每經(jīng)編輯 李澤東    

近日，#顧客吐槽茶顏悅色點(diǎn)餐方式像智商稅#的話題登上熱搜。

9月20日，湖南長(zhǎng)沙，有網(wǎng)友稱在機(jī)場(chǎng)候機(jī)時(shí)買茶顏悅色奶茶，十多人的隊(duì)伍，排隊(duì)花了近五十分鐘才拿到產(chǎn)品，吐槽其營(yíng)銷方式不合理。

顧客吳先生稱：自己以為是排隊(duì)掃碼點(diǎn)餐，等排到自己才被告知，需要先去另外一邊付款拿取餐碼，然后再拿取餐碼排隊(duì)掃碼取餐。

自己排錯(cuò)了隊(duì)，只好重新排，拿到奶茶花了將近五十分鐘。覺(jué)得這樣營(yíng)銷方式，似乎是在故意營(yíng)造人很多的場(chǎng)面，像智商稅，令人十分不悅。

據(jù)中新經(jīng)緯報(bào)道，記者就此事向茶顏悅色方面求證，相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，公司“現(xiàn)做現(xiàn)出”取杯方式在推進(jìn)過(guò)程中，確實(shí)有沒(méi)做到位的地方，虛心接受顧客建議。

“核銷二維碼是之前叫號(hào)方式的迭代，取杯邏輯是先做眼前人。這個(gè)基于產(chǎn)品特性，我們出品的初心是希望消費(fèi)者喝到新鮮的鮮茶。”

該負(fù)責(zé)人稱，“現(xiàn)做現(xiàn)出”取杯方式的初衷是為了減少顧客的等待時(shí)間，改善顧客體驗(yàn)，消費(fèi)者可以根據(jù)自己的時(shí)間安排，自由選擇取杯時(shí)間。“真的不是有意讓顧客排隊(duì)，我們會(huì)持續(xù)優(yōu)化。”

另?yè)?jù)紅星資本局，對(duì)此，茶顏悅色回應(yīng)稱，現(xiàn)場(chǎng)排隊(duì)是為確保產(chǎn)品口感。

據(jù)了解，無(wú)法線上預(yù)點(diǎn)單，以及門店點(diǎn)單取餐需排隊(duì)兩次的問(wèn)題，不是茶顏悅色第一次引發(fā)爭(zhēng)議。

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今年8月，茶顏悅色曾在回應(yīng)類似問(wèn)題時(shí)稱，為了確保出品更新鮮，其下單方式是顧客點(diǎn)單后，在取杯區(qū)域掃小票二維碼，并以本輪掃碼順序排隊(duì)制作。因?yàn)楹虽N碼取代了叫號(hào)邏輯，所以側(cè)重“先做眼前的人”。

理想情況是消費(fèi)者點(diǎn)完單后，逐個(gè)掃碼，再在原地稍等約5分鐘就能取得飲品。該負(fù)責(zé)人還解釋，如果顧客點(diǎn)完單認(rèn)為排隊(duì)掃碼取杯的人太多，可以選擇暫時(shí)離開，等人少時(shí)再來(lái)掃碼取杯，小票二維碼可實(shí)時(shí)查詢出杯速度。

茶顏悅色方面告訴紅星資本局，“現(xiàn)做現(xiàn)出”是為了改善顧客體驗(yàn)，不是有意讓顧客排隊(duì)，會(huì)持續(xù)優(yōu)化。茶顏悅色表示，會(huì)嘗試多開門店分流、提高出品速度等方式，盡快現(xiàn)做現(xiàn)出。

據(jù)了解，茶顏悅色品牌，注冊(cè)于2015年03月28日。

茶顏悅色是湖南茶悅文化產(chǎn)業(yè)發(fā)展集團(tuán)有限公司（原湖南長(zhǎng)沙茶悅餐飲管理有限公司） 旗下品牌，成立于2015年3月，茶顏悅色以茶飲和甜品為主打，根據(jù)港粵臺(tái)的飲品創(chuàng)意奶茶店，運(yùn)用復(fù)合創(chuàng)新思維順勢(shì)推出的最新一代立體復(fù)合型餐飲業(yè)態(tài)。

公開報(bào)道顯示，茶顏悅色自2013年成立至今，目前已在全國(guó)開出500余家門店，擁有7000余名員工。除茶顏悅色外，該公司旗下還有咖啡品牌“鴛央咖啡”、新中式青檸茶飲品牌“古德墨檸”。

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