佳禾食品在投資者關(guān)系活動(dòng)記錄表中披露，公司一季度咖啡產(chǎn)品營收同比增長64%左右，主要基于咖啡大客戶的增長。佳禾食品認(rèn)為，咖啡在中國發(fā)展的趨勢(shì)是快速增長的趨勢(shì)。咖啡主要受到中產(chǎn)階級(jí)和年輕一代消費(fèi)者的青睞。咖啡店數(shù)量增加，包括國際連鎖品牌和本土特色咖啡館。同時(shí)，中國的咖啡文化和教育也在發(fā)展，以及咖啡供應(yīng)鏈和產(chǎn)業(yè)的完善?？傮w而言，中國咖啡市場(chǎng)有著巨大的發(fā)展?jié)摿?。佳禾食品還表示，一季度咖啡豆價(jià)格同比增長40%以上，但截至目前，咖啡豆價(jià)格波動(dòng)對(duì)公司毛利率影響較小。公司在采購咖啡豆前會(huì)與客戶進(jìn)行銷售量與采購量雙向鎖定。另外，公司會(huì)適時(shí)對(duì)匯率做遠(yuǎn)期對(duì)沖。據(jù)悉，咖啡豆存放周期相對(duì)較短，公司按照客戶合同來簽訂咖啡豆采購合同。