每經(jīng)記者 彭斐    每經(jīng)編輯 何小桃 魏官紅    

10月20日，“青島啤酒三廠被曝有工人在原料倉小便”一事引發(fā)外界關注。當日晚間，青島啤酒（600600.SH，股價81.09元，市值1106.26億元）官方微博針對青島啤酒三廠的相關視頻進行回應，稱公安機關已介入調查，該批麥芽已經(jīng)全部封存。

圖片來源：微博截圖

10月21日，一位內部知情人士向《每日經(jīng)濟新聞》記者透露，視頻中人員和視頻拍攝者均是外用工，該視頻拍攝場地并非網(wǎng)上謠傳的青島啤酒原料倉庫，而是一個露天公眾場所，可能是某物流承運商的運輸車輛車廂，事發(fā)時旁邊有不少人，但網(wǎng)友拍攝與上傳網(wǎng)絡的動機并不清楚。

網(wǎng)傳視頻截圖

青島啤酒方面在10月20日晚間發(fā)布的回應稱，針對10月19日網(wǎng)上出現(xiàn)的青島啤酒三廠的相關視頻，公司高度重視，第一時間向公安機關報警，公安機關已介入調查。目前，該批麥芽已經(jīng)全部封存。公司繼續(xù)加大管理力度，確保產品質量，歡迎廣大消費者監(jiān)督。

“作為食品企業(yè)，廠區(qū)內有很多攝像頭，而事發(fā)地很近（的地方）也有衛(wèi)生間?！?0月21日下午，上述內部知情人士透露，視頻拍攝者與疑似小便的相關人員，在當天就被平度市公安局控制。

《每日經(jīng)濟新聞》記者注意到，青島啤酒三廠所在地的平度市市場監(jiān)管局也發(fā)布情況說明稱，10月19日發(fā)現(xiàn)涉青島啤酒三廠的網(wǎng)上相關視頻后，我局立即成立調查小組進駐現(xiàn)場進行調查，并對視頻所反映的該批原料全部封存?！耙唤?jīng)查實，我們將依法依規(guī)嚴肅處理?！?/span>

圖片來源：微博截圖

青島啤酒已經(jīng)有120多年的發(fā)展歷史，是我國最早誕生的啤酒品牌之一。

截至2023年上半年，青島啤酒在國內擁有57家全資和控股的啤酒生產企業(yè)，2家聯(lián)營及合營啤酒生產企業(yè)，規(guī)模和市場份額居國內啤酒行業(yè)領先地位。

此次事件引起了廣泛關注，不少網(wǎng)友關心事件背后暴露出的可能存在的管理漏洞和食品安全風險，不符合青島啤酒“燈塔工廠”的形象以及“為生活創(chuàng)造快樂”的理念。

據(jù)青島啤酒官方公眾號中對青島啤酒三廠的介紹，近五年來，青島啤酒三廠經(jīng)歷了多次升級，年產能從2018年的75萬千升躍升至2022年的120萬千升，躋身世界級工廠，稱“是亞洲單體規(guī)模最大、生產效率最高的世界級智慧化工廠”。

公開資料顯示，青島啤酒三廠位于青島平度，前身為國營青島北海啤酒廠，始建于1986年，1997年8月加入青島啤酒股份有限公司，成立青島啤酒第三有限公司。2012年2月，該廠被青島啤酒股份有限公司吸收合并，設立青島啤酒股份有限公司青島啤酒三廠，成為青島啤酒股份有限公司分支機構，納入青啤母體工廠管理。2021年11月，該廠120萬千升擴建項目舉行開工儀式。

2019年，時任青島啤酒三廠廠長劉德利曾對媒體表示，“該廠采用了世界上最先進的灌裝技術，其新雙端洗瓶機、EP電子閥灌裝機、集中加熱節(jié)能式殺菌機，全變頻輸送系統(tǒng)均采用了最新核心智能技術”。

兩年前（2021年）的3月15日，世界經(jīng)濟論壇在瑞士日內瓦宣布“全球燈塔網(wǎng)絡”迎來新的成員，青島啤酒廠成功入選，成為全球首家啤酒飲料行業(yè)工業(yè)互聯(lián)網(wǎng)“燈塔工廠”。

“燈塔工廠”項目由達沃斯世界經(jīng)濟論壇與麥肯錫合作開展遴選，被譽為“世界上最先進的工廠”，具有榜樣意義的“數(shù)字化制造”和“全球化4.0”示范者，代表當今全球制造業(yè)領域智能制造和數(shù)字化最高水平。截至2023年1月，全球“燈塔工廠”數(shù)量達到132家，中國的“燈塔工廠”增至50家，青島啤酒是酒行業(yè)唯一一家上榜的企業(yè)。

值得注意的是，強化管理，也被青島啤酒當做自身的核心競爭力。

在2022年財報中，青島啤酒提到，公司作為中國歷史最悠久的啤酒生產企業(yè)，高度重視產品質量，青島啤酒產品多次在國內外質量評比中榮獲冠軍，并在國內外消費者中獲得了廣泛的好評。近年來通過不斷改造完善，使公司的主要生產設備裝備達到國際先進水平，并通過對原料、工藝、技術、操作流程等方面的強化管理和控制，保障了食品安全和產品的高品質，也提升了產品的口味一致性。

對于此次風波，在與《每日經(jīng)濟新聞》記者交流時，多位青島啤酒內部人士也頗感意外。10月22日，一位內部人士透露，公安部門已經(jīng)介入調查，目前具體調查情況還不清楚。

記者|彭斐

編輯|何小桃 魏官紅 蓋源源

校對|湯亞文

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