號(hào)外號(hào)外！果粉們請(qǐng)注意！四川的車(chē)?yán)遄雨懤m(xù)成熟上市啦！5月12日的《四川新聞聯(lián)播》中一條關(guān)于“果籃子”的新聞就提到了車(chē)?yán)遄?。不過(guò)，你知道該如何科學(xué)地挑選車(chē)?yán)遄訂幔?/p>

“年輕的車(chē)?yán)遄宇櫩蛦?，你到底是要買(mǎi)1個(gè)J，2個(gè)J，3個(gè)J，還是這4個(gè)J的呢？”

“啥？四個(gè)J？炸彈？要不起！”

注意了，買(mǎi)車(chē)?yán)遄涌刹皇嵌返刂?，J越多越好。車(chē)?yán)遄拥腏指的其實(shí)是大小，與甜度可沒(méi)關(guān)系！如果你不信，來(lái)聽(tīng)聽(tīng)專(zhuān)家怎么說(shuō)！“1J代表果徑是26到28毫米，重量大概是8.5-10g；2J是28到30毫米，重量10-11.5g；3J是30到32毫米的果徑，重量在11.5-13g之間；而4J的果徑就在32毫米以上了，屬于超級(jí)大的車(chē)?yán)遄?，售價(jià)也更貴了。”四川省農(nóng)科院李洪雯研究員解釋道。

既然J越多，車(chē)?yán)遄釉酱?，價(jià)格越貴，是不是就代表品質(zhì)也越好呢?“當(dāng)然不是！因?yàn)椴煌贩N有它自然的大小，有的品種本身只有7-8g，有的品種有10-12g，所以上述說(shuō)法是不成立的！”

除了J多J少，咱們?cè)撛鯓涌茖W(xué)地挑選到巴適的車(chē)?yán)遄幽?？敲重點(diǎn)了！首先看果梗，應(yīng)挑選翠綠色的，如果有發(fā)黑，說(shuō)明已經(jīng)不新鮮了。然后看果皮，果型圓潤(rùn)飽滿，表面光澤亮麗，代表車(chē)?yán)遄記](méi)有失水，比較新鮮。其次看彈性，選購(gòu)的時(shí)候可以用手輕捏一下，如果是有彈性的，很厚實(shí)的那么就是很甜的了，水分也是比較充足的，反之很軟的則是熟過(guò)勁了的。最后看顏色，通常車(chē)?yán)遄拥念伾缴钤胶贸?，比較講究的品牌會(huì)標(biāo)注色標(biāo)——“我是D果，成熟可靠；我是R果，青春年少；我是L果，呃，成熟還早……天生愛(ài)笑。”

照觀觀說(shuō)，選車(chē)?yán)遄?，就要選“穩(wěn)重型”的。最后給果粉們提供一條四川車(chē)?yán)遄映墒觳墒諘r(shí)間線，跟著它去解饞吧！

四川省農(nóng)業(yè)科學(xué)院（新都區(qū)泰興基地）：4月中下旬—5月下旬

成都周邊：5月上旬—5月下旬

汶川和理縣、茂縣：5月中旬—6月中下旬

漢源：5月上中旬—6月下旬

米易：4月下旬—5月中下旬

越西：5月上中旬—6月上旬

九寨溝：5月中旬—6月中旬

記者：江歡 胡定舟 譚湘（見(jiàn)習(xí)） 青常茂（見(jiàn)習(xí)）

來(lái)源：四川觀察