每經(jīng)記者 劉明濤    每經(jīng)編輯 葉峰    

11月最后1個(gè)交易日，大盤低開(kāi)短暫下探后，在權(quán)重股帶動(dòng)下發(fā)動(dòng)反攻，昨日創(chuàng)新低的上證50小幅領(lǐng)漲。盤面上，截至上午收盤，上證指數(shù)漲0.16%報(bào)3026.43點(diǎn)，深證成指跌0.19%，創(chuàng)業(yè)板指漲0.15%，北證50跌0.62%，A股半日成交4646.7億元，北向資金則凈買入逾20億元。

流動(dòng)性方面，央行公告稱，為維護(hù)月末流動(dòng)性平穩(wěn)，11月30日以利率招標(biāo)方式開(kāi)展了6630億元7天期逆回購(gòu)操作，中標(biāo)利率為1.8%。Wind數(shù)據(jù)顯示，當(dāng)日5190億元逆回購(gòu)到期，因此單日凈投放1440億元。

消息面上，國(guó)家發(fā)改委表示，近日，民營(yíng)局組織召開(kāi)民營(yíng)經(jīng)濟(jì)專家座談會(huì)，圍繞促進(jìn)民營(yíng)經(jīng)濟(jì)發(fā)展壯大有關(guān)工作，進(jìn)行深入研討交流，并就下一步扎實(shí)推動(dòng)民營(yíng)經(jīng)濟(jì)高質(zhì)量發(fā)展聽(tīng)取意見(jiàn)建議。

11月30日，國(guó)家統(tǒng)計(jì)局服務(wù)業(yè)調(diào)查中心和中國(guó)物流與采購(gòu)聯(lián)合會(huì)發(fā)布了中國(guó)采購(gòu)經(jīng)理指數(shù)。11月份，制造業(yè)采購(gòu)經(jīng)理指數(shù)、非制造業(yè)商務(wù)活動(dòng)指數(shù)和綜合PMI產(chǎn)出指數(shù)分別為49.4%、50.2%和50.4%，比上月下降0.1、0.4和0.3個(gè)百分點(diǎn)，我國(guó)經(jīng)濟(jì)景氣水平穩(wěn)中有緩，回升向好基礎(chǔ)仍需鞏固。

行業(yè)方面，中船系半日領(lǐng)漲，昆船智能大漲12%，中國(guó)船舶漲5%，預(yù)制菜概念持續(xù)活躍，惠發(fā)食品，海欣食品，國(guó)聯(lián)水產(chǎn)、大湖股份紛紛大漲。下跌方面，汽配板塊活躍股大幅回撤，恒帥股份跌15%。

根據(jù)中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)數(shù)據(jù)，目前預(yù)制菜行業(yè)受冷鏈、渠道和資金限制，以中小規(guī)模企業(yè)為主，集中度很低，CR10約為14%，沒(méi)有一家公司市占率達(dá)到5%以上，且銷售區(qū)域狹窄。

預(yù)制菜能夠幫助餐飲企業(yè)降低人工和房租成本、提高效率，提升餐品的標(biāo)準(zhǔn)化。據(jù)中國(guó)連鎖餐飲報(bào)告，2023年我國(guó)預(yù)制菜市場(chǎng)規(guī)模將達(dá)5434億元，2026年將突破萬(wàn)億，年復(fù)合增速20%+。我國(guó)預(yù)制菜行業(yè)滲透率僅為10%-15%，相較于美國(guó)、日本的60%以上尚有巨大增長(zhǎng)空間，正處于藍(lán)海階段。

從長(zhǎng)期來(lái)看，預(yù)制菜已從B端漸進(jìn)至C端消費(fèi)者，從速凍米面擴(kuò)展至多個(gè)品類，同時(shí)市場(chǎng)范圍也從一線城市拓展到二、三、四線城市，推動(dòng)行業(yè)進(jìn)入高速發(fā)展階段。據(jù)中國(guó)連鎖餐飲報(bào)告預(yù)測(cè)，2025年預(yù)制菜面向普通消費(fèi)者的C端市場(chǎng)預(yù)計(jì)將占據(jù)近30%的份額，預(yù)制菜正逐步走入普通家庭，成為大眾的日常選擇。預(yù)計(jì)到2030年預(yù)制菜滲透率有望增至15%-20%。

這里，通過(guò)整合多家券商最新研報(bào)信息，介紹4家公司，僅供參考。

1、海欣食品

公司依托舟山、東山、連江等天然生產(chǎn)基地資源和并購(gòu)項(xiàng)目東鷗食品，發(fā)力海洋預(yù)制菜和精深加工差異化競(jìng)爭(zhēng)，以海欣“海洋基因”和定價(jià)優(yōu)勢(shì)有望在新一輪競(jìng)爭(zhēng)中突圍，擴(kuò)大中高端市場(chǎng)，加強(qiáng)公司在預(yù)制菜行業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)力，進(jìn)一步提升公司在高端領(lǐng)域的引領(lǐng)地位。并購(gòu)標(biāo)的公司地處連江縣，具有豐富的海洋產(chǎn)業(yè)資源。通過(guò)收購(gòu)，公司能夠充分利用福建連江的產(chǎn)地優(yōu)勢(shì)降低原材料成本，進(jìn)一步鞏固在海洋水產(chǎn)預(yù)制菜市場(chǎng)的地位，增強(qiáng)在該藍(lán)海市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)力。

2、國(guó)聯(lián)水產(chǎn)

公司擁有豐富的水產(chǎn)行業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈經(jīng)驗(yàn)，堅(jiān)持研產(chǎn)銷全面推進(jìn)，打造品牌核心競(jìng)爭(zhēng)力。在新品研發(fā)迭代、產(chǎn)品品質(zhì)把控、規(guī)?；a(chǎn)以及銷售渠道布局等方面均有一定優(yōu)勢(shì)。面對(duì)預(yù)制菜業(yè)務(wù)高速發(fā)展與產(chǎn)能不足之間的矛盾，公司通過(guò)定增擴(kuò)建產(chǎn)能，提高生產(chǎn)自動(dòng)化水平，豐富產(chǎn)品生產(chǎn)矩陣，項(xiàng)目建設(shè)完成后，預(yù)計(jì)公司將新增魚(yú)蝦類預(yù)制菜產(chǎn)能2.4萬(wàn)噸、小龍蝦產(chǎn)能1.53萬(wàn)噸以及魚(yú)類深加工產(chǎn)品產(chǎn)能2.97萬(wàn)噸，預(yù)制菜業(yè)務(wù)的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力和盈利能力有望進(jìn)一步提升。

3、君亭酒店

國(guó)內(nèi)中高端酒店格局未定、高端本土酒店有望突圍。公司多年深耕中高端，精于單店、擴(kuò)張穩(wěn)健，并購(gòu)君瀾、景瀾助力公司產(chǎn)品矩陣完善、規(guī)模躍遷，定增助力成長(zhǎng)。

4、金陵飯店

伴隨國(guó)內(nèi)預(yù)制菜市場(chǎng)的蓬勃發(fā)展，公司持續(xù)開(kāi)展預(yù)制菜產(chǎn)品的設(shè)計(jì)研發(fā)，依托金陵品牌的影響力將產(chǎn)品推向市場(chǎng)。