三餐，不少人的餐桌上少不了米飯。大多數(shù)人可能都有過(guò)買米的經(jīng)歷，在商超，一袋5公斤的大米，價(jià)格大多在幾十元至百元之間，折算下來(lái)，一斤米的價(jià)格普遍在10元以下。

11月16日，《每日經(jīng)濟(jì)新聞》記者來(lái)到萬(wàn)年貢集團(tuán)有限公司，在公司的萬(wàn)年貢米文化展示中心看到，由萬(wàn)年貢集團(tuán)旗下萬(wàn)年皇陽(yáng)貢米實(shí)業(yè)有限公司生產(chǎn)的“萬(wàn)年貢米1512”，一斤的售價(jià)高達(dá)181.8元。

萬(wàn)年貢集團(tuán)總經(jīng)理蔡陽(yáng)鋒介紹萬(wàn)年貢米 圖片來(lái)源：每經(jīng)記者 于垚峰 攝

萬(wàn)年貢集團(tuán)總經(jīng)理蔡陽(yáng)鋒告訴記者，該款產(chǎn)品是以萬(wàn)年縣的建縣年份1512年來(lái)命名的，來(lái)自世界稻作起源地核心區(qū)域種植，保留原生稻稻種，生育期超過(guò)180天，稻株高180cm，產(chǎn)量稀少，因此價(jià)格很高。

說(shuō)起萬(wàn)年貢米的歷史，據(jù)《萬(wàn)年縣志》記載：“相傳，早在南北朝時(shí)期，皇帝南巡，途中夢(mèng)見(jiàn)江南有‘千斤冬瓜，寸長(zhǎng)大米’，便差人到南方查訪。當(dāng)差人查訪至江西萬(wàn)年縣(明置縣)荷橋、尤港一帶時(shí)，果然在野生稻谷中發(fā)現(xiàn)有‘三寸粒’稻米，而且米質(zhì)非同一般，便速回朝呈報(bào)皇帝?；实勐?tīng)后大喜，當(dāng)即傳旨江西荷橋、尤港‘代代耕食，歲歲納貢’。”萬(wàn)年貢米由此得名，距今已有1000多年種植歷史。清時(shí)各州縣納糧送至京城后，必待萬(wàn)年貢米運(yùn)到，方可封倉(cāng)。

萬(wàn)年縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局提供的資料顯示，萬(wàn)年貢谷原產(chǎn)于萬(wàn)年縣的裴梅鎮(zhèn)荷橋村山區(qū)，僅荷橋村300余畝山區(qū)水田出產(chǎn)的才最為正宗，移植到其他地方其品質(zhì)則明顯下降。據(jù)專家考證，這是萬(wàn)年貢米生長(zhǎng)要求水土含有多種礦物質(zhì)、山高垅深日照奇特、泉流地溫變異等特殊的自然環(huán)境使然。

如今，萬(wàn)年貢米已進(jìn)入尋常百姓家。目前，萬(wàn)年貢米已成為國(guó)家原產(chǎn)地保護(hù)產(chǎn)品和省級(jí)地理標(biāo)志產(chǎn)品，有貢香米1、2、3號(hào)，貢絲米1、2號(hào)、珍珠貢米等十多個(gè)品種。從幾大電商平臺(tái)上可以看到，萬(wàn)年貢米系列產(chǎn)品的價(jià)格，大多較為適中。

依托當(dāng)?shù)貎?yōu)勢(shì)的稻作基礎(chǔ)，萬(wàn)年貢集團(tuán)成為了當(dāng)?shù)卮竺椎凝堫^企業(yè)。公司總經(jīng)理蔡陽(yáng)鋒表示，2021年，萬(wàn)年貢集團(tuán)旗下皇陽(yáng)貢米實(shí)業(yè)有限公司年銷售大米近8萬(wàn)噸，實(shí)現(xiàn)營(yíng)收10億元，公司目前具備年產(chǎn)20萬(wàn)噸大米的產(chǎn)能，品牌價(jià)值超過(guò)90億元。

蔡陽(yáng)鋒表示，公司目前已經(jīng)成為了江西省上市后備企業(yè)，有準(zhǔn)備上市的計(jì)劃。隨著疫情好轉(zhuǎn)，公司上市的進(jìn)度也會(huì)提速。

在南方米業(yè)中突圍

我國(guó)是世界人口第一大國(guó)，也是大米第一產(chǎn)量大國(guó)和第一消費(fèi)大國(guó)，根據(jù)國(guó)家糧油信息中心數(shù)據(jù)，2021年水稻產(chǎn)量約2.13億噸。由于大米加工行業(yè)進(jìn)入門檻較低，我國(guó)大米加工的企業(yè)數(shù)量眾多，但規(guī)?；钠放破髽I(yè)較少，產(chǎn)品同質(zhì)化嚴(yán)重，產(chǎn)品結(jié)構(gòu)單一，集中于產(chǎn)業(yè)鏈低端。

萬(wàn)年，憑借著悠久的萬(wàn)年貢米歷史和不凡的品牌影響力，不僅培植了本地的龍頭大米企業(yè)，還吸引了像魯花集團(tuán)這樣的糧油巨頭。

品牌規(guī)?；a(chǎn)業(yè)高端化，萬(wàn)年為大米行業(yè)更快更好發(fā)展提供了一個(gè)平臺(tái)。

“我們做大米的定位，就是想打造北有五常，南有萬(wàn)年。”山東魯花（萬(wàn)年）米業(yè)有限公司總經(jīng)理宮欽華一語(yǔ)道出了魯花布局萬(wàn)年的初衷。

宮欽華認(rèn)為，五常大米是北方粳米中最高端的一個(gè)產(chǎn)區(qū)，也是中國(guó)大米最成功的一個(gè)品牌，而萬(wàn)年貢米具備南方秈米第一品牌的潛質(zhì)，魯花來(lái)也是助力這個(gè)區(qū)域品牌發(fā)展。

山東魯花（萬(wàn)年）米業(yè)有限公司 圖片來(lái)源：每經(jīng)記者 于垚峰 攝

2018年，魯花從與萬(wàn)年縣接觸到正式落戶，只用了7天的時(shí)間，這可謂是一個(gè)雙向奔赴的過(guò)程。魯花看中了萬(wàn)年稻作的良好基因，而萬(wàn)年看中了魯花覆蓋全國(guó)的銷售網(wǎng)絡(luò)，借助魯花，萬(wàn)年貢米實(shí)現(xiàn)銷售全國(guó)的夢(mèng)想更加容易實(shí)現(xiàn)。

“利用萬(wàn)年貢米這個(gè)區(qū)域品牌，加上魯花的營(yíng)銷網(wǎng)絡(luò)，我們想要在全國(guó)打造一個(gè)南方高端的大米產(chǎn)品。”宮欽華說(shuō)。

目前市場(chǎng)上的大米普遍價(jià)格在每斤2.5元到3元之間，魯花萬(wàn)年米業(yè)生產(chǎn)的萬(wàn)年米基本上在每斤七八元，定位于高端路線。

據(jù)了解，魯花萬(wàn)年米業(yè)整個(gè)項(xiàng)目一期投資5億多元，占地面積113畝，筒倉(cāng)儲(chǔ)存能力達(dá)8萬(wàn)噸，當(dāng)前擁有兩條稻谷加工線，日加工能力600噸，年加工稻谷可達(dá)20萬(wàn)噸，可產(chǎn)出成品大米10萬(wàn)噸。

宮欽華表示，魯花萬(wàn)年米業(yè)因?yàn)槭侨ツ陝傞_(kāi)始生產(chǎn)，現(xiàn)在產(chǎn)能是一直翻倍向前的，今年能做到3億元的營(yíng)業(yè)額，未來(lái)應(yīng)該兩年之內(nèi)可以達(dá)到接近十億元的產(chǎn)值。

在2022年中國(guó)南方秈米產(chǎn)業(yè)論壇上，東極定位咨詢創(chuàng)始人王博表示，南方大米企業(yè)目前普遍存在一個(gè)重大的戰(zhàn)略問(wèn)題：戰(zhàn)略失焦。東北大米企業(yè)通常只做東北米，而南方大米企業(yè)幾乎什么米都做，包括東北米、泰國(guó)米、南方米等。

從戰(zhàn)略定位視角看，南方大米企業(yè)普遍不夠聚焦，甚至有的在大力推廣東北米，因此會(huì)令廣普消費(fèi)者認(rèn)為南方大米品質(zhì)不如東北大米，不利于有效彰顯南方米品類價(jià)值。

而萬(wàn)年貢米，正在成為南方大米的一個(gè)聚集點(diǎn)。

可以預(yù)見(jiàn)的是，大米行業(yè)將在品牌整合、高端產(chǎn)品打造、副產(chǎn)品利用等方面有很大的市場(chǎng)機(jī)會(huì)，預(yù)計(jì)行業(yè)集中度將進(jìn)一步提升。

封面圖片來(lái)源：攝圖網(wǎng)-500311372