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5月8日，永輝超市盤中強勢拉漲停。截至發(fā)稿，永輝超市（601933.SH）暫報2.62元，大漲10.08%，總市值237.8億元。

消息面上，據(jù)大河報報道，5月7日晚，記者從接近永輝超市的業(yè)內人士等多方獲知，胖東來已啟動幫扶永輝超市，兩家啟動門店分別為永輝超市瀚海北金店和新鄉(xiāng)寶龍廣場店。作為永輝超市瀚海北金店的業(yè)主，瀚海商業(yè)相關負責人也向記者表示，已從品牌方獲得確認消息。

5月7日，河南胖東來商貿集團董事長于東來來到鄭州，走訪了包括龍湖錦藝城店、瀚海北金店、裕華廣場店、公園茂店在內的4家永輝超市門店。根據(jù)商場相關負責人透露，于東來在商場內受到顧客圍觀歡迎，不少消費者與之合影。于東來在此期間與門店管理人員、員工和顧客進行了交流。

根據(jù)相關媒體報道，就在此次走訪后的閉門會議上，于東來作出重大決定：啟動幫扶調改永輝超市。

胖東來與永輝超市的合作并非一蹴而就，而是早有預兆。有報道顯示，早在此次于東來走訪之前，永輝超市董事長張軒松、CEO李松峰等管理層就來到許昌，參觀學習了胖東來門店及經營、管理體系。在過去一年時間里，張軒松與于東來曾就行業(yè)問題多次交流。

根據(jù)接近胖東來方面的業(yè)內人士透露，此次“分批次分區(qū)域逐步調改，先做兩家試點”。而兩家調改試點均位于河南省，分別是永輝超市鄭州瀚海北金店和新鄉(xiāng)寶龍廣場店，調改工作分別將于6月初和6月底開始。據(jù)悉，目前雙方團隊已開始著手調改前的準備工作。

胖東來已幫扶過步步高、嘉百樂等13家企業(yè)。嘉百樂是江西上饒市本土龍頭超市，自2023年下半年開始獲得胖東來的幫扶。今年3月底，胖東來超市總經理申紅麗稱，嘉百樂已在向健康的方向發(fā)展。

從前兩次調改的內容來看，胖東來團隊對兩家超市進行了系統(tǒng)性改變，其內容主要包括以下幾個方面：

一、員工管理，包括提高薪資福利、調整營業(yè)時間讓員工獲得更多休息；

二、賣場規(guī)劃，包括優(yōu)化門店布局、動線設計；

三、提升商品品質，包括優(yōu)化質量、價格，提升生鮮產品的提供能力，引入胖東來爆款產品等；

四、優(yōu)化服務質量，包括向消費者道歉，引入胖東來服務理念，挽回顧客信任等。

業(yè)內人士表示，引入胖東來的管理和服務理念，在商品體系上參照并引入部分胖東來產品，是胖東來幫扶同行企業(yè)的基本方式。此次胖東來幫扶調改永輝超市，大概率也會從這幾個方面入手。

曾被譽為“生鮮第一股”的永輝超市，巔峰時市值曾高達1118億元，而截至5月6日，其市值僅為200多億元，縮水了80%。永輝超市成立于2001年，2010年登陸A股市場。2019年，永輝超市高峰時期門店數(shù)達到1440家，而根據(jù)其2023年年報顯示，永輝超市門店已縮減至1000家。

根據(jù)財務數(shù)據(jù)顯示，永輝超市在最近七年里，負債率由2016年的34.64%，上升至2023年的88.60%。

此外，永輝超市最近三年的虧損累計高達80億元，而收入也是逐年遞減。每股凈資產由2019年的2.10元，降至2023年的0.65元，不足之前的三分之一；每股未分配利潤在2019年為0.37元，而到了2023年則變?yōu)榱?0.89元。

每日經濟新聞綜合中證金牛座、大河報

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封面圖片來源：每經記者 張靜 攝