每經(jīng)記者 王紫薇    每經(jīng)編輯 劉雪梅    

2024年春節(jié)8天假期，返鄉(xiāng)和旅游的熱潮持續(xù)走高。與出行高漲相唿應(yīng)，新茶飲在龍年春節(jié)期間銷售火爆。

2月18日，新茶飲品牌春節(jié)“戰(zhàn)報(bào)”出爐?！睹咳战?jīng)濟(jì)新聞》記者從喜茶、奈雪的茶（02150.HK）發(fā)布的數(shù)據(jù)中注意到，在新茶飲品牌紛紛“下沉”的這近一年時(shí)間里，下沉市場(chǎng)已經(jīng)扛起品牌增長(zhǎng)的大旗。此外，搭建新場(chǎng)景、聯(lián)名新IP，依然是新茶飲銷量增長(zhǎng)的殺手锏。

此次春節(jié)期間的銷售熱戰(zhàn)，也將延續(xù)到資本市場(chǎng)?；蚴艽汗?jié)期間的銷售提振，2月16日，奈雪的茶收漲6.96%至2.92港元，市值50億港元。春節(jié)前后，古茗、蜜雪冰城、滬上阿姨紛紛遞交港股招股書沖刺IPO。

場(chǎng)景消費(fèi)熱潮不減

今年春節(jié)假期，旅行、購(gòu)物、休閑三大場(chǎng)景中，新茶飲的消費(fèi)表現(xiàn)亮眼。

喜茶數(shù)據(jù)顯示，上海、北京、廣州、深圳、佛山、重慶、天津、杭州、成都、蘇州等熱門旅游城市的喜茶門店銷量排名全國(guó)前十。鄭州方特歡樂(lè)世界店成為春節(jié)假期喜茶門店銷量環(huán)比增幅最高的門店，而喜茶在迪士尼小鎮(zhèn)店·平行宇宙則貢獻(xiàn)了春節(jié)假期喜茶單店單日的最高銷量。

奈雪的茶的上海比斯特購(gòu)物村店、西安賽格8F店、泰國(guó)曼谷店為銷售TOP3，此外，深圳機(jī)場(chǎng)到達(dá)店、廣州白云機(jī)場(chǎng)店等交通樞紐店也進(jìn)入銷售TOP10。而在成都金控中心店、成都銀泰城店、重慶金沙天街等購(gòu)物消費(fèi)場(chǎng)景中，奈雪的茶部分門店接到了萬(wàn)元大額訂單。

在今年春節(jié)前夕，茶顏悅色也有所動(dòng)作，其與當(dāng)?shù)匕耸鄽q的老字號(hào)新華書店聯(lián)名，在太平老街開(kāi)設(shè)主題為“翻書閱嶺”的聯(lián)名店正式開(kāi)業(yè)。

此次春節(jié)期間，主打中式茶體驗(yàn)5家“奈雪茶院”門店中，九窨茉莉龍毫、胖大海枇杷茶、玫瑰枸杞紅氣茶等零售品類大受消費(fèi)者歡迎，零售占比超40%。

下沉市場(chǎng)扛起增長(zhǎng)大旗

這個(gè)春節(jié)在下沉市場(chǎng)的銷售情況，可以看作喜茶下沉1年的成績(jī)單。

從喜茶提供的數(shù)據(jù)來(lái)看，喜茶春節(jié)門店銷量增幅排名前十的城市均為非一線城市。安陽(yáng)、黃岡、撫州、淮南、廣安、邯鄲、南平、連云港8城市的喜茶門店銷量環(huán)比節(jié)前增長(zhǎng)均超200%。

從門店來(lái)看，喜茶位于縣域市場(chǎng)的銷售表現(xiàn)火爆。喜茶莆田秀嶼萬(wàn)達(dá)店、泰安新泰吾悅廣場(chǎng)店、寧德周寧尚城廣場(chǎng)店、樂(lè)清荊山北路店在春節(jié)假期期間銷量增幅排名靠前，增幅均超400%。

在這個(gè)春節(jié)期間，奈雪已開(kāi)業(yè)加盟店超200家。據(jù)奈雪的茶提供的數(shù)據(jù)，其位于唿倫貝爾、龍巖、商丘等多地加盟門店單月?tīng)I(yíng)業(yè)額70萬(wàn)元。具體到城市，烏魯木齊天山、福建莆田、浙江臺(tái)州等地的奈雪加盟店業(yè)績(jī)翻倍增長(zhǎng)。

下沉市場(chǎng)不僅扛起了此次春節(jié)期間，喜茶、奈雪的茶的銷售“半邊天”，也是目前正在沖刺ipo的奶茶品牌，古茗、蜜雪冰城、滬上阿姨的發(fā)展壯大的根基。

古茗在廣州的一處門店 圖片來(lái)源：每經(jīng)記者 劉雪梅 攝

2月14日春節(jié)假期期間，滬上阿姨向港交所主板提交上市申請(qǐng)書。滬上阿姨產(chǎn)品價(jià)格集中在7-22元，目標(biāo)受眾是全中國(guó)（尤其是三線及以下城市）的消費(fèi)者。

從招股書來(lái)看，截至2023年9月30日，滬上阿姨的門店網(wǎng)絡(luò)有7297家，覆蓋全國(guó)300多個(gè)城市，其中約49%的門店位于三線及以下城市。

從收入和利潤(rùn)來(lái)看，滬上阿姨在2021年、2022年及2023年前9個(gè)月，分別錄得收入16.4億元、21.99億元及25.35億元人民幣；對(duì)應(yīng)期內(nèi)母公司擁有人應(yīng)占溢利為8339.9萬(wàn)元、1.49億元、3.24億元人民幣。

在招股書中，滬上阿姨表示，將進(jìn)一步深耕中國(guó)各地市場(chǎng)，并將業(yè)務(wù)擴(kuò)展至更多三線及以下城市。

在春節(jié)前夕沖刺IPO的古茗，僅僅是在已開(kāi)店的15個(gè)省份、約200個(gè)城市里，已經(jīng)取得了令同行羨慕的業(yè)績(jī)。據(jù)招股書披露，2023年，古茗9000多家門店售出現(xiàn)制飲品12億杯，GMV（總交易額）超過(guò)192億元，同比增長(zhǎng)37.2%。

古茗也在招股書中表示，其未來(lái)的增長(zhǎng)空間重點(diǎn)在國(guó)內(nèi)市場(chǎng)：一是通過(guò)加密目前所在省份門店，另一是開(kāi)墾尚未進(jìn)軍的另外19個(gè)省份。

此次春節(jié)假期新茶飲在下沉市場(chǎng)的銷售戰(zhàn)績(jī)，或許再為下沉市場(chǎng)的爭(zhēng)奪添一把火。

封面圖片來(lái)源：每經(jīng)記者 劉雪梅 攝