每經記者 張寶蓮    每經編輯 張海妮    

近日，休閑零食巨頭來伊份（SH603777，股價13.72元，市值46億元）旗下上海醉愛酒業(yè)有限公司（以下簡稱“上海醉愛”）與貴州黔醉酒業(yè)（集團）有限公司（以下簡稱“黔醉酒業(yè)”）達成戰(zhàn)略合作，發(fā)布新品“53°醉愛經典醬香酒”，再次加碼醬香型白酒市場。

《每日經濟新聞》記者注意到，2020年初，來伊份已經推出自有醬香品牌“醉愛”，而這次和黔醉酒業(yè)合作，來伊份對“醉愛”的經營從品牌運營向研發(fā)、釀造、生產、運營一體化轉變。

11月8日，記者以消費者身份通過微信咨詢醉愛旗艦店客服，客服表示：“目前是8月上市的產品，是代工。戰(zhàn)略發(fā)布會剛宣布合作，具體請關注新聞報道。”

近年來，來伊份動作頻頻，從賣咖啡、賣預制菜再到賣醬酒，這家曾經風光一時的零食巨頭賺足了話題，而主業(yè)表現(xiàn)卻并不如意，急需新的力量注入。2023年三季報顯示，公司前三季度實現(xiàn)營業(yè)收入30.02億元，同比下降7.61%，凈利潤為0.05億元，同比下降93.57%。

然而，醬酒行業(yè)更是強敵環(huán)伺，品牌壁壘遠高于休閑零食。今年上半年，上海醉愛僅實現(xiàn)銷售額408.16萬元。

業(yè)績滑坡嚴重的來伊份，遭遇了投資者的“拋棄”，其股價年內下跌約36%。

醬酒半年銷售額僅約400萬

醬酒，能提振來伊份的業(yè)績嗎？

今年4月，來伊份回復投資者表示：“為滿足消費者需求的多樣性，公司全資子公司上海醉愛酒業(yè)有限公司于2020年初推出自有品牌醬香型白酒產品。目前，醉愛系列醬香型白酒產品已在來伊份全渠道（包括線上平臺、線下門店及團購經銷渠道）銷售。”

今年半年報顯示，上海醉愛實現(xiàn)營業(yè)收入408.16萬元。從目前來看，醬酒對來伊份的營業(yè)收入貢獻“杯水車薪”?！睹咳战洕侣劇酚浾卟樵兙€上渠道，醉愛天貓與京東的官方店鋪粉絲量加在一起不足50，展示的產品量、成交量均較少，無法同當前市場上有影響力的競品一拼。

財報數(shù)據顯示，今年以來，來伊份業(yè)績滑坡明顯。2023年一季報中，來伊份凈利潤同比下滑23.04%；半年報里，來伊份上半年凈利潤同比下滑50.79%；三季報中，今年前三季度則直接同比下滑93.57%。

從申銀萬國“食品飲料-休閑食品-零食”行業(yè)來看，行業(yè)企業(yè)凈利潤同比增長率中位值為35.47%，平均值為64.39%，來伊份的凈利潤同比增長率在行業(yè)內墊底。今年三季報中，來伊份前三季度歸母扣非凈利潤同比下滑166.12%，公司表示“系特定渠道的團購業(yè)務收入大幅減少及線上電商的部分業(yè)務銷售收入減少所致”。

據了解，此次來伊份攜手的合作方黔醉酒業(yè)，位于醬酒核心產區(qū)茅臺鎮(zhèn)，具有3000余噸優(yōu)質醬酒釀造能力、5萬余噸陳年醬酒存貯基礎、48萬瓶日灌裝生產規(guī)模。據了解，黔醉酒業(yè)3000噸產能已經滿產，并計劃將產能提升到5000噸量級。

而這次合作后，來伊份透露，對“醉愛”的經營將從品牌運營向研發(fā)、釀造、生產、運營一體化轉變。

圖片來源：每日經濟新聞（資料圖）

曾多次嘗試跨界

除了跨界白酒，來伊份近年來還多次嘗試跨界，“蹭”上各種熱點賽道。

除了以堅果炒貨、肉類零食、糕點餅干、果干蜜餞為主的休閑零食主業(yè)外，來伊份還切入預制菜、鹵味食品、氣泡水業(yè)務，并大力布局咖啡業(yè)務，創(chuàng)立咖啡品牌“來咖”，轉向現(xiàn)制現(xiàn)售賽道。而來伊份的新嘗試，不少也是近些年來資本、市場、媒體關注和報道的熱點、焦點。

值得注意的是，不論是預制菜、氣泡水還是咖啡等業(yè)務，市場競爭的激烈程度都不容小覷，除了頭部企業(yè)占據了較為穩(wěn)定的市場份額和成熟的運行機制，新入局者也是虎視眈眈。

隨著AIGC在今年的大火，來伊份也在6月19日宣布與騰訊簽署戰(zhàn)略合作協(xié)議，合作范圍涵蓋了休閑食品行業(yè)各類數(shù)字化應用場景，以及云計算、大數(shù)據、AI等技術領域。在今年半年報中，公司表示：“在AIGC的合作拓展方面，公司與各大AI頭部廠商試點合作諸多業(yè)務場景的應用。”

今年6月20日，公司在互動易上表示，與騰訊將利用現(xiàn)有門店的爆店模型、CDP能力，科學定義連鎖經營選址標準，并實現(xiàn)更為精準的單店人貨匹配模型，提升選址、選品能力。同時，公司已經和騰訊在AI方向的數(shù)智人、智能導購等方面做了不斷嘗試并取得顯著效果。接下來，公司將利用騰訊強大的技術能力，以及多年在云計算、AI、大數(shù)據上的積累，雙方攜手共建小店行業(yè)專屬模型，為消費者帶來定制化、智能化的購物體驗。

11月8日下午，記者致電來伊份董秘辦咨詢此次再度加碼醬酒等相關問題，對方表示需要通過郵件方式進行溝通。11月9日，來伊份董秘辦工作人員在電話里向記者表示，“醉愛”此前是找茅臺鎮(zhèn)的酒廠代工，酒這個東西比較敏感，本次與黔醉酒業(yè)的合作短期內不方便回答。對于“醉愛”酒、來咖、氣泡水、預制菜等業(yè)務哪方面更重要的問題，對方表示，對公司來說都是很重視的業(yè)務，如果要說哪一項業(yè)務更重要的話，這是個比較難回答的問題。

而種種行為背后，或許是來伊份對自己定位的認知變化：從“經營自主品牌的休閑食品全渠道運營商”變成“一家科技賦能的實業(yè)+投資雙輪驅動的產業(yè)生態(tài)型公司”。科技與投資，能否讓來伊份走出困境，需要時間驗證。

封面圖片來源：每日經濟新聞（資料圖）