每經(jīng)記者 張韻    每經(jīng)編輯 梁梟    

10月31日，妙可藍(lán)多（600882.SH，股價(jià)17.23元，市值88.53億元）副董事長(zhǎng)、總經(jīng)理柴琇在2023年第三季度業(yè)績(jī)說(shuō)明會(huì)上表示，在中國(guó)奶酪發(fā)展的2.0時(shí)代，妙可藍(lán)多將進(jìn)一步開(kāi)發(fā)早餐等家庭餐桌應(yīng)用場(chǎng)景，并在西點(diǎn)烘焙、凍品等餐飲領(lǐng)域加大奶酪應(yīng)用推廣。

三季報(bào)數(shù)據(jù)顯示，今年1～9月，妙可藍(lán)多實(shí)現(xiàn)營(yíng)業(yè)收入30.75億元，同比減少19.69%，歸屬于上市公司股東的凈利潤(rùn)3387.91萬(wàn)元，同比減少76.42%，主要系奶酪產(chǎn)品營(yíng)業(yè)收入和毛利率下降，同時(shí)遠(yuǎn)期購(gòu)匯收益較上年同期減少所致。

為何奶酪產(chǎn)品營(yíng)業(yè)收入和毛利率會(huì)有下降？柴琇表示，收入方面，2023年前三季度，國(guó)內(nèi)消費(fèi)需求呈現(xiàn)復(fù)蘇趨勢(shì)，但整體復(fù)蘇速度依然較慢，公司奶酪業(yè)務(wù)實(shí)現(xiàn)收入24.16億元，較上年同期下降18.36%。

浦銀國(guó)際消費(fèi)分析師在研報(bào)中指出，估計(jì)低溫奶酪棒需求的降低是收入下跌的主要因素，常溫奶酪棒則取得了正增長(zhǎng)。

就公司有關(guān)奶酪棒品類的戰(zhàn)略規(guī)劃，柴琇表示，在中國(guó)奶酪發(fā)展的1.0時(shí)代，妙可藍(lán)多以奶酪棒為大單品，以兒童為核心目標(biāo)消費(fèi)人群，打開(kāi)了奶酪在中國(guó)的大門；2.0時(shí)代，妙可藍(lán)多將在穩(wěn)固兒童健康營(yíng)養(yǎng)產(chǎn)品的基礎(chǔ)上，進(jìn)一步拓展“奶酪+”成人休閑零食品類。

利潤(rùn)方面，柴琇進(jìn)一步表示，公司加大動(dòng)銷，同時(shí)，在餐飲馬蘇等品類上，高成本原材料庫(kù)存造成產(chǎn)品成本較同期上漲，以及公司貿(mào)易業(yè)務(wù)消化部分高成本原料庫(kù)存等原因?qū)е鹿究傮w毛利率下降。

從經(jīng)營(yíng)數(shù)據(jù)來(lái)看，三季度妙可藍(lán)多經(jīng)銷商凈減少162家。柴琇在答復(fù)投資者提問(wèn)時(shí)表示，南區(qū)經(jīng)銷商減少44家，在正常的數(shù)量波動(dòng)范圍內(nèi)，經(jīng)銷商整體規(guī)模和結(jié)構(gòu)體系保持穩(wěn)定。公司適時(shí)調(diào)整、不斷優(yōu)化經(jīng)銷商體系，增加經(jīng)銷商與當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)的適配性。北區(qū)市場(chǎng)為公司傳統(tǒng)優(yōu)勢(shì)市場(chǎng)，公司也一直致力于加大拓展開(kāi)發(fā)南區(qū)市場(chǎng)。

那么至第四季度，妙可藍(lán)多將如何走出需求拖累與渠道壓力？柴琇回應(yīng)稱，面對(duì)原材料價(jià)格波動(dòng)等外部環(huán)境影響，公司開(kāi)發(fā)新品類拓寬奶酪應(yīng)用邊界、尋找新增長(zhǎng)點(diǎn)；通過(guò)渠道下沉，提升渠道運(yùn)營(yíng)能力；同時(shí)以管理升級(jí)為手段，提高組織運(yùn)營(yíng)效率。

“短期雖然外部環(huán)境影響了奶酪的消費(fèi)場(chǎng)景和增速，但從長(zhǎng)期來(lái)看，奶酪依然是乳制品消費(fèi)升級(jí)的必然趨勢(shì)。”柴琇認(rèn)為，未來(lái)中國(guó)奶酪市場(chǎng)空間廣闊，長(zhǎng)坡厚雪，公司將持續(xù)聚焦奶酪業(yè)務(wù)。

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