每經(jīng)編輯 杜宇

據(jù)央視新聞，2023年9月8日14時50分，有網(wǎng)友反映江蘇省無錫市梁溪區(qū)連元街小學(xué)午餐使用了過期食材。接到相關(guān)反映后，梁溪區(qū)教育局高度重視，迅速赴學(xué)校了解相關(guān)情況，并第一時間聯(lián)系涉事企業(yè)所在地的市場監(jiān)管、公安等部門開展調(diào)查。

據(jù)梁溪教育官方微信號，9月9日凌晨3時44分，惠山區(qū)市場監(jiān)管局發(fā)布調(diào)查通報：調(diào)查人員仔細(xì)查看了現(xiàn)場操作視頻，反復(fù)核查了進貨票據(jù)、現(xiàn)場庫存實物、已使用后的廢棄包裝箱等，并對企業(yè)現(xiàn)場負(fù)責(zé)人嚴(yán)某某和上傳食材圖片的經(jīng)手員工佟某某進行了嚴(yán)肅認(rèn)真詢問。

經(jīng)初步調(diào)查，當(dāng)日食材品名為“過油牛柳”，規(guī)格15Kg/箱，生產(chǎn)日期為2023年9月5日，保質(zhì)期12個月，2023年9月7日購進，2023年9月8日送至無錫市寶蘭學(xué)生餐飲服務(wù)有限公司無錫惠山分公司，共計44箱，當(dāng)天使用33箱，冷庫剩余11箱，不存在使用過期食材行為。

網(wǎng)傳生產(chǎn)日期為2021年11月19日、11月23日的牛柳圖片文件，創(chuàng)建時間為2022年3月28日。經(jīng)詢問，該企業(yè)員工佟某某因上班遲到，同時上傳照片有時間限制要求，為“省時間、圖方便”，沒有去冷庫現(xiàn)場拍攝當(dāng)天的食材照片，倉促中采用極不負(fù)責(zé)的態(tài)度，搜索以前存在電腦中的上述牛柳圖片文件并上傳。

根據(jù)上述惠山區(qū)市場監(jiān)管局的調(diào)查通報，9月8日連元街小學(xué)午餐不存在使用過期食材的行為。但這次事件也暴露出我們工作中的問題：對相關(guān)食材圖片查驗不及時，監(jiān)管不到位，引發(fā)家長擔(dān)憂，對此我們深感自責(zé)。我們將進一步健全機制，立即整改。對寶蘭公司內(nèi)部管理暴露出的問題，責(zé)成學(xué)校暫停與其合作，重新評估。

據(jù)現(xiàn)代快報網(wǎng)，9月8日，一張過期牛柳的照片在無錫家長群里熱傳。無錫市連元街小學(xué)不少家長表示震驚和憤怒，沒想到孩子學(xué)校食堂當(dāng)天使用的食材，竟然是過期快一年的牛柳。

△此前家長曝光的過期牛柳 網(wǎng)友供圖

從連元街小學(xué)家長曬出的照片上，現(xiàn)代快報記者看到，“成箱的精選牛柳”上印刷的日期是2021年11月19日，保質(zhì)期則為12個月，到目前已經(jīng)過期近一年。這批牛柳的生產(chǎn)商為"無錫尚口香食品有限公司"。

從無錫市連元街小學(xué)官微公布的一周菜單中，記者看到9月8日該校1-5年級確實有“球蔥蠔油牛柳”這道菜，由無錫益食惠校園后勤服務(wù)有限公司提供菜單。

無錫市連元街小學(xué)官微發(fā)布的第一周菜單

去年9月無錫市梁溪區(qū)廣益街道的“益廣益”微信公眾號發(fā)布信息顯示：為滿足梁溪區(qū)28所公辦中小學(xué)集中供餐的需求。廣益建發(fā)控股集團專門成立了全國資公司——“無錫益食惠校園后勤服務(wù)有限公司”（以下簡稱益食惠公司）來承接和監(jiān)督梁溪區(qū)學(xué)生餐集中生產(chǎn)配送工作。在區(qū)教育局牽頭下，選定5家有資質(zhì)、有經(jīng)驗、有品牌的供餐公司，設(shè)立了“區(qū)教育局業(yè)務(wù)指導(dǎo)，益食惠公司全流程監(jiān)督，供餐公司負(fù)責(zé)生產(chǎn)配送”的學(xué)生餐供餐模式。

現(xiàn)代快報獲悉，今年9月，益食惠公司依托靈錫App，建立了線上學(xué)生餐陽光食堂平臺，9月4日正式上線，家長可在手機上了解學(xué)生餐每周菜單、每日食材、每日成品等。但9月8日下午5點左右，現(xiàn)代快報記者登錄靈錫App，發(fā)現(xiàn)陽光食堂平臺已經(jīng)搜不到由該公司供餐的相關(guān)學(xué)校，無法了解當(dāng)天這些學(xué)校供餐情況。記者撥打該公司對外公布的熱線電話，一直處于無人接聽狀態(tài)。

每日經(jīng)濟新聞綜合梁溪教育官方微信號、央視新聞、現(xiàn)代快報

封面圖片來源：：無錫市連元街小學(xué)官微