每經(jīng)AI快訊，有投資者在投資者互動平臺提問：預(yù)制菜作為近期食品飲料行業(yè)細(xì)分中增長最快的子賽道之一，龍大在預(yù)制菜的產(chǎn)品是需要加工的多，還是即時(shí)的多？預(yù)制菜有哪些具體產(chǎn)品能否介紹一下？謝謝。龍大在預(yù)制菜這個(gè)賽道未來的空間有多大？

龍大美食（002726.SZ）12月9日在投資者互動平臺表示，公司根據(jù)預(yù)制程度的不同和消費(fèi)者做飯能力的差異，將預(yù)制菜分為預(yù)制食材、預(yù)制半成品和預(yù)制成品三個(gè)大類，其中預(yù)制半成品占比較高，預(yù)制成品的占比正在逐步提升。公司擁有超百款預(yù)制菜系列產(chǎn)品，主要包括酥肉類、肥腸類、培根類、烤腸類、丸子類等產(chǎn)品。 據(jù)艾媒咨詢預(yù)測，到2030年我國預(yù)制菜行業(yè)有望成為“下一個(gè)萬億餐飲市場”，同時(shí)綜合目前已經(jīng)較為成熟的日美預(yù)制菜行業(yè)發(fā)展路徑來看，預(yù)制菜行業(yè)中長期仍以B端需求為主。公司經(jīng)過多年發(fā)展及沉淀，積累了豐富的B端客戶資源。此外，上游企業(yè)擁有向下游整合供應(yīng)鏈和拓展渠道的天然成本優(yōu)勢。公司集養(yǎng)殖、屠宰、貿(mào)易及食品加工為一體，形成全產(chǎn)業(yè)鏈優(yōu)勢，為預(yù)制菜業(yè)務(wù)提供原料成本保障。未來，公司將繼續(xù)堅(jiān)持預(yù)制菜業(yè)務(wù)以B端為主、C端為輔，并依托山東、上海、四川三大研發(fā)中心，不斷精進(jìn)研發(fā)能力，向預(yù)制菜行業(yè)龍頭的目標(biāo)前進(jìn)。

(記者 蔡鼎)

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