每經(jīng)記者 黃宗彥    每經(jīng)編輯 董興生    

11月18日，以“亞太繁榮的綠色機(jī)遇”為主題的2022年APEC工商領(lǐng)導(dǎo)人峰會主題午餐會在泰國曼谷舉辦，五糧液（SZ000858）作為主辦方登臺亮相。會上，APEC中國工商理事會理事、五糧液集團(tuán)(股份)公司董事長曾從欽作視頻致辭，分享五糧液在可持續(xù)發(fā)展、綠色發(fā)展等方面的建設(shè)實(shí)踐。

曾從欽表示，當(dāng)前綠色發(fā)展、可持續(xù)發(fā)展正成為全球共識。五糧液率先提出爭創(chuàng)“零碳酒企”的愿景，就是公司探索可持續(xù)發(fā)展的路徑之一。同時，他希望公司與全球工商企業(yè)一道，秉持綠色理念，加快綠色轉(zhuǎn)型，共同實(shí)現(xiàn)企業(yè)發(fā)展與自然生態(tài)更好地和諧共生，共同構(gòu)建地球生命共同體。

作為白酒行業(yè)的龍頭之一，五糧液已不只一次在公開場所提及“零碳酒企”以及“和而不同，美美與共”的協(xié)同發(fā)展之道。而這兩點(diǎn)恰好體現(xiàn)了企業(yè)可持續(xù)發(fā)展能力的“剛?cè)岵?jì)”——通過制定嚴(yán)格的措施和標(biāo)準(zhǔn)落實(shí)減碳；通過文化建設(shè)提高企業(yè)內(nèi)部對可持續(xù)發(fā)展的認(rèn)知高度。

在每經(jīng)——中財大綠金院聯(lián)合發(fā)布的“ESG行動派”數(shù)據(jù)平臺上，五糧液的ESG評級為A，居于酒、飲料和精制茶制造業(yè)前列。

零碳酒企：可循環(huán)價值鏈帶來實(shí)在利潤

同時，在日前舉辦的APEC工商咨詢理事會（ABAC）可持續(xù)工作組會議上，五糧液成為唯一入選2022“可持續(xù)中國產(chǎn)業(yè)發(fā)展行動”年度報告《超越凈零碳》的白酒企業(yè)，足以說明五糧液在探索節(jié)能減排方面的成效。

據(jù)了解，五糧液制定了多項(xiàng)舉措以保證“零碳酒企”目標(biāo)的達(dá)成。公司搭建了“定量監(jiān)測—定性方案—定期披露”的碳排放管理工作機(jī)制，力圖打造全面智能的碳排放管理體系。

這三項(xiàng)工作機(jī)制包括，定量監(jiān)測方面是內(nèi)部+外部監(jiān)測的年度溫室氣體排放，在線監(jiān)測重點(diǎn)用能單位能耗；定性方案是公司根據(jù)園區(qū)現(xiàn)狀和規(guī)劃，形成溫室氣體管理體系和減排方案，結(jié)合成本、能耗與減排目標(biāo)，制定水、電、熱供應(yīng)體系方案；最后，公司在半年報、年報、社會責(zé)任報告等定期報告中，根據(jù)《排污許可管理?xiàng)l例》《企業(yè)環(huán)境信息依法披露管理辦法》規(guī)定，定期披露環(huán)境信息。

圖片來源：每經(jīng)資料圖

也許這些舉措乍看之下與其他企業(yè)的節(jié)能減排工作具有不少相似之處，但實(shí)際上五糧液的零碳工作并不只局限于生產(chǎn)過程。

據(jù)了解，五糧液探索將生產(chǎn)、排放與生態(tài)循環(huán)有機(jī)地結(jié)合在一起。比如，公司將廢水處理過程中產(chǎn)生的沼氣用于發(fā)電，形成了廢水、沼氣的再利用?？裳h(huán)價值鏈，帶來的是實(shí)實(shí)在在的利潤。通過節(jié)能減排、使用綠色能源等方式，無疑也對企業(yè)財務(wù)形成了正向作用。

值得一提的是，五糧液已連續(xù)7年保持營收正增長，并且還是行業(yè)內(nèi)唯一一家自2020年新冠疫情爆發(fā)后，還能連續(xù)保持單季度營收、凈利兩位數(shù)增長的公司。

和美文化：為可持續(xù)發(fā)展注入生命力

五糧液2021年社會責(zé)任報告的封面以3個關(guān)鍵詞作為開篇，分別是“大國濃香”、“和美五糧”和“中國酒王”?？梢哉f，這些關(guān)鍵詞濃縮了公司可持續(xù)發(fā)展的愿景和長期戰(zhàn)略目標(biāo)。其中，“和美五糧”就是公司一貫以來宣揚(yáng)的“和美”文化。

對于“和美”文化所要表達(dá)的內(nèi)涵，五糧液將其理解為“和而不同，美美與共”的和諧共處之道。

此外，對于白酒來說，除了公司本身宣揚(yáng)的企業(yè)文化外，還有酒文化屬性——不論是上千年傳承的傳統(tǒng)釀造技藝，還是文人墨客的吟誦傳唱，都將酒文化不斷推向高峰。并且，白酒的主要原料是天然資源和農(nóng)作物，其釀造、貯存、流通的產(chǎn)業(yè)鏈完全可以視為一種文化與自然的完美交融。

圖片來源：每經(jīng)記者 鄭得銳 攝（資料圖）

酒企在探尋可持續(xù)發(fā)展的過程中，除了貫徹企業(yè)本身的文化建設(shè)，另外開展一定的與酒文化相關(guān)的傳承文化探尋，將順理成章地為企業(yè)豐富可持續(xù)發(fā)展的精神內(nèi)涵提供助力，讓可持續(xù)發(fā)展工作變得“可持續(xù)”。

五糧液社會責(zé)任報告顯示，公司在去年開展了“考古五糧液”項(xiàng)目，并取得了一系列成果：將宜賓主城區(qū)人類生產(chǎn)生活年代追溯至商代早中期；通過調(diào)查勘探及對文化層土樣分析，在五糧液張萬和作坊區(qū)域發(fā)現(xiàn)了距今3500年左右的文化堆積層；豐富了漢代以來宜賓城市發(fā)展史的實(shí)物資料；發(fā)現(xiàn)明代城墻、清代臨街商鋪建筑、明清大型市政排水設(shè)施等遺跡現(xiàn)象，有利于豐富完善宜賓城市發(fā)展史；將“地穴式曲酒發(fā)酵窖池”的釀酒技術(shù)和歷史年代上限提升至元代；為以“地穴式曲酒發(fā)酵窖池”為主要特征的宜賓多糧大曲釀酒技術(shù)和五糧液古窖池群歷史年代提前至元代提供了實(shí)證，為溯源宜賓乃至中國南方白酒釀造歷史提供了線索。

此外，五糧液還在去年年底舉行了第二十五屆祭祀大典，通過盛世禮炮、樂舞告祭、凈手焚香、尊請五糧圣物、三獻(xiàn)禮等儀式，表達(dá)對匠人匠心的尊崇和世代傳承的極致匠藝追求。五糧液對文化的傳承，也為企業(yè)的品牌價值和可持續(xù)發(fā)展提供了源源不斷的生命力。