今年以來，“網(wǎng)紅”零售企業(yè)胖東來啟動對步步高、永輝超市等商超企業(yè)的幫扶調(diào)改，“爆改”成了傳統(tǒng)實(shí)體商超行業(yè)的熱詞之一。 6月13日，據(jù)老牌連鎖零售商中百集團(tuán)官方公眾號“中百之聲”消息，10日，河南胖東來商貿(mào)集團(tuán)董事長于東來應(yīng)邀來到中百集團(tuán)交流指導(dǎo)。 圖片來源：中百之聲 受此消息影響，中百集團(tuán)股票盤中漲停。截至發(fā)稿，報(bào)3.42元/股，漲6.88％。 于東來：向中百集團(tuán)全面開放商品目錄 中百集團(tuán)官微顯示： 在詳細(xì)了解集團(tuán)發(fā)展?fàn)顩r后，于東來重點(diǎn)圍繞改進(jìn)提升分享了胖東來的企業(yè)文化理念和經(jīng)營思路，他表示，“做企業(yè)，不僅是用真誠提供品質(zhì)商品，更是傳播美好的生活方式。” 座談會后，于東來深入中百倉儲關(guān)山光谷店、關(guān)山城市廣場店以及中百生鮮物流園，實(shí)地了解門店整體狀況，與區(qū)域及門店團(tuán)隊(duì)熱情互動，并在門店布局調(diào)整、自有品牌建設(shè)、現(xiàn)場商品陳列、營運(yùn)現(xiàn)場維護(hù)、團(tuán)隊(duì)經(jīng)營理念等方面提出了改進(jìn)建議。 就中百集團(tuán)轉(zhuǎn)型發(fā)展遇到的問題，于東來從虧損門店閉店止損、優(yōu)勢門店經(jīng)營調(diào)整、商品品質(zhì)把控提升三方面提出了指導(dǎo)建議。于東來表示，胖東來會全面開放其商品目錄，與中百集團(tuán)共享供應(yīng)鏈信息，在商品開發(fā)上給予技術(shù)支持。 據(jù)中國證券報(bào)·中證金牛座報(bào)道，目前，中百集團(tuán)與胖東來的合作還未有實(shí)質(zhì)性進(jìn)展。中百倉儲派出的團(tuán)隊(duì)仍在鄭州沉浸式參與胖東來團(tuán)隊(duì)對永輝超市調(diào)改的現(xiàn)場學(xué)習(xí)，會一直待到永輝超市開業(yè)。預(yù)計(jì)團(tuán)隊(duì)6月份會與胖東來方面進(jìn)行正式接洽，洽談?wù)氖乱耍唧w還要看后續(xù)進(jìn)展。公司已選好兩個(gè)備用超市談改造。 圖片來源：中百之聲 值得注意的是，此前，就有中百集團(tuán)學(xué)習(xí)胖東來的消息傳出。 5月31日，中百集團(tuán)發(fā)布消息，中百集團(tuán)召開中百倉儲超市公司參加胖東來幫扶調(diào)改學(xué)習(xí)行前動員會。中百倉儲超市公司黨委書記、總經(jīng)理羅輝匯報(bào)了參加胖東來幫扶調(diào)改學(xué)習(xí)計(jì)劃。本次學(xué)習(xí)將聚焦胖東來的企業(yè)文化、經(jīng)營理念、商品陳列、動線布局以及營銷策略等核心領(lǐng)域，通過沉浸式和主動式學(xué)習(xí)，爭取學(xué)習(xí)效果最大化。調(diào)改實(shí)踐將率先在關(guān)山光谷店和黃浦路店兩個(gè)試點(diǎn)門店同步展開，用實(shí)踐檢驗(yàn)學(xué)習(xí)成果。 中百集團(tuán)2023年年報(bào)顯示，集團(tuán)是以商業(yè)零售為主業(yè)的大型連鎖企業(yè)，報(bào)告期末公司有連鎖網(wǎng)點(diǎn)1714家。其中大賣場及綜合超市194家、社區(qū)超市687家、便利店809家、百貨購物中心7家、電器專賣店17家。根據(jù)中國連鎖經(jīng)營協(xié)會發(fā)布的信息，中百集團(tuán)位列2022年中國連鎖百強(qiáng)第23名，公司網(wǎng)點(diǎn)數(shù)量和經(jīng)營規(guī)模位居湖北市場企業(yè)前列。 不過，在新型消費(fèi)模式的沖擊下，去年中百集團(tuán)業(yè)績虧損程度再擴(kuò)大，2023年實(shí)現(xiàn)營業(yè)收入116.39億元，同比下降4.57%；實(shí)現(xiàn)歸母凈利潤-3.38億元，同比增長4.51%。這也是中百集團(tuán)連續(xù)第三個(gè)會計(jì)年度出現(xiàn)業(yè)績虧損，2021年業(yè)績由盈轉(zhuǎn)虧后，2022年中百集團(tuán)虧損3.2億元。 中百集團(tuán)稱，2023年新興消費(fèi)形式不斷興起，線上線下競爭更加激烈，直播電商、社區(qū)團(tuán)購、即時(shí)配送等持續(xù)沖擊，消費(fèi)分流嚴(yán)重，公司經(jīng)營的大賣場主要消費(fèi)群體及購物習(xí)慣發(fā)生較大改變，獲客難度加大，客流持續(xù)減少，導(dǎo)致公司營業(yè)收入下滑，同時(shí)公司對虧損門店優(yōu)化調(diào)整而產(chǎn)生閉店損失。 此外，2023年中百集團(tuán)信用減值損失為6088.39萬元，主要是全資子公司中百倉儲財(cái)務(wù)人員邵某某涉嫌職務(wù)侵占案計(jì)提的壞賬損失。 中百集團(tuán)官網(wǎng)顯示，中百控股集團(tuán)股份有限公司是國有商業(yè)上市公司，是湖北省連鎖超市龍頭企業(yè)，國家商務(wù)部重點(diǎn)培育的全國20家商業(yè)企業(yè)之一，1997年5月19日公司股票在深圳證券交易所掛牌上市。 公開資料顯示，中百集團(tuán)的主要“陣地”在武漢，其2023年年顯示，公司收入前10的大賣場，有8家在武漢，收入前10的社區(qū)超市，全部在武漢。 傳統(tǒng)商超企業(yè)面臨困境 2022年時(shí)，就有報(bào)道顯示，胖東來商貿(mào)集團(tuán)董事長于東來曾親自帶領(lǐng)胖東來團(tuán)隊(duì)考察了12家商超企業(yè)，并根據(jù)實(shí)際經(jīng)營情況給出調(diào)改建議。 今年4月，胖東來“爆改”步步高超市長沙梅溪湖店引發(fā)熱議。步步高之前，江西上饒的嘉百樂超市也獲得了胖東來的“幫扶”。 今年5月5日—6日，永輝超市董事長張軒松、CEO李松峰等人攜團(tuán)隊(duì)前往河南許昌拜訪胖東來董事長于東來。在一同走訪胖東來和永輝門店后，于東來決定啟動幫扶調(diào)改永輝超市。 胖東來屢次出手背后，是傳統(tǒng)商超企業(yè)陷入營收下滑、虧損嚴(yán)重的困境。 據(jù)證券時(shí)報(bào)，不僅是中百集團(tuán)，商超上市企業(yè)的業(yè)績情況都不太樂觀。去年12家超市上市企業(yè)中，僅3家企業(yè)營收較同期呈增長，但增速均僅有個(gè)位數(shù)。有8家企業(yè)凈利潤同比增長，另有4家企業(yè)凈利潤同比下滑。 據(jù)南方都市報(bào)，從各家財(cái)報(bào)中來看，營收下滑大都與關(guān)閉虧損門店，以及受到市場環(huán)境影響，居民消費(fèi)意愿及消費(fèi)能力都有所下滑有關(guān)。近年來，商超行業(yè)陷入“關(guān)店潮”，12家超市上市企業(yè)去年共關(guān)閉門店數(shù)達(dá)874家，其中以聯(lián)華超市關(guān)閉門店最多，共計(jì)333家，中百集團(tuán)次之，去年共閉店181家。而據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，2024年第一季度全國也至少有31家商超關(guān)店。 發(fā)展到今年，從今年一季度公布財(cái)報(bào)的9家超市上市企業(yè)情況來看，營收及凈利潤情況仍舊不夠理想。在營收方面，超六成企業(yè)營收仍呈現(xiàn)下滑趨勢，僅有3家企業(yè)正向增長，其中僅有國光連鎖同比增幅12.31%。 通過“幫扶”進(jìn)行渠道擴(kuò)張 從現(xiàn)有的公開資料來看，胖東來對步步高的“幫扶”，起到了不錯(cuò)的效果。 5月15日，步步高發(fā)文稱，梅溪湖店平均日銷達(dá)151萬元，日均客流1.26萬人。調(diào)改前，該店平均日銷15萬元，日均客流2000人。 6月11日，步步高集團(tuán)官方微信公眾號發(fā)布消息稱，胖東來調(diào)改的兩家步步高超市門店端午假期業(yè)績表現(xiàn)亮眼，總銷售額實(shí)現(xiàn)1083.25萬元。 據(jù)紅星新聞，比起外界所認(rèn)為的胖東來單方面“幫助”和“扶持”，胖東來的“幫扶”更是一場商業(yè)行為。 胖東來“爆改”步步高，同時(shí)輸出多款網(wǎng)紅自有商品，消費(fèi)者很快就將其“買空”。4月11日率先上架的胖東來網(wǎng)紅“大月餅”開售即搶空，4月12日DL精釀小麥啤酒上架，首批數(shù)百箱開售不到1小時(shí)即被搶購一空。 在“幫扶”初期，步步高方面就透露，會引入“胖東來值得推薦的20款高人氣商品”。其中包括DL精釀小麥啤酒、DL橙汁、DL酵素除菌除螨洗衣液、DL快熟燕麥片等等。 跟隨胖東來進(jìn)行調(diào)改的成都鄰你超市，也出現(xiàn)了胖東來自有品牌的洗衣液、食用油、燕麥和啤酒等商品。該超市某門店店長表示，這幾款“DL”商品售價(jià)與胖東來門店一致，均是從胖東來進(jìn)貨。 有業(yè)內(nèi)聲音認(rèn)為，這是胖東來的一種擴(kuò)張方式。據(jù)紅星新聞，5月20日，百聯(lián)咨詢創(chuàng)始人莊帥表示，這一創(chuàng)新模式，相當(dāng)于胖東來通過“幫扶”的方式，將自有品牌做成了獨(dú)立品牌，完成了多渠道擴(kuò)張。 5月21日，連鎖經(jīng)營專家李維華在接受采訪時(shí)說到，這是一種很好的擴(kuò)張方式，有人說胖東來走不出河南，但胖東來的產(chǎn)品走出河南了。 5月20日，中國商業(yè)聯(lián)合會專家委員會委員、北京商業(yè)經(jīng)濟(jì)學(xué)會常務(wù)副會長賴陽表示，通過“幫扶”輸出自有品牌商品，短期來看，是一個(gè)雙贏的方案。一方面，胖東來本身規(guī)模有限，自有商品輸出到第三方也可以提升銷售規(guī)模，獲得利潤的增長回報(bào)。另一方面，對于引進(jìn)胖東來自有品牌商品的超市來說，如果銷量高，對其自身經(jīng)營也是一件好事，因?yàn)檫@些商品供應(yīng)鏈相對其他知名品牌價(jià)格更低。 在胖東來牽手中百集團(tuán)、開放商品目錄后，可以預(yù)期，胖東來一些自營的爆款商品，也有望借助中百集團(tuán)在武漢的網(wǎng)絡(luò)優(yōu)勢而成功打入武漢市場，而武漢總?cè)丝诟哌_(dá)1377萬，是胖東來所在許昌市的近3倍。 本文不夠成投資建議，據(jù)此操作風(fēng)險(xiǎn)自擔(dān) 編輯|孫志成 杜恒峰 校對|何小桃 每日經(jīng)濟(jì)新聞綜合自中百之聲、中國證券報(bào)、證券時(shí)報(bào)、南方都市報(bào)、紅星新聞