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供應鏈與產(chǎn)品創(chuàng)新雙引擎之外,“社區(qū)央廚”鍋圈釋放新增長勢能

2024-03-29 09:48:07

近日,鍋圈(02517.HK)宣布成立附屬的MCN機構(gòu),進一步拓展市場影響力,為未來發(fā)展注入新動力。這一戰(zhàn)略被視為鍋圈在供應鏈和產(chǎn)品創(chuàng)新兩大增長引擎之外,釋放新增長勢能。

分析人士指出,鍋圈成立MCN機構(gòu)的舉措意義重大。首先,通過與MCN機構(gòu)合作,鍋圈可以借助優(yōu)質(zhì)內(nèi)容吸引更多消費者的關注,進一步擴大市場份額。其次,MCN機構(gòu)的成立將帶來數(shù)字化營銷的革新,提升公司的市場競爭力,促進銷售增長。最重要的是,這一舉措將為鍋圈開辟更多的商業(yè)模式和增長機會,為公司長期發(fā)展奠定堅實基礎。

鍋圈作為“在家吃飯第一股”的民生企業(yè),一直以來憑借其卓越的供應鏈優(yōu)勢和不斷創(chuàng)新的產(chǎn)品,穩(wěn)固了市場領導地位。鍋圈在過去一年多時間,從“在家吃飯”的優(yōu)勢場景中走進社區(qū),為困在廚房無法享受生活的人們,提供更節(jié)省時間成本、好吃不貴的全家飲食解決方案,并不斷拓展場景,在露營等戶外場景提供更具質(zhì)價比的一站式解決方案。

供應鏈與產(chǎn)品創(chuàng)新雙引擎

鍋圈已經(jīng)開始精雕細琢自身的供應鏈。對上游,鍋圈通過對核心單品,如牛肉、丸滑等進行反向定制供應鏈。規(guī)?;男苍诠溕袭a(chǎn)生了積極影響。鍋圈利用規(guī)?;瘍?yōu)勢形成了集采優(yōu)勢,快速建立了標準化的食材供應體系,并將其復制到其他食材領域,形成了更完善、更多元的全品類供應鏈體系。這種合作模式使鍋圈與上游供應鏈形成了雙贏的正向循環(huán)。

通過高效的物流系統(tǒng)和與上下游合作伙伴的緊密協(xié)作,鍋圈確保了產(chǎn)品的新鮮度和供應的穩(wěn)定性,滿足了消費者對高品質(zhì)食材的需求。這種供應鏈的優(yōu)化不僅提高了運營效率,還降低了成本,從而在市場上形成了難以復制的競爭優(yōu)勢。

新產(chǎn)品的不斷推出,讓鍋圈滿足了市場多樣化的需求,并通過技術創(chuàng)新提升用戶體驗,提高了消費者的滿意度和忠誠度。

與傳統(tǒng)餐飲模式相比,鍋圈認識到分散的門店布局會增加消費者的時間成本,尤其是在運輸、上架等環(huán)節(jié)。因此,鍋圈針對用餐準備時間較長的問題,開設鍋圈社區(qū)門店,以服務社區(qū)為布局理念,一家小店滿足周邊3000家居民的用餐需求。截至去年11月,鍋圈社區(qū)門店數(shù)量已突破萬家。

新增長曲線

鍋圈的創(chuàng)新之處在于,精準解決了處理食材、查找菜譜、學習烹飪方法等環(huán)節(jié)往往耗時且繁瑣、不能給消費者帶來愉悅體驗的問題。這種差異化競爭策略正是鍋圈的核心所在。在去年一年,鍋圈已經(jīng)在“在家吃飯”的消費場景之外,拓展到不同的消費場景和產(chǎn)品品類。包括水果、零食、飲料及酒水等品類,提供露營、零食及一人食等不同消費場景的產(chǎn)品,滿足消費者的多元化需求。

目前“露營經(jīng)濟”火熱,有數(shù)據(jù)顯示,2022年中國露營經(jīng)濟核心市場規(guī)模達到1134.7億元,同比增長51.8%;帶動市場規(guī)模為5816.1億元,同比增長率為52.6%。預計2025年中國露營經(jīng)濟核心市場規(guī)模將升至2483.2億元,帶動市場規(guī)模將達到14402.8億元。

未來在產(chǎn)品方面,將持續(xù)加強研發(fā)能力,并持續(xù)與上游供貨商合作,提升研發(fā)及創(chuàng)新能力。同時,通過投資或合作的方式,聯(lián)合具備市場潛力、能與集團實現(xiàn)協(xié)同效應的海內(nèi)外優(yōu)質(zhì)食品供貨商,進一步整合集團的上游資源及引進優(yōu)質(zhì)食材,以鞏固集團產(chǎn)品的核心競爭優(yōu)勢。

在數(shù)字化方面,將持續(xù)提升數(shù)字化水平,通過進一步完善采購及履約管理平臺、推動會員體系建設等舉措,提升整體運營效率,促進銷售收入的增長。

在品牌建設方面,將加大品牌建設及營銷上的投入,通過加大在知名電視廣告、線下廣告、社區(qū)團購及社交電商平臺的營銷力度,進一步加深消費者觸達,增強消費者黏性,進而增強品牌認可度、提高品牌知名度、美譽度及消費者忠誠度。

創(chuàng)新是企業(yè)的靈魂,鍋圈在供應鏈護城河的守護下,不僅在已有品類和商業(yè)模式上領先,還通過積極開拓新產(chǎn)品類型,進入新的消費場景,探索更多的“利他”模式和增長機會。無論是通過進一步的技術創(chuàng)新,還是通過拓展國際市場,鍋圈未來的商業(yè)機會值得期待。

(本文不構(gòu)成任何投資建議,信息披露內(nèi)容以公司公告為準。投資者據(jù)此操作,風險自擔。)

文/高敏

責編 蒲禎

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