每經(jīng)編輯 蒙錦濤    

全球矚目的2024年中國(guó)家電及消費(fèi)電子博覽會(huì)（AWE2024）已于3月17日在上海圓滿(mǎn)閉幕。作為國(guó)內(nèi)家電行業(yè)最高規(guī)格的盛會(huì)，每屆AWE都是各大海內(nèi)外品牌“秀肌肉”的舞臺(tái)，也是行業(yè)前沿科技的風(fēng)向標(biāo)。

廚電行業(yè)今屆AWE可謂熱鬧非凡，比如，頭部品牌方太頻頻登上熱點(diǎn)話題榜。3月14日，方太在AWE現(xiàn)場(chǎng)召開(kāi)了以“Hi-Tech，Hi Life”為主題的春季新品發(fā)布會(huì)，對(duì)外發(fā)布了“高端全場(chǎng)景廚電”的新范式。

2023年，中國(guó)洗碗機(jī)市場(chǎng)迎來(lái)“復(fù)蘇”行情，全渠道零售量額增長(zhǎng)強(qiáng)勁。今年1—2月，行業(yè)景氣度延續(xù)。

與此同時(shí)，奧維云網(wǎng)監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)顯示，2023年，國(guó)內(nèi)洗碗機(jī)線上銷(xiāo)售份額TOP5品牌中，有4個(gè)是國(guó)產(chǎn)品牌，同時(shí)，昔日巨頭外資品牌的零售份額逐年被國(guó)產(chǎn)品牌“吞噬”。據(jù)艾瑞咨詢(xún)報(bào)告，在主流價(jià)位段市場(chǎng)，方太以創(chuàng)新硬實(shí)力贏得市場(chǎng)銷(xiāo)量榜首的位置。

洗碗機(jī)領(lǐng)域“國(guó)產(chǎn)反超”的信號(hào)已經(jīng)十分明確，一場(chǎng)洗碗機(jī)“攻防戰(zhàn)”悄然打響。

洗碗機(jī)市場(chǎng)正上演“國(guó)產(chǎn)反超”

AWE2024上，各大廠商的洗碗機(jī)展區(qū)是觀眾最密集的區(qū)域，各種清晰可見(jiàn)的洗碗機(jī)潔凈“黑科技”演示，吸引了無(wú)數(shù)人駐足細(xì)看。從海內(nèi)外品牌的動(dòng)作來(lái)看，他們今年的洗碗機(jī)新品主要圍繞潔凈、除菌、烘干等技術(shù)進(jìn)行“斗法”。

AWE2024開(kāi)展首日，上海新國(guó)際博覽中心N1館人頭簇?fù)?。方太在這里盛大舉行了其2024春季新品發(fā)布會(huì)，并重點(diǎn)展示了國(guó)際首創(chuàng)的水槽洗碗機(jī)、顛覆傳統(tǒng)水洗技術(shù)的高能氣泡洗技術(shù)等行業(yè)引領(lǐng)性成果。據(jù)國(guó)家工業(yè)信息安全發(fā)展研究中心、工信部電子知識(shí)產(chǎn)權(quán)中心近日聯(lián)合發(fā)布的《中國(guó)洗碗機(jī)專(zhuān)利創(chuàng)新研究報(bào)告（2024）》（以下簡(jiǎn)稱(chēng)《報(bào)告》），方太攬獲“中國(guó)洗碗機(jī)清洗相關(guān)授權(quán)專(zhuān)利量第一”“中國(guó)洗碗機(jī)高價(jià)值專(zhuān)利被引用第一”“中國(guó)洗碗機(jī)節(jié)能環(huán)保相關(guān)授權(quán)專(zhuān)利量第一”三項(xiàng)第一。

2023年，洗碗機(jī)是國(guó)內(nèi)少有能維持銷(xiāo)售增長(zhǎng)的家電細(xì)分品類(lèi)之一。奧維云網(wǎng)（AVC）近日公布的監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)顯示，2023年，我國(guó)洗碗機(jī)市場(chǎng)整體規(guī)模為194萬(wàn)臺(tái)，總銷(xiāo)售額達(dá)112億元，零售量同比增長(zhǎng)2.3％，零售額同比增長(zhǎng)9.6％，增長(zhǎng)強(qiáng)勁。進(jìn)入2024年，國(guó)內(nèi)洗碗機(jī)市場(chǎng)依然保持著零售額的同比增長(zhǎng)。蘇寧易購(gòu)發(fā)布的2024年春節(jié)消費(fèi)數(shù)據(jù)也稱(chēng)，春節(jié)假期蘇寧易購(gòu)門(mén)店的洗碗機(jī)銷(xiāo)售量同比增長(zhǎng)超70%。

洗碗機(jī)行業(yè)復(fù)蘇的同時(shí)，行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)也在加劇。據(jù)艾瑞咨詢(xún)今年年初發(fā)布的《2023中國(guó)洗碗機(jī)市場(chǎng)洞察報(bào)告》，2023年中國(guó)洗碗機(jī)市場(chǎng)CR5的市場(chǎng)規(guī)模占比達(dá)到83.7%，品牌集中度持續(xù)增高。

與此同時(shí)，國(guó)產(chǎn)品牌經(jīng)過(guò)近十年的“廝殺”，逐漸占領(lǐng)國(guó)人心智，占據(jù)市場(chǎng)主導(dǎo)地位。奧維云網(wǎng)數(shù)據(jù)顯示，2023年，國(guó)產(chǎn)洗碗機(jī)的市場(chǎng)份額已反超外資品牌。2023年中國(guó)洗碗機(jī)市場(chǎng)，排名前十的本土品牌共占據(jù)66.3%的線上渠道市場(chǎng)份額和61.5%的線下渠道市場(chǎng)份額，遠(yuǎn)超排名前十的外資品牌市場(chǎng)份額總和，強(qiáng)勢(shì)扭轉(zhuǎn)曾經(jīng)由海外品牌主導(dǎo)的市場(chǎng)格局，外資品牌在中國(guó)洗碗機(jī)市場(chǎng)正遭遇本土強(qiáng)勁對(duì)手。

洗碗機(jī)成當(dāng)代家庭“新三件”

2015年是中國(guó)洗碗機(jī)市場(chǎng)規(guī)模發(fā)展的元年，中國(guó)消費(fèi)者大規(guī)模接觸洗碗機(jī)也始于這一年。至今，洗碗機(jī)在中國(guó)市場(chǎng)蓬勃發(fā)展了10年。這個(gè)過(guò)程中，洗碗機(jī)已經(jīng)成為中國(guó)新一代消費(fèi)者眼中的“生活必需品”。

在各大品牌的市場(chǎng)教育下，洗碗機(jī)正加速被中國(guó)億萬(wàn)家庭接納，成為他們?nèi)粘Ｉ钪胁豢苫蛉钡囊徊糠帧４蟛糠种袊?guó)年輕消費(fèi)者對(duì)洗碗機(jī)，經(jīng)歷了從懷疑，到肯定，再到向別人瘋狂“安利”的心理歷程，洗碗機(jī)也被廣泛稱(chēng)為“真香”家電。

為了了解普通消費(fèi)者對(duì)洗碗機(jī)的認(rèn)識(shí)，我們也做了街訪。從結(jié)果不難看出，不少年輕人已經(jīng)擁有洗碗機(jī)。在他們眼里，洗碗是一件繁瑣但不能敷衍的事情，中國(guó)的重油烹飪習(xí)慣讓餐具洗滌難度加大，同時(shí)洗碗占據(jù)他們每天不少時(shí)間，他們很愿意讓洗碗機(jī)來(lái)解放他們的雙手，提升生活幸福感。廣州的一名上班族吳先生表示，他們家基本每天都是他洗碗。“一般洗個(gè)碗要十幾二十分鐘，時(shí)間說(shuō)長(zhǎng)不長(zhǎng)，說(shuō)短也不短。主要這是每天都需要花費(fèi)的時(shí)間，加起來(lái)就很多了。所以我新房子裝修就買(mǎi)了一臺(tái)洗碗機(jī)，至少它能讓我省出來(lái)洗碗的時(shí)間，去干別的事情。還別說(shuō)，洗碗機(jī)是‘真香’，洗得確實(shí)干凈！”

就洗碗機(jī)品牌傾向，隨機(jī)調(diào)研結(jié)果顯示，國(guó)產(chǎn)品牌已經(jīng)占領(lǐng)中國(guó)消費(fèi)者的心智，獲得了他們的信任和依賴(lài)。“國(guó)產(chǎn)品牌，我對(duì)方太比較熟悉，常聽(tīng)”“國(guó)產(chǎn)現(xiàn)在都挺好的”“考慮買(mǎi)方太，因?yàn)樾〖t書(shū)上看到很多種草，說(shuō)他們的專(zhuān)利實(shí)力不錯(cuò)”……多名消費(fèi)者表示。

除中國(guó)消費(fèi)者外，國(guó)產(chǎn)品牌還在外國(guó)人群中打開(kāi)了知名度。Russ直言，“實(shí)際上我廚房里有幾個(gè)中國(guó)牌子，我認(rèn)為他們?cè)谶@方面做得很好?！盧ichard也說(shuō)，洗碗需要時(shí)間，在平時(shí)這是一件苦差事，在工作日會(huì)有點(diǎn)痛苦。“（如果買(mǎi)洗碗機(jī)）我可能會(huì)選擇方太，我已經(jīng)用方太油煙機(jī)大約20年了，它現(xiàn)在仍然很耐用，所以我傾向于方太?！盡itch對(duì)洗碗機(jī)頗有研究，他對(duì)比英美品牌和中國(guó)品牌，覺(jué)得方太在清洗油污方面好很多。

方太先后自主研發(fā)了全球首款水槽洗碗機(jī)和行業(yè)首個(gè)技術(shù)品牌高能氣泡洗，開(kāi)啟了國(guó)產(chǎn)洗碗機(jī)元年，進(jìn)一步推動(dòng)了中國(guó)廚電科技高質(zhì)量發(fā)展。可以說(shuō)在某種程度上，方太洗碗機(jī)就是中國(guó)廚電科技領(lǐng)域的“爭(zhēng)氣機(jī)”。

“冠軍”方太是如何煉成的？

中國(guó)洗碗機(jī)市場(chǎng)最早萌芽于1991年，一直到2015年才進(jìn)入第一輪市場(chǎng)爆發(fā)期。近十年來(lái)，中國(guó)洗碗機(jī)市場(chǎng)全渠道零售額從2014年的6億元，攀升至2023年的112億元，年復(fù)合增長(zhǎng)率達(dá)到34%；中國(guó)洗碗機(jī)市場(chǎng)全渠道銷(xiāo)售量從2014年的12萬(wàn)臺(tái)上升至2023年的194萬(wàn)臺(tái)，年復(fù)合增長(zhǎng)率達(dá)到32.1%。

那么，這十年來(lái)，以方太為代表的國(guó)產(chǎn)品牌是如何在競(jìng)爭(zhēng)激烈的市場(chǎng)環(huán)境中崛起并“冒尖”的？

公開(kāi)資料顯示，2015年之后，中國(guó)誕生了一批本土洗碗機(jī)品牌。方太就誕生于2015年。當(dāng)然，方太是有備而來(lái)，其憑借自主研發(fā)的全球首款水槽洗碗機(jī)強(qiáng)勢(shì)“殺”入市場(chǎng)，創(chuàng)造了中國(guó)廚電“新物種”，同時(shí)也拉開(kāi)了中國(guó)洗碗機(jī)市場(chǎng)爆發(fā)性增長(zhǎng)大幕。據(jù)悉，方太的水槽洗碗機(jī)集水槽、洗碗機(jī)、果蔬凈化機(jī)為一體，顛覆洗碗機(jī)傳統(tǒng)形態(tài)。這款為中國(guó)廚房、中國(guó)消費(fèi)者“量身定做”的爆品一出，馬上在洗碗機(jī)行業(yè)激起巨大水花。

此后，方太持續(xù)加大對(duì)洗碗機(jī)的技術(shù)研發(fā)與創(chuàng)新投入。針對(duì)國(guó)民洗碗的痛點(diǎn)和中國(guó)餐具的特色，方太接連推出多個(gè)行業(yè)首創(chuàng)的洗碗機(jī)技術(shù)。譬如，2018年方太研發(fā)出全新一代“高能氣泡洗”技術(shù)。現(xiàn)在，方太的“高能氣泡洗”技術(shù)已迭代到3.0階段。這項(xiàng)技術(shù)讓中國(guó)洗碗機(jī)從“洗得凈”進(jìn)階到“洗好洗護(hù)”。

方太還在行業(yè)率先提出水槽洗碗機(jī)+嵌入式洗碗機(jī)“雙洗”方案，完美解決從餐前食材到餐中碗盤(pán)，再到餐后水果的清洗工作，引領(lǐng)廚房?jī)粝葱路妒健＿@些創(chuàng)新洗碗機(jī)產(chǎn)品一推出便成市場(chǎng)“爆品”，不斷推高方太品牌的市占率。

在方太等國(guó)產(chǎn)品牌的帶領(lǐng)下，中國(guó)洗碗機(jī)廠商的專(zhuān)利數(shù)量和質(zhì)量在2015年后不斷攀升。據(jù)《報(bào)告》顯示，截至2024年2月底，中國(guó)洗碗機(jī)專(zhuān)利授權(quán)總量達(dá)到12364件，每年的專(zhuān)利授權(quán)量穩(wěn)步提升，彰顯本土創(chuàng)新的活力。

寧波方太廚具有限公司、青島海爾洗碗機(jī)有限公司、佛山市順德區(qū)美的洗滌電器制造有限公司，是中國(guó)洗碗機(jī)市場(chǎng)排名前3的專(zhuān)利創(chuàng)新主體。此外，中國(guó)洗碗機(jī)領(lǐng)域?qū)＠灰么螖?shù)最多的TOP10中，有3項(xiàng)專(zhuān)利來(lái)自方太，同時(shí)，方太也是專(zhuān)利被引用次數(shù)最多的國(guó)產(chǎn)品牌。

如果說(shuō)2023年是中國(guó)洗碗機(jī)市場(chǎng)的“國(guó)產(chǎn)反超年”，那么這種競(jìng)爭(zhēng)格局趨勢(shì)或?qū)⒅粫?huì)加劇，不會(huì)削弱。

現(xiàn)代生活節(jié)奏越來(lái)越快，消費(fèi)者自己洗碗的時(shí)間越來(lái)越少。參照發(fā)達(dá)國(guó)家市場(chǎng)，洗碗機(jī)普及率在50%以上，而在中國(guó)市場(chǎng)，洗碗機(jī)的普及率只有4%。如此來(lái)看，中國(guó)的洗碗機(jī)市場(chǎng)有著巨大的潛力。艾瑞咨詢(xún)基于全國(guó)5億家庭推算，中國(guó)市場(chǎng)預(yù)計(jì)每年將帶來(lái)約250萬(wàn)臺(tái)的洗碗機(jī)新增量，對(duì)應(yīng)130億元的年銷(xiāo)售規(guī)模。

不難預(yù)測(cè)，在下一個(gè)洗碗機(jī)爆發(fā)期中，以方太為代表的國(guó)產(chǎn)洗碗機(jī)將走進(jìn)更多的中國(guó)家庭，成為他們高質(zhì)量生活的陪伴者。

編輯|蒙錦濤