每經(jīng)記者 王紫薇    每經(jīng)編輯 劉雪梅    

這個(gè)春節(jié)假期，新茶飲品牌選擇“沖量”不打烊。

兼顧員工過節(jié)需求，茶顏悅色、喜茶方面對(duì)《每日經(jīng)濟(jì)新聞》記者表示，在這個(gè)春節(jié)期間，茶顏悅色有八成門店正常營(yíng)業(yè)，喜茶九成門店正常開業(yè)。

“店均杯數(shù)相比節(jié)前增長(zhǎng)60%左右，店均營(yíng)業(yè)額贈(zèng)長(zhǎng)在40%左右。”茶顏悅色媒體關(guān)系負(fù)責(zé)人劉巧芳告訴《每日經(jīng)濟(jì)新聞》記者。

根據(jù)喜茶提供的數(shù)據(jù)，喜茶部分門店銷量增幅達(dá)600%。1月22日大年初一，喜茶在一線、新一線及二線城市的門店均出現(xiàn)了大幅上漲。比如太原龍湖萬達(dá)店、杭州萬象城店、上海正大廣場(chǎng)店等門店，其銷量更是比節(jié)前平日增長(zhǎng)600%以上。

深圳南山區(qū)一奈雪門店店長(zhǎng)也表示，此次春節(jié)期間訂單量增長(zhǎng)明顯，“店員經(jīng)常忙得一下午顧不上喝水”。根據(jù)奈雪的茶提供的春節(jié)銷售數(shù)據(jù)，其全國(guó)門店銷量較去年同比增長(zhǎng)達(dá)120%，部分門店增長(zhǎng)達(dá)600%。在全國(guó)銷售TOP10城市中，奈雪銷量TOP3為深圳、廣州和上海。

記者了解到，這一數(shù)據(jù)應(yīng)與奈雪門店分布有關(guān)，深圳、廣州和上海的奈雪門店數(shù)量亦高居奈雪門店密度前三。

值得關(guān)注的是，今年新茶飲銷量表現(xiàn)中，非一二線城市的新茶飲消費(fèi)市場(chǎng)迸發(fā)了較大潛力。

比如在奈雪全國(guó)銷售增速TOP10城市中，儋州、桂林和揭陽(yáng)躍居銷售量增速榜單前三；喜茶的廣州惠福東店、茂名東匯城店兩大門店的大年初一銷量在全國(guó)喜茶門店中排名前兩名。

業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，這與今年返鄉(xiāng)人潮流動(dòng)有著較強(qiáng)關(guān)聯(lián)。

奈雪提供的交通樞紐門店銷量表現(xiàn)也側(cè)面印證了這一猜測(cè)，其機(jī)場(chǎng)店、高鐵店的訂單平均環(huán)比提升37%。

從產(chǎn)品方面來看，新品依然是促進(jìn)銷量的好方式。喜茶新年新品，紅紅火火山楂莓受到歡迎，總銷量超100萬杯。奈雪則在春節(jié)期間共售出近640萬杯茶飲、140萬個(gè)軟歐包。據(jù)了解，這一銷量也是奈雪自2019年以來最高數(shù)據(jù)。

封面圖片來源：每經(jīng)記者 朱萬平 攝