每經(jīng)編輯 畢陸名 孫志成    

“五月的天，剛誕生的夏天。”身處在夏日前奏曲中的我們，不知不覺(jué)地也迎來(lái)了一場(chǎng)“水果盛宴”，櫻桃、荔枝等……大量上市，“水果腦袋”狂喜！

更驚喜的是，這些水果大降價(jià)了。

據(jù)央視財(cái)經(jīng)5月19日?qǐng)?bào)道，記者了解到，跟3月份剛上市時(shí)相比，此時(shí)的櫻桃價(jià)格已經(jīng)下降不少，以較受市場(chǎng)歡迎的美早櫻桃為例，目前每斤的最新價(jià)格較3月份下調(diào)30元左右。而在之后的六七月份，大連等地的露天種植櫻桃大量上市后，櫻桃銷(xiāo)售價(jià)格還會(huì)下降。

圖片來(lái)源：視頻截圖

較3月降30元左右

最近各地種植的櫻桃接連上市，那么目前的銷(xiāo)量和價(jià)格情況如何呢？

據(jù)央視財(cái)經(jīng)19日?qǐng)?bào)道，凌晨四點(diǎn)多，北京市新發(fā)地農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)已經(jīng)非常忙碌。在櫻桃銷(xiāo)售區(qū)，前來(lái)進(jìn)貨的采購(gòu)商絡(luò)繹不絕，櫻桃銷(xiāo)售商們忙得熱火朝天。商戶(hù)李小嬌在頭天夜里十點(diǎn)多剛進(jìn)的一批櫻桃，大約3000多斤，天剛亮?xí)r已經(jīng)快要銷(xiāo)售完畢。

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張磊是北京市豐臺(tái)區(qū)一家水果超市的采購(gòu)員，最近進(jìn)入櫻桃旺季，超市的銷(xiāo)售量逐漸增加，5月19日他計(jì)劃多采購(gòu)些不同品種的櫻桃。但是因?yàn)閬?lái)得比較晚，可選擇的產(chǎn)品已經(jīng)比較少了。

北京市豐臺(tái)區(qū)水果銷(xiāo)售門(mén)店采購(gòu)員張磊表示，現(xiàn)在還沒(méi)拿完。上滿(mǎn)了就1萬(wàn)多元。

多位商戶(hù)告訴記者，目前新發(fā)地市場(chǎng)銷(xiāo)售的主要是山東的露天種植櫻桃和大連的冷棚種植櫻桃，上市以來(lái)銷(xiāo)量情況就很樂(lè)觀。

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北京市新發(fā)地農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)商戶(hù)曲雅娟稱(chēng)，貨到的時(shí)候基本上就訂得差不多了。一個(gè)月差不多（銷(xiāo)售）六七萬(wàn)斤。

記者了解到，跟3月份剛上市時(shí)相比，此時(shí)的櫻桃價(jià)格已經(jīng)下降不少，以較受市場(chǎng)歡迎的美早櫻桃為例，目前每斤的最新價(jià)格較3月份下調(diào)30元左右。而在之后的六七月份，大連等地的露天種植櫻桃大量上市后，櫻桃銷(xiāo)售價(jià)格還會(huì)下降。

據(jù)新華日?qǐng)?bào)5月9日?qǐng)?bào)道，國(guó)產(chǎn)櫻桃生產(chǎn)模式主要是暖棚、冷棚和露天種植，以往最早上市的是暖棚櫻桃。進(jìn)口車(chē)?yán)遄右话阍?2月上市，春節(jié)期間達(dá)到高峰；而國(guó)產(chǎn)櫻桃中，遼寧大連的暖棚櫻桃最早2月開(kāi)始上市，到五六月份大量上市。“等到山東櫻桃大量上市后，價(jià)格應(yīng)該會(huì)出現(xiàn)明顯回落。”南京商戶(hù)吳先生說(shuō)。

“美早櫻桃和車(chē)?yán)遄雍芟?，吃起?lái)脆甜爽口。我們這邊按箱批發(fā)價(jià)售賣(mài)，小果一箱220元，大果一箱350元，每箱重量大概5斤。”吳先生告訴記者，國(guó)產(chǎn)櫻桃不同于進(jìn)口車(chē)?yán)遄?，按照克重分為大中小果，今年還出了20g以上的特大果，價(jià)格幾乎比其他檔次高一倍，“美早應(yīng)該是目前櫻桃品類(lèi)中價(jià)格最穩(wěn)定的品種了，目前小果批發(fā)價(jià)穩(wěn)定在40元左右，大果還要60元往上。”

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走訪的多數(shù)商戶(hù)表示，目前櫻桃進(jìn)貨量不大，隨進(jìn)隨賣(mài)。“櫻桃成熟悉從2月份持續(xù)到6月份，預(yù)計(jì)5月中下旬開(kāi)始，露天櫻桃大量成熟上市，價(jià)格就會(huì)隨之下降，顧客購(gòu)買(mǎi)性?xún)r(jià)比會(huì)更高。”吳先生說(shuō)。

貨多量大是主因

除荔枝、櫻桃等此前的“高價(jià)果品”大幅降價(jià)，西瓜、蜜瓜等時(shí)令水果也在降價(jià)。業(yè)內(nèi)人士稱(chēng)，時(shí)令和高價(jià)水果同時(shí)開(kāi)啟降價(jià)模式，主要原因還是市場(chǎng)供應(yīng)量明顯增大，市民可以選擇的種類(lèi)變多，競(jìng)爭(zhēng)更加激烈。

據(jù)極目新聞5月16日?qǐng)?bào)道，在武漢漢口中一路一家水果賣(mài)場(chǎng)，門(mén)前的貨架上擺起了兩排“特價(jià)水果”，全部是10元一盒的“均一價(jià)”，其中不乏櫻桃、荔枝、杏子、山竹等時(shí)令“高價(jià)果品”。

老板介紹，進(jìn)入5月以后，多種時(shí)令水果開(kāi)啟了降價(jià)通道。盡管不同水果的降價(jià)幅度不一樣，但整體比3、4月時(shí)便宜了不少。麒麟西瓜從一兩個(gè)月前的每斤6.8元至8.8元，降到了現(xiàn)在的每斤4.8元；羊角蜜瓜從此前的每斤15.8元降到了9.8元；紅提從每斤將近20元，降到了13元左右。“現(xiàn)在不僅僅是可以買(mǎi)到的水果數(shù)量變多，單價(jià)也都降了下來(lái)。”

在漢口紅旗渠路的一家水果批發(fā)市場(chǎng)里經(jīng)營(yíng)南方水果的董師傅告訴記者，當(dāng)下從廣東、廣西、云南等南方主產(chǎn)區(qū)，到山東、陜西、新疆等北方主產(chǎn)區(qū)，各類(lèi)水果的供應(yīng)量不斷增大，可上市的品種也在不斷增多，對(duì)市場(chǎng)形成巨大沖擊，帶來(lái)了整體價(jià)格的回落。

業(yè)內(nèi)人士分析，春夏之交的季節(jié)是多種水果成熟采摘的旺季，也是供應(yīng)量逐步增加的時(shí)期。按照規(guī)律，如果沒(méi)有出現(xiàn)極端氣候帶來(lái)的不利影響，春夏兩季果品的上市量還將在較長(zhǎng)時(shí)間里保持增長(zhǎng)趨勢(shì)，市民能吃到的水果品類(lèi)會(huì)變得更多，市場(chǎng)價(jià)格也有望保持穩(wěn)中趨降的勢(shì)頭。

分析人士介紹，5月以來(lái)，全國(guó)水果市場(chǎng)的價(jià)格水平呈小幅下降趨勢(shì)，主要原因就是各類(lèi)夏季果品集中大量上市，形成激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)，尤其是前期價(jià)格比較高的果品，價(jià)格下降的市場(chǎng)調(diào)整空間更大，受到供求關(guān)系的影響也更大，由此帶來(lái)了荔枝、櫻桃、榴蓮、西瓜等主要品種的大幅降價(jià)。綜合各類(lèi)因素，預(yù)計(jì)后期水果價(jià)格將進(jìn)入季節(jié)性下跌通道，春夏之交也將成為市民水果消費(fèi)最劃算的時(shí)期。

編輯|畢陸名 孫志成 杜恒峰

校對(duì)|何小桃

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