每經(jīng)編輯 張錦河    

近日，鐘薛高創(chuàng)始人林盛在被限高后稱賣紅薯也要還債一事引發(fā)廣泛關(guān)注。

據(jù)藍(lán)鯨新聞5月15日消息，林盛日前做客吳曉波頻道直播間時(shí)，在直播間中有網(wǎng)友評(píng)論區(qū)喊話“還錢”。林盛回應(yīng)稱，不管賣雪糕還是賣紅薯，都會(huì)一分一分，一點(diǎn)一點(diǎn)的去還員工、供應(yīng)商的錢，會(huì)始終認(rèn)這個(gè)賬。

直播中，林盛還提到律師曾建議換掉鐘薛高的法人，但被其拒絕。在被提問(wèn)具體還債方式時(shí)，林盛稱公司可能會(huì)涉足直播等新業(yè)務(wù)。

4月21日，據(jù)新浪財(cái)經(jīng)CEO鄧慶旭微博內(nèi)容，鐘薛高創(chuàng)始人林盛在被“限高”后，坐了一晚上綠皮火車到北京，他表示，就是賣紅薯也要把債還上。

21日晚，林盛在微博發(fā)文稱：“沒(méi)有想到，我的一句朋友間承諾登上了微博熱搜。雖然鐘薛高目前面臨諸多困難，但我們努力改變負(fù)起責(zé)任的決心沒(méi)有改變。勵(lì)精圖治，肩負(fù)起對(duì)員工、伙伴和社會(huì)的責(zé)任！”

據(jù)中國(guó)執(zhí)行信息公開網(wǎng)，3月11日，上海市嘉定區(qū)人民法院發(fā)布一則限制消費(fèi)令，因“未按執(zhí)行通知書指定的期間履行生效法律文書確定的給付義務(wù)”，鐘薛高食品（上海）有限公司（以下簡(jiǎn)稱鐘薛高）及其法定代表人林盛被限制高消費(fèi)。

鐘薛高辦公地兩層變一層，去年總部員工流失或近半

位于上海楊浦區(qū)的東方漁人碼頭國(guó)際中心，是楊浦區(qū)內(nèi)公認(rèn)的黃金地段——毗鄰昔日千億房企陽(yáng)光城總部，距離黃浦江不過(guò)兩公里，這里也是鐘薛高總部的所在地。

據(jù)每日經(jīng)濟(jì)新聞2023年10月報(bào)道，自從永嘉路35號(hào)搬遷至此，鐘薛高曾在這棟大樓中租下3樓和23樓兩層物業(yè)用于總部辦公。如今，據(jù)記者多方了解，鐘薛高已經(jīng)將23樓退租，將所有工作人員合并至3樓辦公。

東方漁人碼頭國(guó)際中心 圖片來(lái)源：每經(jīng)記者 黃海 攝

據(jù)多位接近鐘薛高內(nèi)部的人士表示，2023年以來(lái)，鐘薛高總部的裁員比例可能已經(jīng)接近半數(shù)。同時(shí)，記者發(fā)現(xiàn)，在多個(gè)招聘軟件上，已經(jīng)沒(méi)有鐘薛高對(duì)外發(fā)布的招聘信息。

2023年10月20日下午，鐘薛高內(nèi)部人士對(duì)《每日經(jīng)濟(jì)新聞》記者獨(dú)家回應(yīng)稱，主要還是降本增效的考慮。“退租這個(gè)事情，這些人如果不在工位上了，我們肯定還是希望歸攏，這也是降本。后續(xù)（招聘）我覺(jué)得還是要看公司的大方向……”

談及目前公司的人員配置，該人士表示，“該有的部門崗位，在確保運(yùn)營(yíng)狀態(tài)下的人數(shù)肯定都是在的，而且我自己也在這里兩三年了，我周圍的‘老人’都還在，大家并沒(méi)有說(shuō)因?yàn)橛龅竭@個(gè)情況就走了……總裁辦、公司核心的中層其實(shí)都沒(méi)有動(dòng)過(guò)，大家還是在積極地去想辦法……”

此外，該人士稱，公司目前的產(chǎn)品研發(fā)仍保持正常節(jié)奏。“因?yàn)槲覀冄邪l(fā)人員的資質(zhì)都比較高，所以他們的團(tuán)隊(duì)一直比較穩(wěn)定……產(chǎn)品這塊，一定要確保產(chǎn)品研發(fā)人員，鐘薛高的創(chuàng)新能力是比較核心的。”

對(duì)于公司部分公關(guān)團(tuán)隊(duì)解散的說(shuō)法，上述人士認(rèn)為相關(guān)報(bào)道有點(diǎn)夸張，“我的同事們也都在，公關(guān)部的人本來(lái)就不多，如果走了個(gè)別兩個(gè)真的也是微小的變動(dòng)……”

公開信息顯示，2023年8月11日和8月22日，鐘薛高的微信公眾號(hào)和微博雙雙停更至今。對(duì)此，鐘薛高方面人士對(duì)記者表示，“這個(gè)倒是并沒(méi)有更新的規(guī)定時(shí)間，我們不是按照日更或者周更來(lái)更的。”

曾賣到66元一支，是“雪糕中的愛(ài)馬仕”

公開資料顯示，鐘薛高成立于2018年，采用百家姓中的“鐘”、“薛”、“高”三姓組合成品牌名，意為“中國(guó)的雪糕”。

圖片來(lái)源：鐘薛高微博

創(chuàng)立之初，鐘薛高確立走高端路線，追求少而精，其常規(guī)款雪糕產(chǎn)品定價(jià)基本在13-18元之間。

2018年雙十一，鐘薛高推出“厄瓜多爾粉鉆”雪糕，價(jià)格為66元/支，限量發(fā)售，雙十一當(dāng)日，推出的2萬(wàn)份“厄瓜多爾粉鉆”雪糕在上架15小時(shí)內(nèi)全部售罄。鐘薛高也因此一炮而紅，成為高端雪糕的代表，被稱為“雪糕界的愛(ài)馬仕”，成為年輕人爭(zhēng)相打卡的網(wǎng)紅雪糕。

在2021年，鐘薛高又提出用甜品化戰(zhàn)略重新定義冰淇淋，當(dāng)年推出“芝玫龍荔”“杏余年”“和你酪酪”“梨花落”四款新品，其中“芝玫龍荔”售價(jià)88元/盒，“杏余年”售價(jià)68元/盒，“和你酪酪”售價(jià)88元/盒，“梨花落”售價(jià)78元/盒，該系列產(chǎn)品因限量發(fā)售曾被黃牛市場(chǎng)炒到160-200元一盒。

以高價(jià)、國(guó)風(fēng)、限量限售吸引消費(fèi)者眼球的鐘薛高產(chǎn)品銷量迅速走高。鐘薛高創(chuàng)立16個(gè)月后，營(yíng)收突破1億元，2021年，鐘薛高一共售出1.52億根雪糕，2022年短短5個(gè)月內(nèi)，鐘薛高的雪糕出庫(kù)數(shù)為2.2億片。

然而，鐘薛高也因?yàn)楦甙旱膬r(jià)格，屢屢陷入“雪糕刺客”“天價(jià)雪糕”等負(fù)面輿論漩渦，幾成眾矢之的。

每日經(jīng)濟(jì)新聞綜合自藍(lán)鯨新聞、中國(guó)執(zhí)行信息公開網(wǎng)、每日經(jīng)濟(jì)新聞（記者：黃海）、公開信息