每經(jīng)編輯 畢陸名

榴蓮大降價(jià)了。

據(jù)中國(guó)證券報(bào)6月18日?qǐng)?bào)道，近日，記者對(duì)北京地區(qū)榴蓮市場(chǎng)進(jìn)行走訪調(diào)研發(fā)現(xiàn)，受榴蓮大量上市影響，榴蓮單價(jià)重回30元/斤。而在兩三周之前，這一品種的榴蓮價(jià)格還在40元/斤。驕陽(yáng)似火的6月，泰國(guó)榴蓮迎來(lái)年內(nèi)第二批集中成熟期，國(guó)內(nèi)海南榴蓮也將集中進(jìn)入市場(chǎng)。海南省農(nóng)科院熱帶果樹(shù)研究所所長(zhǎng)、海南省農(nóng)業(yè)科學(xué)院研究員馮學(xué)杰提到，海南的國(guó)產(chǎn)榴蓮從6月底開(kāi)始會(huì)陸續(xù)上市，一直到8月份，但這并不能說(shuō)明普通消費(fèi)者就能買到海南榴蓮。

金枕榴蓮目前29.98元/斤

據(jù)中國(guó)證券報(bào)18日?qǐng)?bào)道，記者在北京一家永輝超市看到，金枕榴蓮目前的價(jià)格為29.98元/斤，而在兩三周之前，這一品種的榴蓮價(jià)格還在40元/斤。趁著榴蓮價(jià)格回落，很多超市、水果店都大量囤貨，并將榴蓮整齊地?cái)[放在最顯眼的位置，方便消費(fèi)者購(gòu)買。

“重量在三四斤左右、中等個(gè)頭的金枕榴蓮目前百元就能買到，個(gè)頭大的也不超過(guò)200元。價(jià)格確實(shí)是下來(lái)了。”銷售人員告訴記者。

記者了解到，榴蓮銷售時(shí)間長(zhǎng)，每年4月到10月是銷售旺季。從4月中旬開(kāi)始，榴蓮進(jìn)入熱賣期，作為生鮮品，榴蓮價(jià)格波動(dòng)較大。此外，榴蓮不僅分A果、B果、C果，還分自然熟和催熟，價(jià)格區(qū)別較大。

榴蓮（圖片來(lái)源：新華社）

目前，榴蓮價(jià)格回落主要和集中成熟上市有關(guān)。不僅有泰國(guó)南部和越南榴蓮集中采摘上市，國(guó)內(nèi)海南榴蓮也有望成熟上市。

不過(guò)，雖然榴蓮價(jià)格持續(xù)回落，但受近期天氣炎熱影響，目前消費(fèi)者對(duì)購(gòu)買西瓜、荔枝等清涼解暑水果的需求則遠(yuǎn)大于榴蓮。

首批國(guó)產(chǎn)榴蓮將迎“樹(shù)上熟”

6月17日，在海南省三亞市育才生態(tài)區(qū)的榴蓮種植基地，有許多榴蓮已經(jīng)進(jìn)入成熟前的膨果期，三亞首批國(guó)產(chǎn)榴蓮即將迎來(lái)“樹(shù)上熟”。海南自2018年開(kāi)始規(guī)?；N榴蓮，目前三亞、樂(lè)東、保亭、陵水等地已種植榴蓮3萬(wàn)余畝。

據(jù)央視新聞6月3日?qǐng)?bào)道，海南省農(nóng)科院熱帶果樹(shù)研究所所長(zhǎng)、海南省農(nóng)業(yè)科學(xué)院研究員馮學(xué)杰提到，海南的國(guó)產(chǎn)榴蓮從6月底開(kāi)始會(huì)陸續(xù)上市，一直到8月份，但這并不能說(shuō)明普通消費(fèi)者就能買到海南榴蓮。

中國(guó)人一年消費(fèi)的榴蓮有100萬(wàn)噸，而目前在海南開(kāi)花結(jié)果的部分榴蓮樹(shù)仍是幼樹(shù)，無(wú)法留太多的果子，今年海南的國(guó)產(chǎn)榴蓮產(chǎn)量估計(jì)只有50噸左右。這些收獲的榴蓮一方面會(huì)讓種植戶送給潛在客戶，開(kāi)發(fā)市場(chǎng)；另一方面需要游客到果園品嘗。無(wú)法實(shí)現(xiàn)量產(chǎn)，也不能短時(shí)間內(nèi)“打下”榴蓮價(jià)格。專家都提到，國(guó)產(chǎn)榴蓮將是一種“樹(shù)上熟榴蓮”。

進(jìn)口榴蓮需保鮮冷藏運(yùn)輸?shù)絿?guó)內(nèi)，馮學(xué)杰說(shuō)，“路上熟”的口感和“樹(shù)上熟”差別較大。檢測(cè)發(fā)現(xiàn)，“樹(shù)上熟”榴蓮在各個(gè)指標(biāo)上是優(yōu)于其他同品類榴蓮的。馮學(xué)杰指出，海南榴蓮可以做到“樹(shù)上熟”，其成熟度和新鮮度要比東南亞榴蓮更有優(yōu)勢(shì)，這也是未來(lái)海南榴蓮的發(fā)展方向。

榴蓮（圖片來(lái)源：新華社）

另外，海南離內(nèi)地市場(chǎng)比較近，這在運(yùn)輸“樹(shù)上熟榴蓮”上也更有優(yōu)勢(shì)。在規(guī)模生產(chǎn)上，他主張通過(guò)技術(shù)手段進(jìn)行矮化，規(guī)避臺(tái)風(fēng)造成的種植風(fēng)險(xiǎn)。海南榴蓮樹(shù)的高度降下來(lái)，既保證出產(chǎn)安全、樹(shù)種安全，還可以增加產(chǎn)量，節(jié)約人工成本。

我們會(huì)實(shí)現(xiàn)“榴蓮自由”嗎？專家認(rèn)為，“榴蓮自由”涵蓋多個(gè)維度，并非只是價(jià)格的降低，實(shí)現(xiàn)“榴蓮自由”雖然不是遙不可及的目標(biāo)，但也有很長(zhǎng)的路要走。

“榴蓮自由”的實(shí)現(xiàn)，需以規(guī)?；a(chǎn)推動(dòng)價(jià)格降低。馮學(xué)杰說(shuō)，老百姓關(guān)心的“榴蓮自由”，一是價(jià)格低，二是供應(yīng)量要夠。他預(yù)計(jì)，海南榴蓮會(huì)在三五年內(nèi)發(fā)展到10萬(wàn)畝，等種到“三五十萬(wàn)畝”的時(shí)候，價(jià)格可能在每斤10到20元之間，那時(shí)的國(guó)產(chǎn)榴蓮價(jià)格可能就有所下降。

雖然價(jià)格會(huì)隨著海南規(guī)?；慨a(chǎn)降低，但馮學(xué)杰也說(shuō)，價(jià)格總歸是由價(jià)值決定的。種植難度大、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高等因素，決定了榴蓮“不會(huì)太便宜”。

每日經(jīng)濟(jì)新聞綜合央視新聞、中國(guó)證券報(bào)

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