西紅柿價格飆升的啟示

西紅柿價格飆升700%的背后，是什么讓印度農(nóng)民歡呼，卻讓韓國人哭泣？這不僅反映了印度農(nóng)業(yè)發(fā)展的困境和不平衡，也暴露了全球糧食安全面臨的挑戰(zhàn)和風險。

據(jù)環(huán)球時報報道，莫迪政府的兩個任期內(nèi)，印度農(nóng)業(yè)發(fā)展經(jīng)歷幾次起落。莫迪上臺以來想要啟動改革土地法，但到現(xiàn)在也沒有實質(zhì)性進展。特別是第二個任期，盡管糧食產(chǎn)量有所增長，2022年農(nóng)產(chǎn)品出口創(chuàng)新高，但3項有爭議的農(nóng)業(yè)改革法案在引發(fā)數(shù)萬農(nóng)民長達一年多的抗議后，不得不撤回。相關(guān)專家認為，在印度，農(nóng)業(yè)基礎(chǔ)設(shè)施投入不足，生產(chǎn)率低下，長期“靠天吃飯”。

而在亞洲其他國家，西紅柿價格的上漲也引發(fā)了關(guān)注和擔憂。據(jù)海外網(wǎng)報道，7月初印度西紅柿售價一度比汽油還貴，社交媒體上充斥著與印度西紅柿價格有關(guān)的調(diào)侃。在一幅圖片里西紅柿在跟汽油和柴油賽跑時跑在了前面。一條視頻戲稱，“收買”當?shù)卣捅荣徺I西紅柿便宜。而在韓國，由于氣候原因?qū)е碌募Z食減產(chǎn)和糧價上漲對貧困國家影響最大，一些發(fā)達國家民眾也大喊受不了。根據(jù)韓國消費者院的統(tǒng)計數(shù)據(jù)，6月韓國一碗炸醬面的平均價格為6917韓元（約合39元人民幣），同比上漲10.4%。在首爾的冷面館，一碗冷面要1.6萬韓元（約合91元人民幣）。

7月12日，商販在印度班加羅爾街邊銷售西紅柿（圖片來源：新華社）

那么，能從西紅柿價格飆升這一現(xiàn)象中得到什么啟示呢？首先，應(yīng)該意識到氣候變化對全球糧食安全的巨大威脅。極端天氣不僅會影響糧食產(chǎn)量和質(zhì)量，還會增加病蟲害的發(fā)生和傳播。需要加強氣候適應(yīng)能力和減緩氣候變化的行動，以保護我們共同的生存之源。

其次，應(yīng)該加強國際合作和信息共享，以應(yīng)對糧食市場的波動和緊張。糧食是人類最基本的需求之一，也是國家安全和社會穩(wěn)定的重要保障之一。當糧食供應(yīng)出現(xiàn)問題時，可能會引發(fā)恐慌、搶購、暴力甚至戰(zhàn)爭。需要建立一個公平、透明、可持續(xù)的全球糧食治理體系，以保障各國人民的糧食權(quán)利。

最后，應(yīng)該推動農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化和創(chuàng)新發(fā)展，以提高糧食生產(chǎn)效率和質(zhì)量。農(nóng)業(yè)是人類文明的基礎(chǔ)之一，也是經(jīng)濟社會發(fā)展的重要支柱之一。需要利用科技、資本、市場等多種手段，改善農(nóng)業(yè)基礎(chǔ)設(shè)施，提升農(nóng)業(yè)管理水平，增加農(nóng)業(yè)投入產(chǎn)出比，保障農(nóng)民收入和福祉。

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